j の日々かわいく見えてきたから不思議(^^ゞ フロッグスリープ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 9月に入ったら少しは涼しくなるかな～と思っていたら、 なんと昨日は新潟で４０℃を越えたとか！ しんじられへーーーん。 信じられへんと言えば、 私ごと...
j の日々
j の日々
j の日々蕎麦とワイン(;・∀・) 試してみたいオーボンクリマ ノックスアレキサンダー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 もう9月に入ったというのに、 まだまだ暑い。 涼しくなる予感が全然しない・・・ 毎日のごはんも つるつるっと食べられる麺類とか、 冷しゃぶとかさっぱ...
j の日々全っ然違うのっっ(>_<)チョークヒル エステート ソーヴィニヨン ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、実家からトマトやら茄子をたくさんもらったので、 ラタトゥイユを作りました トマトといってもミニトマト。 形も悪い茄子ですが、 料理してしま...
j の日々気をとりなおして・・・南仏ワイン(≧◇≦) ジェラールベルトラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナは日本だけではなく、世界中の動きをストップさせています。 今年は南フランスに旅行に行くんだ～ と、昨年末から楽しみにしていた友人ですが、 結局...
j の日々ついついリピートしてしまう(*´з`)ボーグル シュナンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 毎日飲むわけではありませんが、 我が家は家飲み頻度が高いです。 そしてコロナでさらに拍車がかかっています。 ワインの販売に携わっているので 自分用に...
j の日々無理～と思ったのに飲んでしまったよ( 一一)キャピオ―
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 毎日暑いあついとこぼしながら過ごしております。 先だって 今はビールかスパークリングか白ワインしか 飲めません！と言い切っておりました。 はい。先に...
j の日々とろ～りチーズには赤ワイン？白ワイン？(￣▽￣)ＳＩＭＩ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 日本で４０℃を越える日を迎えることになるとは 子どものころは夢にも思っていませんでした 夏は暑いのわかってるけど ４０℃越えはホンマつらい・・・ 皆...
j の日々ううっ(-“-)失敗～超絶ピリ辛青椒肉絲・・・そしてロゼに癒される
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりに青椒肉絲作ったら、 超絶ピリ辛～ 失敗した～ ヒリヒリする～ 立ち直れない・・・ 「辛いの大好き」と言っていた夫も 途中で無言になったよ ...
j の日々具も皮も余らない手作り餃子とロゼワイン(^-^)フープラ ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テレビで包まないぎょうざを観て、 「これだ！」と思ったワタシ。 平野レミさんが考えたらしいんですが、 その名も「食べたらぎょうざ」 なんじゃそりゃ？...
j の日々邪道？でも許して～ゴクゴク飲むのサイコーなの(≧◇≦)プチプラワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近大阪は北浜のまん福ベーカリーという パン屋さんのカレーパンにはまっています。 揚げたてのカレーパンとビール。 カリッとした皮ととろりカレーあんが...
j の日々ああ(;´Д｀)実物が恋しいなあ・・・オーボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今年はコロナ禍で試飲会もありませんが 海外から生産者さんたちもやってきません オンラインセミナーで 足を運ばなくても生産者さんの話が聴けるのはありが...
j の日々超簡単！アボカドサラダとスパークリング(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 こんだけ暑いと料理は短時間にやってしまいたい 今日は超簡単アボカドサラダ エビは茹でて皮をむくだけ、 アボカドは薄くスライスして、 トマトも同じよう...
j の日々いつの間にか上質になってたんじゃない？アリゴテ(;・∀・) ジャイエジル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ですが、今日はフランスブルゴーニュ、ジャイエ ジルのワイン。 アリゴテです。 ブルゴーニュです。 イメージ的にシャルドネに押されがちなアリゴテ。 Ｊ...
j の日々チーズとワイン最高(*´▽｀*)吉田牧場フレッシュチーズとジャイエジル オーコートドニュイ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 チーズが好きです。 特にフレッシュタイプが好きで、 ヨーグルト感覚でモリモリ食べてしまします・・・ 年齢を重ねると、 野菜も食べなあかんな―、とか ...
j の日々そんじょそこらの安旨とはちょっとちがうかも～(￣▽￣) ペイ ドック ルージュ M.シャプティエ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日、帰宅すると段ボール３箱のワインが届いていました(;・∀・) 夫が気軽に毎日飲みたいからと 某百貨店の「金賞１０本セット」とか何とかを 大量買い...
j の日々なんとっ(￣▽￣)四天王寺のワッシーズ本店で桃を売っています
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だってワインショップワッシーズで トマト（山中さんちのトマト）が売られているのを見て ええええっっっ！！と驚いたＪですが、 今回は、なんと桃が売ら...
j の日々夏は泡(≧◇≦)ソーコル ブロッサー エヴォリューション
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏が大の苦手なＪです。 ですが、外から帰って 冷たーーーーーいスパークリングを飲むのは好き。 夏は泡だねーーーと しみじみ思う瞬間 今年は試飲会がほ...
j の日々さかなの目はコワイ？ (((;°Д°;)))) お魚とスパークリングワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 随分前の海外旅行の際にたくさん買い集めた料理本たち。 分からなところもあるけど、 眺めるのが大好きです。 で、ちょっと面白いのがフランスの魚料理の写...
j の日々夏のロースト料理に合いますよ～(*´▽｀*)フロム ラ ストラーダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ここのところ、大皿料理を作っていません 大きな塊肉をどーんとローストしたり、 大きな器でラザニアやキッシュを焼くのは なかなか楽しい作業です。 が、...
j の日々見た目地味だけど美味しいのよ(￣▽￣)ギャリーファレル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナウイルスの影響で、 試飲会がほとんど開催されていません。 早く気兼ねなく出かけることができるようにと 祈るばかりです。 で、昨年や一昨年のテイ...
j の日々あるだけで気分が良くなる(*^▽^*)ホーニッグ ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 はじめてこのワインに出会ったとき、 まずボトルの美しさに目を奪われてしまいました。 ほんのり緑がかった美しい液体が、 まるでレンズの様に全体をつつん...
j の日々贅沢～キャビアとシャンパーニュは合う？(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 自分でなかなか買わない食材にキャビアがあります。 でもいただいたらめっちゃ嬉しい。 で、そのまま食べるとあっという間になくなるので サーモンロールを...
j の日々さくらんぼのタルト スパークリング推しだけじゃない( ｀ー´)ノ ゲヴェルツトラミネールも
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 さくらんぼが出回る季節です。 毎年、アメリカンチェリーや佐藤錦で大きなタルトをつくります。 日本のさくらんぼはそのまま食べるのが一番・・・ とは思っ...
j の日々みんなでワイワイできる日は・・・(T_T) テキストブック
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナの影響で、 皆でワイワイ料理とワインを楽しむという食事会は しばらくできていません 昔の写真を見ていたら、何だか寂しくなりました。 これはいた...