j の日々チーズとワイン最高(*´▽｀*)吉田牧場フレッシュチーズとジャイエジル オーコートドニュイ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 チーズが好きです。 特にフレッシュタイプが好きで、 ヨーグルト感覚でモリモリ食べてしまします・・・ 年齢を重ねると、 野菜も食べなあかんな―、とか ...
j の日々
j の日々
j の日々そんじょそこらの安旨とはちょっとちがうかも～(￣▽￣) ペイ ドック ルージュ M.シャプティエ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日、帰宅すると段ボール３箱のワインが届いていました(;・∀・) 夫が気軽に毎日飲みたいからと 某百貨店の「金賞１０本セット」とか何とかを 大量買い...
j の日々なんとっ(￣▽￣)四天王寺のワッシーズ本店で桃を売っています
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だってワインショップワッシーズで トマト（山中さんちのトマト）が売られているのを見て ええええっっっ！！と驚いたＪですが、 今回は、なんと桃が売ら...
j の日々夏は泡(≧◇≦)ソーコル ブロッサー エヴォリューション
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏が大の苦手なＪです。 ですが、外から帰って 冷たーーーーーいスパークリングを飲むのは好き。 夏は泡だねーーーと しみじみ思う瞬間 今年は試飲会がほ...
j の日々さかなの目はコワイ？ (((;°Д°;)))) お魚とスパークリングワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 随分前の海外旅行の際にたくさん買い集めた料理本たち。 分からなところもあるけど、 眺めるのが大好きです。 で、ちょっと面白いのがフランスの魚料理の写...
j の日々夏のロースト料理に合いますよ～(*´▽｀*)フロム ラ ストラーダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ここのところ、大皿料理を作っていません 大きな塊肉をどーんとローストしたり、 大きな器でラザニアやキッシュを焼くのは なかなか楽しい作業です。 が、...
j の日々見た目地味だけど美味しいのよ(￣▽￣)ギャリーファレル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナウイルスの影響で、 試飲会がほとんど開催されていません。 早く気兼ねなく出かけることができるようにと 祈るばかりです。 で、昨年や一昨年のテイ...
j の日々あるだけで気分が良くなる(*^▽^*)ホーニッグ ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 はじめてこのワインに出会ったとき、 まずボトルの美しさに目を奪われてしまいました。 ほんのり緑がかった美しい液体が、 まるでレンズの様に全体をつつん...
j の日々贅沢～キャビアとシャンパーニュは合う？(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 自分でなかなか買わない食材にキャビアがあります。 でもいただいたらめっちゃ嬉しい。 で、そのまま食べるとあっという間になくなるので サーモンロールを...
j の日々さくらんぼのタルト スパークリング推しだけじゃない( ｀ー´)ノ ゲヴェルツトラミネールも
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 さくらんぼが出回る季節です。 毎年、アメリカンチェリーや佐藤錦で大きなタルトをつくります。 日本のさくらんぼはそのまま食べるのが一番・・・ とは思っ...
j の日々みんなでワイワイできる日は・・・(T_T) テキストブック
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナの影響で、 皆でワイワイ料理とワインを楽しむという食事会は しばらくできていません 昔の写真を見ていたら、何だか寂しくなりました。 これはいた...
j の日々テラスのブドウが実をつけました(*^▽^*)ところで、このブドウの品種は？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テラスにあるブドウの樹に実がついていました(≧◇≦) 日当り良好で申し分ないテラスですが、 良すぎて めちゃくちゃ暑いっ 悪評高い大阪の気温と湿気は...
j の日々赤身で正解(≧◇≦)厚切りローストビーフとトゥーミー メルロー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年に一度の誕生日、 夫が大奮発をしてポールボキューズのお惣菜を買ってきます。 今回は厚切りローストビーフ(*^▽^*)しかも赤身。 ワインは トゥー...
j の日々とろっとろの牛すじの赤ワイン煮込み(*^▽^*) Ｊクリストファーのピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 牛すじ大好きです。 大根と炊いたり、味噌煮込みしたり、カレーもいい。 何といってもフトコロにやさしい('◇')ゞ で、今日は赤ワイン煮込み。 玉ねぎ...
j の日々焼き魚と日本ワイン(‘◇’)ゞ グレイス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 このユニークな顔のお魚知っていますか？ ホウボウという名の白身魚。 お刺身でもイケルそうですが、 今日はこんな風に料理してみました。 豆とズッキーニ...
j の日々んまいっ！カツオのたたきとピノノワール(´ー｀)リキッドファーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 赤ワインとカツオって合うよね～、と 随分前から言われております。 が、中でもピノノワールが一番合うんじゃないの～？と ひそかに思っているワタクシ。 ...
j の日々これは・・・(=_=)意外にいけるっ 前菜からデザートまでダックホーンスパークリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりに、知り合いのバールに行ってきました。 ちっちゃなカウンターだけのお店で、 コロナ対策で席数制限されての営業・・・ 大変やなあ・・・ けど、...
j の日々玉ねぎうまっ(≧◇≦)オニオンブロッサムとビール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 蒸し蒸し暑アツな大阪です。 ここ最近は毎年、平年より暑いと言われていて、 暑がりのＪにとっては辛い季節。 なので、ついつい手が出るビール この間某Ｕ...
j の日々噂のワイナート99号を買いました(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりのカリフォルニア特集！ と周りは大騒ぎしております。 25年ぶりだそうです。 ワッシーズに入って、 カリフォルニアワインに触れること10年。...
j の日々知らんかった～(‘◇’)ゞヤングコーンのひげって食べられる
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヤングコーンをいただきました。 こんなに小っちゃいのに、しっかりトウモロコシの甘い香り。 下さった方から 「ひげも食べられるよ～」と言われて 「ええ...
j の日々ありがとうございます！おかげさまで20周年( ^^)／▽☆▽＼(^^ )
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 興奮しています！ オンラインワッシーズ 20周年のお祝いということで、 元店長のハダノリから、 ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ザ トライブ ヴ...
j の日々うま味のあるシャルドネ？(*´▽｀*)ケン ライト セラーズ シャルドネ そして定番ハンバーグ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 たくさん飲めないけど、 日本酒の香りが好きです。 お米からできているのに、 ほのかに甘い果物の香りがあったり、 爽やかな森の樹を感じたりと 本当に不...
j の日々ポムロールかと思ったわー(‘◇’)ゞ プリリヒルズ クレヴドン エステート
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近オンラインワッシーズで 良く売れているワインなので、 とても気になっていました。 プリリヒルズ クレヴドン エステート ラベルがパステルトーンで...
j の日々懐が深いなあ・・・リースリング、お魚料理と合わせてみる( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 魚は好きだけど、生ごみ増えるからなあ・・・ と敬遠しがちなＪです。 今日は切り身の鮭と、エビをたくさん買ってきました。 見てください！このぷりぷりし...