j の日々ブルブル「えいっ」とあけた リシュブール1993((((；ﾟДﾟ))))
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当Ｊです。ですが今日はフランスワイン15、6年前、ワインセラーを買ったばかりの頃、今よりずいぶんワインも安かったのですがそれでも背伸びして買った1本。1993リシュ...
ブルゴーニュワイン
j の日々
j の日々ベーコン巻き肉とフランスワイン(^○^)今日はジャイエジル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当Ｊです。たびたびブログにあげているジャイエジルフランスワインです。最近はカリフォルニアを飲む比率がぐんと上がっているＪですがフランスワイン ブルゴーニュも好きです...
メルマガバックナンバーWassy’sがイチオシする、独占販売ブルゴーニュ『ドメーヌ･ド･ボワシャン』
ハリーポッターシリーズ日本版の翻訳者がオーナーのブルゴーニュワイン。
j の日々一粒で二度美味しい思いをした ティボー・リジェ・べレール ブルゴーニュブラン(^^♪
料理は3分クッキングの夏野菜煮込みとミートボール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。ですが、フランスワインも大好きなＪです。某キューピー3分クッキングはあの軽快な音楽につられてついつい観てしまう番組。今日はミートボールと夏野菜のクスクスで...
j の日々たまにはフランス(￣▽￣)ピエールダモワ ブルゴーニュ・ブラン レ・ラヴリー 2015
そしてバジルペーストジェノベーゼのパスタ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。ですが、フランスワインもたくさん取り扱っています。今日はフランスワインテラスのバジルが急成長。わさわさ葉っぱが茂ってきたので今日はこのバジルとちょうどワッ...
j の日々ビヨー シモンのシャブリと日本のお惣菜(^.^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。家ではフランスワインもよく飲むＪです。今日は久しぶりのシャブリ。ビヨーシモンシャブリドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年で...
j の日々ジャイエ ジル ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュと牛すじの炊いたん(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。オンラインワッシーズではフランスワインの取り扱いもあります。今日はブルゴーニュのお話です。毎日ワインを飲むわけではないのですが、ワインを飲むときは必ず食事...
季節のおすすめワイン赤ちゃんのヌーヴォーと二十歳のワイン『ルー・デュモン』
こんにちは♪オンラインWassy’sひのみです。家で飲むワインもいいですが、外で飲むのはやはり格別。たまのひとり飲みも、わたしにとって大切な時間です。先日、ワインショップがレジの横でちょこっとやってる角打ち的なお店へ寄ってみました。日本人醸...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ブルゴーニュ（1）～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索さ...
j の日々いつの間にか上質になってたんじゃない？アリゴテ(;・∀・) ジャイエジル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。ですが、今日はフランスブルゴーニュ、ジャイエ ジルのワイン。アリゴテです。ブルゴーニュです。イメージ的にシャルドネに押されがちなアリゴテ。Ｊも昔は「酸味は...
j の日々チーズとワイン最高(*´▽｀*)吉田牧場フレッシュチーズとジャイエジル オーコートドニュイ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。チーズが好きです。特にフレッシュタイプが好きで、ヨーグルト感覚でモリモリ食べてしまします・・・年齢を重ねると、野菜も食べなあかんな―、とか納豆がんばろう、...
トリイの日々珍しい飲み比べ
トリイです。事務所でコルクのワインとスクリューのワインについてスタッフで話して時に思い出したんです。「そういや私物ワインで同一ワインのコルクとスクリューが幾つかあった気が」輸入元のワインリストなんかみてると、数は少ないので販売できるほどは無...
j の日々おすしとか茶わん蒸しにあうんじゃない？(*´▽｀*)ブーズロン アリゴテ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。ラックさんの試飲会の続きの続きです。ブルゴーニュ アリゴテのコーナーにブーズロンが並んでいます。ブーズロンのアリゴテはここが違う！と解説付き。中でもＪ一番...
j の日々ブルゴーニュの扉を開けちゃうかも(-“-)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。昨日はラックさんの試飲会に行ってまいりました。フランス贔屓のワタクシ・・・仕事なんだけど、実は毎回楽しみにしています。ワインに携わる仕事をしていて幸せに思...
j の日々満腹( •̀∀•́ )bコブサラダ 贅沢だけどラドワ合わせた！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。コブサラダ。アボカドやトマト、サラダチキン、ゆで卵などいろんな素材を切ってとにかく彩りよく並べて、スパイシーなドレッシングをかけるサラダ。具沢山だし、見栄...
j の日々驚き|)ﾟ0ﾟ(| 繊細なブルゴーニュが中華と？！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。まさかと思いました。ブルゴーニュと中華料理が違和感ないなんて！それは先日ドメーヌロベール・シリュグのメーカーズディナーに参加させていただいたときのこと。ド...
社長ワッシーの日々社長太鼓判！ブルゴーニュ2017は買い、日本最大ブルゴーニュ試飲会で飲んで来ました
ワッシーズ社長のワッシーですm(__)m先日、日本最大のブルゴーニュワインのインポーターさんの試飲会に参加して来ました。収穫！ありましたよ。どんどん入荷して来ている『ブルゴーニュ２０１７年』は買い！オススメです。特に白は久々にブルゴーニュら...
ワインと料理ソムリエ試験の教本で見た♪ブルゴーニュ郷土料理を作ってみました。
オンラインWassy'sひのみです。『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフがワインのお供をご紹介します。まだ筆記だけなので、大きな声では言えませんが…ＪＳＡ一次試験をなんとか通過することができました。二次試験に向けてます...
トリイの日々試飲会はしごDay
この時期はあちらこちらで試飲会。本日２件ハシゴ試飲。まずはブルゴーニュ。約100種類、かいつまんで試飲しましたが、２０１５年のブルゴーニュはすでに評判もよく人気銘柄はすでに完売や品薄状態。その陰に隠れてしまっている２０１４年がリリースから時...
トリイの日々フランスも試飲しますよ
今回はフランスワイン中心の試飲会会場のカーペットが豪華です。プリューレ・ロックの『ラドワ・ル・クル・ルージュ2015』ブルゴーニュのロック様（こちらはアメリカのロック様）香りが開くまでかなりの時間を要するのと、飲み方がどことなくデリケートな...
トリイの日々お詫びにもう１つ
あけましておめでとうございます。スタッフ・トリイです。今年もお正月期間は毎度変わらず高知で過ごしてました毎年同じルーティーンの様に31日にバスで帰省元旦はクジラのすき焼き食って2日は帰省している(はずの)広末涼子を探しながら、新年会へ。今年...
フジイの日々ブルゴーニュは36度ですって。
久々にオンラインWassy'sのスタッフによります、現地ワイナリーツアーレポート更新中！今回ワイナリーツアーに参加しているのは、初めてワイナリーを訪問します藤井。ツアー参加が決まってから、「服装はどうしよう・・・」「スーツケース買わないと」...
j の日々気になります、このフランスワイン(ー_ー)!!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。ですが本日はフランスのご案内。≪あら？オンラインワッシーズにもフランスワインあったのね≫と思われる方もいらっしゃるでしょう。あるのです(ー_ー)!! な...
トリイの日々ピノ旨く、僕肥ゆる秋
twitterのタイムラインでも盛り上がってましたが、ガッキーのダンスに、ひとり悶絶していました、スタッフ・トリイです・・・まさに「天高くガッキー萌ゆる秋」そんな事はいい、馬肥ゆる秋と言いますが、ワインだってそう。秋めいた今月から、赤ワイン...