j の日々ぎょうざ、そしてとろけるシャーシュー(≧◇≦)気楽に飲めるスパークリングや軽めの赤がおススメ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ぎょうざとスパークリングの日がちょいちょいあるJです。 ビールとかスパークリングって なんであんなにぎょうざに合うのかしらね 今回はクレマンドボルド...2021.06.30j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバーカリフォルニア・シャルドネの頂点入荷『オーベール』 マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置するワイン」とロバート・パーカーも評価したのが、 『オーベール』 アメリカ本国ではメーリングリストで原則直接販売。選ばれたレストランのみ...2021.06.29メルマガバックナンバー
j の日々会社でも家でも ソーヴィニヨンブラン~(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、試飲をする機会が多いのが ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 ああ、夏だな~ すっきり爽やかなソーヴィニヨンブラン、 この季節、飲みたい...2021.06.28j の日々季節のおすすめワインスタッフのおすすめワイン
メルマガバックナンバー2021年6月の人気ワインランキング★ こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、2021年6月の人気ワインをご案内いたします♪ 今月は、このカリフォルニアワインが 日の目を見ることとなりました! 大きな話題を呼んだのは『アリル』 わたしたちスタッフも心の底か...2021.06.26ヒノミの日々メルマガバックナンバー月間人気ワインランキング
j の日々アストロラーベ アワテレ ヴァレー ソーヴィニヨン ブランと唐揚げ(*^▽^*) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 アジフライが好きです。 からっと揚がったアジフライと山盛りのキャベツ、 そして冷え冷えのビール(^○^) 我が家の定番です。 そのアジを今日は唐揚げ...2021.06.25j の日々ワインと料理
j の日々相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はたらのムニエルと フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。 パイナップルやパッションフルーツのわくわ...2021.06.23j の日々ワインと料理
j の日々半ダース買っちゃった( 一一)モスウッド ピノノワール カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナ禍の中、 ヴィレッジセラーズの前田さんが ワインを抱えてきてくださる回数が増えました。 ピッツィーニやモスウッド オーストラリアワインたち。 ...2021.06.21j の日々インポーターさんのおススメ
ワインと料理新感覚?!フローズン・カプレーゼと、バス フィリップ ピノノワール こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、家族が夕食を作ってくれました。 メニューは回鍋肉とトマトスライス。 食事もお風呂も終え、寝る前の お楽しみアイスを食べようとしたところ、 なんと!余ったトマトが1つ、パックのまま ...2021.06.19ヒノミの日々ワインと料理
メルマガバックナンバー正体不明、覆面ワインメーカー3人衆が作る、謎多きワイン『ヴァンダル』 『ヴァンダル』 ん~、なんか巨大ロボットものアニメの名前みたいな強そうな響きですがワイナリー名です。 ワインメーカーの3人は正体不明の覆面ワインメーカー。写真でもマスクを被っています。 しかしこの3人、実はそれぞれニュージーランドでは著名な...2021.06.18メルマガバックナンバー
j の日々ラベルで料理を決めるのもアリ(^^ゞアラゴスタ ヴェルメンティーノ スプマンテ ブリュット NV カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 レトルトのソースをご飯にかけて チーズと小エビマシマシのドリア 今日のメインはトンテキ。 りんごのサラダににんじんサラダ、 グリーンサラダ・・・と ...2021.06.16j の日々ワインと料理
j の日々なんちゃってアクアパッツアとロゼワイン (*^▽^*) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日は時間がないよ!といった平日の晩ごはん。 15分ほどでできる なんちゃってアクアパッツア。 ほんとは魚丸ごと、貝もプラスアルファ ブイヨンを使用...2021.06.14j の日々ワインと料理
飲まなきゃソノマブルーチーズ&いちじくと!樽香る芳醇なシャルドネ・アリシアン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 おかげさまで当店は、6月8日に 21周年を迎えることができました。 いつもご愛顧くださる お客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです! 本当にありがとうございます 今年は少し趣向...2021.06.12ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
j の日々ヴィラマリアの本領発揮はシングルヴィンヤード、そしてンガキリキリ カベルネ ソーヴィニヨン( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヴィラマリア ニュージーランドのワインです。 2021は創業60周年という、ニュージーランドでも老舗中の老舗。 ニュージーランド最多の受賞歴を誇る...2021.06.11j の日々ワインと料理
j の日々シャンパーニュで楽しむ肉っ(≧◇≦)ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 うちの亭主の誕生日に意気揚々と出した ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ それほどドヤらなくても良かったのですが シャンパーニュは何となく気分が揚がり...2021.06.09j の日々
j の日々ジャイエ ジル も オーボンクリマも根っこに流れるものは同じ(´ー`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はフランスワイン。 たびたびブログにあげているジャイエジル。 いつもはカリフォルニアやニュージーランドワイン推しのJですが オールドワールドも好...2021.06.07j の日々ワインと料理
飲まなきゃソノマソノマ伝説の共演!アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ソノマワイン特集【飲まなきゃソノマ】では、 シーズンごとにおすすめワインを ピックアップしてご紹介しています。 6月からは、夏仕様に模様替え。 スパークリングワインも登場していますよ~♪...2021.06.05ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
j の日々バターにはバターを( ̄▽ ̄)ジャム セラーズ バター シャルドネ とバタークリーム カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 エシレバターのシュー・ブールをいただきました(*^▽^*) エシレバターといえば、超高級なアレです。 そのエシレバターがたっぷり使われたバタークリー...2021.06.04j の日々ワインと料理
j の日々タナおいしいやーん(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりに飲んだシリュス・マディラン。 フランス南西地方のワイン。 タナ50%・メルロ50%って記載があったので 一瞬「濃い濃い系?」と躊躇。 だっ...2021.06.02j の日々ワインと料理