j の日々 週末にためしてみて！簡単サバの白ワイン煮。合わせるワインはキムラセラーズ ソーヴィニヨンブランっっ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。夏はなるべく簡単な料理を心掛けるＪです。暑いし・・・今日はコレ、塩サバの白ワイン煮。勿論、塩ではなく普通のサバでいいんですよ～。でも、後の処理を考えると...
ワインと料理
j の日々 
j の日々 久しぶりに手にしたスパイヴァレー やっぱスパークリング最高(￣▽￣)その名も〝エシュロン”
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近気になる某テレビアニメのスパイファミリー。キャラクターも可愛くて、スパイものの映画とか大好きなワタシとしてはツボなアニメです。が、日々そのことばかり...
スタッフの日々 最近のマイブーム(*‘∀‘) ハーブを使った料理とスパークリング。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。気温が上がってくると、すごい勢いで伸び始めたハーブたち。セージやタイム、イタリアンパセリにバジル、ミント(*‘∀‘)ふぅ水しかあげてないのに、どんどん育...
j の日々 あれっ？こんなに美味しかったかなあ・・・(^^ゞと二度見ならぬ二度飲みしたザ・ヒルト ピノとシャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって久しぶりに開催されたWINE TO STYLEさんの試飲会で超絶高額なワインスクリーミング・イーグル ザ・フライト レッド・ワイン（21万円也）...
j の日々 オルカさんからも推しのロゼがやってきた(≧◇≦)エンジェルズ アンド カウボーイズ ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。暑くなってくると、ガゼン頻度が高くなるスパークリング、白ワイン、そしてロゼ！！最近はホンマ美味しいロゼが増えてきました。辛口で、何より食事に合う、と断言...
j の日々 かぶの冷たいスープにロゼを合わせました(*‘∀‘) ギガル コート デュ ローヌ ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。夏の冷たいスープと言えばヴィシソワーズ じゃがいものスープが有名ですがカブの冷たいスープもなかなか美味しいですよ。作り方はチョー簡単。カブはすじがあるか...
j の日々 飲めば納得！ダオのカベルネ(*´▽｀*) 今日はローストビーフとあわせました～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はローストビーフ(≧◇≦)そしてワインはダオ カベルネソーヴィニヨン パソ ロブレス 試飲したときから、「絶対ローストビーフと飲んでやる！」と決めて...
j の日々 ワイン屋の密かな楽しみ・・・みんなで試食 いちごのサラダとロゼワイン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ロゼワイン大好きなＪです。いろんな人に「いちごのサラダとロゼワインが合うよ～」と言い続けてきましたが、ふーーーーん、とわりとスルーされておりました。しか...
j の日々 タン刺しに勝るものはナイ( ｀ー´)ノと思いながら飲むブラックスミス カベルネソーヴィニヨン 旨し！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。近所の肉屋さんでとても美味しそうなタン刺しを見つけたので今日は絶対ワインだ！とウキウキ帰宅。あわせて三角刺しと、タレ漬けにしてあった焼肉セットの晩ごはん...
j の日々 同じ品種でもイタリアとオーストラリアでは違うのよー(￣▽￣)チェレットとピッツィーニのアルネイス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりにイタリアワインを飲みました。チェレット アルネイス ブランジェ（スクリュー） 白い花の香りが華やか！口に含むと意外としっかりとしていてミネラル...
スタッフの日々 ダックホーン キャンバスバック リースリングに合わせる餃子とチャーシュー(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。またまた餃子ね、なーんて言わないでくださいね。我が家から歩いて5分の所に某持ち帰り餃子屋さんふくちぁんがオープンしたんです(≧◇≦)ここのぎょうざは結構...
j の日々 しらすたっぷり菜の花パスタと白ワイン 今日のイチオシはフェルトンロードロードのヴァングリ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。そろそろ菜の花が終わるからと、熱烈ラブコールで作ったパスタ。釜揚げしらすたっぷり菜の花パスタです。しらすが多すぎてパスタが見えない・・・(￣▽￣)美味し...
j の日々 美味しいと写真撮るの忘れてしまいます(T_T)今日はトリムのシャルドネとカベルネソーヴィニヨン！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日のワインはつい先だっての試飲会で「めちゃウマイ！これ3000円ちょいって信じられん」とその美味しさを再確認したトリム シャルドネ カリフォルニア ト...
j の日々 やっぱり数の子は難しい(>_<) お鮨とワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は某スシローの持ち帰り鮨。テレビコマーシャルに踊らされていると思いつつ・・・「美味しそう！」と二駅となりのお店まで取りに行ってきました。想像以上に美...
ワインと料理 【お客さまから教わったレシピを再現してみました】オレゴンワインで家飲み♪
オレゴンワインは、ピノノワールとピノグリに注目！ 【ワシントン/オレゴン・ワイン・エクスペリエンス プロモーション】10年連続入賞のワインショップ★オンラインワッシーズのブログです。
ワインと料理 ソーヴィニヨンブラン以外も魅力たっぷり♪ＮＺ老舗ワイナリー『アラン スコット』
ニュージーランドワインの通販なら、ワッシーズにお任せください♪『クラウディー ベイ』と並ぶＮＺの看板ワイナリー、『アラン スコット』のラインナップをご紹介いたします。
j の日々 旨い赤身肉と楽しむなら！メリーヴェール ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー [2017](≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。メリーヴェール メリーヴェール ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー 社長ワッシ―につられてぽちっと買ってしまった某大同門のグラスフェッドビーフ 超・...
j の日々 マッシュルームのサラダとコスパ良しのキャッスルロックとジョエルコットのソーヴィニヨンブラン(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりに美味しそうなマッシュルームを買ったので今日はサラダにしました。「レストランで食べたことあるけど、家で生を食べるなんて！！」と、驚かれましたがマ...
スタッフの日々 ハーブを使った料理とアントヒル ファームズ ピノノワール ソノマ コースト(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズのテラスでハーブを育てています。今年仲間入りしたミントとセージです。セージミントミントはサラダに入れてもジュースに入れても爽やか。セージはロー...
スタッフの日々 サーモンとキャビア(≧◇≦)そしてシャンパーニュはボランジェ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。白いイチゴがあることは知っていました。お値段高めと聴いておりましたのでまさか我が家にやってくるとは思いませんでした(￣▽￣)えへ。まあ味はフツーのいちご...
j の日々 冬のお楽しみモンドールとワイン(￣▽￣)タリー・ローズマリー・ピノ・ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。冬のお楽しみモンドール。モン・ドールは、冬の間だけ出てくる牛乳から造られるウオッシュタイプのチーズです。モンドールを我が家ではオーブントースターで丸ごと...
ワインと料理 これは脇役にしておけない！トレフェッセンの隠れた名品、カベルネフラン
ナパワインの実力を世界に知らしめた偉大なワイナリーの、隠れた名品をご紹介。トレフェッセンは、全てのワインに自社畑産のブドウを100％使用する、こだわりの生産者です！カリフォルニアワインに特化したネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々 タラの芽天ぷらとクレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ アリゴテ ル ボン クリマ(^_-)-☆
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。タラの芽と山うどの天ぷらを食べました。子どもの頃はちっとも美味しいなんて思ったことがないのに最近「美味しいな～」と思うようになりました。年をとったってこ...
飲まなきゃソノマ 春のごちそう♪グリーンアスパラガスとソーヴィニヨンブラン
今をときめく醸造家ご夫妻が限定生産するプレミアム・ソーヴィニヨンブラン！『シェアード ノーツ』のワインをご紹介します。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】