j の日々 バターにはバターを(￣▽￣)ジャム セラーズ バター シャルドネ とバタークリーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。エシレバターのシュー・ブールをいただきました(*^▽^*)エシレバターといえば、超高級なアレです。そのエシレバターがたっぷり使われたバタークリームがぎゅ...
ワインと料理
j の日々 
j の日々 タナおいしいやーん(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりに飲んだシリュス・マディラン。フランス南西地方のワイン。タナ50％・メルロ50％って記載があったので一瞬「濃い濃い系？」と躊躇。だって暑いから。...
j の日々 塩麴うまうま～(ﾟ∀ﾟ)アストロラーベ ピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今さらですが、塩麴ってめっちゃ便利。買ってきた食材をすぐに食べない、けど冷凍するほどじゃないって時にぱぱっとつけてタッパに入れておく。1日経ったら、ほど...
j の日々 サイドウッド ピノ ノワールとトリュフピッツア(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。某業務スーパーの冷凍ピッツアが美味しいという評判。食べてみたいという家族のリクエストに応えてトリュフピッツアを買ってみました。食べてみたら意外と、という...
j の日々 アリシアン ピノノワールとチョコレート(*‘∀‘)高カカオがいいのよ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワインとチョコレート、合うわけないやーーん( 一一)と思ってらっしゃいませんか？？？今日はアリシアンの試飲の後に、じゃじゃーんと取り出したチョコレート効...
j の日々 ついついリピート レゾナンス ピノノワール(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休みの日は何となくワインの量が増えるＪです。今日は軽く飲むだけのつもりだったのに、調子に乗って泡と赤2本をあけてしまい反省しています。さて、我が家は魚も...
ワインと料理 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズの原点？！マージュラム
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。飲みたいワインをお気に入り登録しておき、たまってきたら、まとめて注文するのですが「あと１本分、箱に余裕があるのに買いたいものが見つからない…！」というときは、スタッフ内でおすすめワインを尋ね...
j の日々 ちょっぴり気持ちも晴れる(´ー｀)梅雨の季節のソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。雨です。梅雨だから仕方がないのですが、何となく気持ちも沈みがち。こんなときはスパークリングかソーヴィニヨンブランについつい手が伸びる。今日はシミ ソノマ...
j の日々 ランチワインにピッタリだ～( ｀ー´)ノヘス・セレクト シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休日に買い出しに行ったらつい余計なものを買っちゃうＪですてまり寿司というほど凝った造りではないけれど、コロンと丸いフォルムにネタはしっかりのっていて美味...
ワインと料理 おすすめロゼワイン ～ワシントン・オレゴン編～
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ただいま、「ワシントン／オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています♪ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、直近では2019年の夏に実店舗スタッフが ワシントン・オレゴ...
j の日々 アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤードとオードブル盛り合わせ～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ローストビーフとかパテやハム、エビフライがのったオードブル盛り合わせに心を惹かれます。今年は特に子どもの日や母の日あたりはデパ地下でオードブルの盛り合わ...
j の日々 めっちゃ悩む( 一一)イザベルかノックスか、ランチョ ラ クーナか？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。友達を家に呼べなくなって一年以上が経ちました。最近は「コロナがおさまったらごはん食べに来てね！」とコトバにするのもちょっと悲しい日々ですで、友達が来たら...
j の日々 化けました！デキャンタージュ(*^▽^*)ファイヤーストーン カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休みの日のランチにあけたファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン パソ ロブレスうーーーん、ちょっとかたい。冷えているわけでもないのに...
ワインと料理 オーストラリアワインの特集ページができました♪
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。カリフォルニアワインの品揃え国内最大級★そしてニュージーランドワインも皆さまからご支持いただいているワッシーズ。近頃、オーストラリアの取り扱いワイナリーも大きく増えました＾＾そして、この機会...
j の日々 外ではノンアル、うちではワイン(￣▽￣)デスネ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズの姉妹店であるフレンチレストランスープルで緊急事態宣言の下アルコールを提供できなくなりましたワインのお店でもあるのでお客様も「え～っっワイン飲...
j の日々 カトレア ピノ ノワールとチョコレートムース(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。仕事終わりに届いたメール「ステーキ肉を買いました！！」了解！赤ワイン飲みたいってことね・・・。さて、今日は何をあけるかな・・・。家に帰ると240ｇのステ...
飲まなきゃソノマ 大人気！リヴァースマリー・ピノノワールが入荷しています♪
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先日、久々に リヴァース マリー が届きました♪入荷するとあっという間に売り切れてしまうワインたち。2017年のソノマコースト・ピノを飲んで以来、わたしもすっかりファンとなりましたすぐにブロ...
j の日々 スパークリングワインと万能ソースにもなるとろとろ半熟卵( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。卵料理はワインに合わせにくい・・・ときいたことありますが、あんまり気にしないで出しちゃってます。コレ！とろとろ半熟卵と茹でたアスパラ。マヨネーズをかけて...
j の日々 クレンデネン ファミリーまじっく(≧◇≦)ピノノワール ザ ピップ ルボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。もうすぐ5月。我が家ではカツオのたたきと豆ごはんの季節。カツオのたたきと言えばピノノワールが合う～、と今日はクレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ ピノ...
j の日々 チリワインと馬刺し(゜o゜)チリも美味しいワインがいっぱい
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。以前フランスで馬肉のタルタルやステーキを食べて大好きになった馬肉。日本では馬刺しや桜鍋と食べる習慣はあってもそんじそこいらに売ってるわけではありません。...
j の日々 ナインハッツ リースリングとトンカツっ!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。近所にめちゃ美味しいとんかつ屋さんがあるので家で揚げる回数が減ったＪです。そのとんかつ屋さんの持ち帰りメニューのなかでトンカツ盛り合わせがあります。何で...
j の日々 ぎょうざとビール(;´∀｀)スパークリングもええよ～！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スタッフトリーが「餃子無人直売所」のぎょうざが旨かった～と言うのです。それでどうしてもぎょうざが食べたくなってさっそく帰りに寄って買ってしまいました。ホ...
ワインと料理 オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ワッシーズは現在「ワシントン/オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています＾＾■ オレゴンワインの特徴１）冷涼な気候を活かしたブドウ栽培２）気温や土壌の違いから生まれる...
j の日々 本日の大ヒット いちごのサラダとロゼワイン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。雑誌で見かけたイチゴのサラダ。どうしても試したくなってイチゴとフルーツトマトを買って帰りました。とは言ってもきちんと再現するわけではなくあくまでもＪアレ...