j の日々 今日の試飲『レーヴェンスウッド』飲んでいる私たちに寄り添ってくれるワインだ～(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲は三羽のカラスが家紋のように円になっているラベルで有名なレーヴェンスウッド。ジンファンデルのゴッドファーザーとして知られ、カリフォルニアの≪ワ...
カリフォルニアワイン
j の日々 
j の日々 美味しいと写真撮るの忘れてしまいます(T_T)今日はトリムのシャルドネとカベルネソーヴィニヨン！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日のワインはつい先だっての試飲会で「めちゃウマイ！これ3000円ちょいって信じられん」とその美味しさを再確認したトリム シャルドネ カリフォルニア ト...
j の日々 ずっと売れ続けるトレフェッセンからメルロのバックヴィンテージがでます(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。トレフェッセンは ナパヴァレーの名を世界に広めた偉大なワイナリーとしても有名ですが肩書だけじゃなくてほんまに実力派、としみじみ感じています。ワインと一口...
j の日々 スタック ハウスから上級キュベ登場 宇宙に行っても心はナパとつながっている(≧◇≦)TETHER（テザー）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。オンラインワッシーズの中でもコストパフォーマンスが高いナパのワインとして人気のスタック ハウスから上級キュベとして新しくTETHER（テザー）ブランドが...
j の日々 旨い赤身肉と楽しむなら！メリーヴェール ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー [2017](≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。メリーヴェール メリーヴェール ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー 社長ワッシ―につられてぽちっと買ってしまった某大同門のグラスフェッドビーフ 超・...
j の日々 マッシュルームのサラダとコスパ良しのキャッスルロックとジョエルコットのソーヴィニヨンブラン(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりに美味しそうなマッシュルームを買ったので今日はサラダにしました。「レストランで食べたことあるけど、家で生を食べるなんて！！」と、驚かれましたがマ...
スタッフの日々 ハーブを使った料理とアントヒル ファームズ ピノノワール ソノマ コースト(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズのテラスでハーブを育てています。今年仲間入りしたミントとセージです。セージミントミントはサラダに入れてもジュースに入れても爽やか。セージはロー...
j の日々 あけました！とっておきのノックスアレキサンダーのマグナム(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。3月に結婚記念日を迎える友人夫婦と毎年、とっておきのワインをあけて食事会をします。今年は、オーボンクリマ ピノノワール ノックス アレキサンダー 150...
j の日々 ますます美味しい(≧◇≦)ランチ32 今日はシャルドネを試飲しました！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ランチ32 シャルドネ カリフォルニア モントレーのワインです。初めて飲んだ時からそのコストパフォーマンスの高さにただただ驚いておりました。が、ここにき...
j の日々 冬のお楽しみモンドールとワイン(￣▽￣)タリー・ローズマリー・ピノ・ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。冬のお楽しみモンドール。モン・ドールは、冬の間だけ出てくる牛乳から造られるウオッシュタイプのチーズです。モンドールを我が家ではオーブントースターで丸ごと...
メルマガバックナンバー ミュシャ風ラベルも必見。手の届くアミューズ ブーシュ
本日ご紹介するワインは、《ナパの女神》と称されたハイジ・バレットが造る、『アミューズブーシュワイナリー』彼女は、カリフォルニアにおけるワイン造りのパイオニアのひとりであり、『スクリーミング・イーグル』『ダラヴァレ』『グレース・ファミリー』他...
スタッフの日々 カリフォルニアワイン試飲会で美味しさ再確認っっ(≧◇≦)トリム ワインズのシャルドネとカベルネソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって参加させていただいたカリフォルニアワイン試飲会。久しぶりにお目にかかるインポーターさんたちと「早くこの状況何とかなってほしい・・・」とぼやきまく...
j の日々 タラの芽天ぷらとクレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ アリゴテ ル ボン クリマ(^_-)-☆
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。タラの芽と山うどの天ぷらを食べました。子どもの頃はちっとも美味しいなんて思ったことがないのに最近「美味しいな～」と思うようになりました。年をとったってこ...
メルマガバックナンバー 数々のナパワイン・レジェンドが携わった伝説のワイナリー『メリーヴェール』
先日、久しぶりに規模の大きな試飲会があったんですが、そこで飲んだとあるワインが美味しかったのでご案内いたします。昨年にも一度、「約２０年ぶりに日本入荷復活の懐かしいカリフォルニアワイン」として、ご紹介したのが、『メリーヴェール』約２０年前、...
j の日々 待ってた～ボーグルっっ！！いろいろ入荷してきてます。でも数量僅かって(;´Д｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ボーグルがやっといろいろと入荷してきてます(^○^)少量だけど・・・それでも、それでもやっとキタ～っっ！！ボーグル ヴィンヤーズ 先日のカリフォルニアワ...
j の日々 インポーターさんのおすすめ(≧◇≦)「パラダックス プロプライエタリー レッド ワイン」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。「これが今日イチバンのおすすめっ！！」と満面の笑みでワインを抱える中川ワインの武本さん。ワインはパラダックス プロプライエタリー レッド ワイン (ダッ...
j の日々 「ワイナリーが一番だから」にウルウル・・・(T_T) オーボンクリマ ノックスアレキサンダー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ノックスくん？オーボンクリマのブースに立つひときわ背の高い青年は昨年急逝されたジム・クレンデネン氏の長男ノックスくんでした！！！彼はお父さんと同じく日本...
ワインと料理 鱈とじゃがいものグラタン シャルドネ フリーランダーとデコイ
じゃがいものとろみとクリームで手軽にできるグラタン。熱々料理が嬉しい季節に、是非シャルドネと合わせてください。
j の日々 パンとチーズがあれば( ^^)／▽☆▽＼(^^ )ヘスコレクション
「チーズとパンとワインがあれば・・・」と、ついうっかり呟いてしまう。ヘスコレクションのワイン(^^♪
j の日々 いちごのタルトとモンタニー、そしてラック＆リドル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズのテラスでいちごを育てています。ぴゅーぴゅー吹さらしの中、身を縮めるように、でもしっかりと根付いているいちご。一粒、二粒、実もなっています。ま...
メルマガバックナンバー 入手困難なのにリーズナブル!? ソノマの隠れた宝石『ハートフォード』
ワインクラブ会員や高級レストランに割り当てられ、一般市場への流通は僅かな数だけの為、知る人ぞ知るワインとされ、ソノマの隠れた宝石と言われています。
j の日々 どどーんとLボーンステーキとテキストブック カベルネ ソーヴィニヨン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。弊店社長のワッシ―が自身のＦＢにアップしていたステーキ。大同門さんの通販。ガツンと肉が食べたいなあ・・・と思っていたところにハマった。思わずポチっとして...
j の日々 ちょっといい日に飲みたいワイン(^^♪マッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 日本限定キュヴェ [2017]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださった試飲ワインニュージーランドのコヤマリースリングや同じくニュージーランドの新商品レヴレット。魅力的なワインがい...
j の日々 天ぷら盛り合わせとナパ ハイランズ メルロー ナパ ヴァレー [2016]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。たまに登場するお惣菜屋さんで買った天ぷら盛り合わせ。家族2人だと家で揚げることが少なくなってきて、今日は天ぷら食べたいなあ・・・と思ったら買うことが多い...