j の日々意外とイケル変わり蕎麦と日本のオレンジワイン(^^♪ ～ホントはスモールフォレストが飲みたいけどね～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 パスタに見えるけど、蕎麦です。 更科粉に柚子の皮を練り込んで熱湯で打ち上げられた 香り高い変わり蕎麦。 蕎麦は美味しい蕎麦汁と山葵でずずっと食べるのが...
ワインと料理
j の日々
ワインと料理鱈とじゃがいものグラタン シャルドネ フリーランダーとデコイ
じゃがいものとろみとクリームで 手軽にできるグラタン。 熱々料理が嬉しい季節に、是非シャルドネと合わせてください。
ワインと料理クリームパスタとダーレンベルグのスタンプジャンプ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 クリームシチューの次の日はパスタで楽しむ。 これがだいたい我が家の定番ですが、結構イケル。 スープスパとホントのクリームソーススパの中間みたいな食感。...
j の日々あったかクリームシチューとピノノワール(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 大阪でもここしばらく気温が低い日が続いています。 こんな日はなんか温まるものが食べたいな、と ミートボールのクリームシチューにしました。 家族全員大好...
j の日々パンとチーズがあれば( ^^)／▽☆▽＼(^^ )ヘスコレクション
「チーズとパンとワインがあれば・・・」と、ついうっかり呟いてしまう。ヘスコレクションのワイン(^^♪
j の日々牛テールの煮込みとトイスナー ジェントルマン カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 我が家のテールのワイン煮込みは 赤ワインと香味野菜にまる一日漬け込み、 弱火でじっくり時間をかけて煮込むだけという ある意味とても手抜きの料理です。 ...
j の日々どどーんとLボーンステーキとテキストブック カベルネ ソーヴィニヨン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 弊店社長のワッシ―が自身のＦＢにアップしていたステーキ。 大同門さんの通販。 ガツンと肉が食べたいなあ・・・と思っていたところに ハマった。 思わずポ...
ワインと料理【コンビニスイーツを格上げ♪】チョコレートとワインのペアリング
洋酒の効いたお菓子が好きな方への 贈り物としても、実はワインは狙い目なんです！ スイーツ選びでネックになる日持ち問題も、ワインであれば心配無用ですよ♪ カリフォルニアワインに特化したネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々チョコレートは自分用(≧◇≦)そしてワインとチョコレートは相性いいのよ～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヴァレンタインに合わせたチョコレートの催事が 年々派手になっている気がします。 そして 女子がチョコレートにかける金額も毎年上がってる気がします。 ...
j の日々天ぷら盛り合わせとナパ ハイランズ メルロー ナパ ヴァレー [2016]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 たまに登場するお惣菜屋さんで買った天ぷら盛り合わせ。 家族2人だと 家で揚げることが少なくなってきて、 今日は天ぷら食べたいなあ・・・と思ったら 買...
j の日々また一つ和食に合わせたいワインがここに(≧◇≦)モフアのピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 本日の試飲は「モフア」 ニュージーランド ペレグリン・ワイナリーのセカンドラベル的なワインです。 ペレグレン（ハヤブサ）が翼を広げたラベルデザイン。...
j の日々本日の試飲は珍しく日本のワイン ドメーヌ テッタ マスカットベーリーＡ 2020
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲ワインは 副店長サトウが買ってきてくれた 岡山のdomaine tetta vineyard マスカットベーリーＡ 2020 オンライン...
j の日々【安定してコスパ良し】本日の試飲はハウスワイン カベルネソーヴィニヨン(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲ワインは ハウスワイン カベルネソーヴィニヨン2019 熟したフルーツがぎゅうっとつまった果実味たっぷりなカベルネ。 クローブ、カカオの風...
j の日々馬肉に合うワインは・・・？絶賛悩み中。ロンバウア―、ナパハイランズ、メリーヴェール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 近所に馬肉専門店があるからと、 夫が週末用にと馬刺しと馬肉ステーキを予約しています。 日本酒でもいいけど、ステーキだしなー これはワインを飲まなけれ...
j の日々意外と軽やかスターモント ピノ ノワール カーネロスとサーモン＆ほうれん草のキッシュ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 お正月料理がしばらく続いていていたので 久しぶりにキッシュを作りました。 生地の底には2時間かけて炒めた玉ねぎを敷き詰めて 具はサーモンとほうれん草...
j の日々衝撃的に美味(≧◇≦)シェーファー レッド ショルダー ランチ シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 しばらく家飲みはスパークリングや赤ワイン中心に飲んでいましたが 久しぶりにシャルドネをじっくり味わいました。 シェーファー レッド ショルダー ラン...
j の日々温かみさえ感じる(*‘∀‘)YOSHIKIのワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今年も洋風と和風のおせちを予約購入したＪです。 それでも年末は 掃除だ料理だとめちゃくちゃ忙しくしていたので、 お正月はゴロゴロテレビを見てやる！！...
j の日々謹賀新年(^○^)気取らず楽しめるラック アンド リドル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 明けましておめでとうございます。 コロナでなかなかすっきりとはしないけれど、 良い年にしたいものです。 さて、こちらは年明け早々お客様から頂いた写真...
j の日々おせちと合わせるのが楽しみっ(￣▽￣) ロンバウアーのメルロ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 気が付いたら ロンバウアー メルロー ナパ ヴァレー 入荷していましたっ！！ まもなく入荷しますよー、ときいてから少し時間経ってるもの。 待ってたー...
j の日々おせちに飽きたら・・・バターとサーモン盛りもり！！スパークリングのおとも(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、体のことをいたわるために バターはここぞという時しかたくさん食べないように我慢しています。 でも、某成城石井でバーゲン中の フランスノルマンデ...
j の日々メリーヴェール登場(≧◇≦) おせちに合うワインあれこれ 赤ワイン編
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 昨年は洋風と和風のおせちを予約購入したＪです。 ワッシーズ姉妹店スープルのおせち(≧◇≦) キャビアやらテリーヌがぎゅうっと詰め込まれていて ワイン...
j の日々おせちに合うワインあれこれ(￣▽￣) ～スパークリング編～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 2年前「おせちは作りません」宣言をしたので いろいろと楽になりました。が、 それでもおせちを食べないわけではないので おせちの手配・・・をせねばなり...
飲まなきゃソノマ【世界で最もコスパのいいピノ10選入りで話題】アントヒル ファームズ
【ご予算1万円以内】 ＼専門誌95点以上のおすすめワインあります／ ▼高得点ワイン特集 はこちら こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ある日の夕方、ショップページへの 掲載準備をしていたサトウ副店長が 「このワイナリー久々...
j の日々フォリウム ヴィンヤード ピノノワール リザーヴ(*‘∀‘)飲み疲れせず楽しく飲めるが身上です。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近やたらと目に付く 某ジョリパスタのクリーミーボロネーゼのコマーシャル。 熱々のボロネーゼに絡めたパスタに たっぷりのっかったチーズ・・・ あふれ...