j の日々野菜たっぶりアツアツグラタンとブルゴーニュルージュ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 週末は、久しぶりにグラタンを作りました。 野菜たっぷり、鶏の胸肉を使って ホワイトソーズとチーズをたっぷりかける。 だんだん暖かくなってきたけど グ...2020.03.10j の日々ワインと料理
ヒノミの日々宅配ピザにはコーラ派?赤いスパークリングワインのススメ★ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ウチのマンションは2棟の区別がつきにくいようで 時々頼んでないのに宅配ピザのお兄さんが ピンポ~ン♪とやってきます(笑) そんなことが続けて起きて、 久々にアメリカンなピザが食べたくなっ...2020.03.07ヒノミの日々ワインと料理
j の日々春は白アスパラと白ワイン(´▽`*) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近は国産の美味しい白アスパラもよく見かけます。 しっかり茹でて、簡単にマヨネーズかけるだけで めちゃうま(*^▽^*) そんでやさしい口あたりの白...2020.03.04j の日々ワインと料理
j の日々仔羊のローストとマイナーファミリー サンジョベーゼ( ̄へ ̄|||) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 休日、がっつり料理に取り組んでおりました。 久しぶりに仔羊のローストが食べたいと 家のものが買ってきたラムラック・・・ 背骨ががっしりついていたので...2020.03.03j の日々ワインと料理
j の日々パンとワインとチーズ(*‘∀‘) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日トリュフを挟んで休ませていたカマンベールチーズを ちょっとええワイン シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ タルメット ...2020.03.01j の日々ワインと料理
ヒノミの日々ずっと香っていたい癒しのワイン♪アリージア シャルドネ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 コロナウイルスの影響で、街は自粛モード。 せめてお家で過ごす時間は楽しいものにしたいですね^^ 先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ2回目は ブルゴーニュに特化した姉妹店 ピノノワール オ...2020.02.29ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々大人のケーキタイムはスパークリングでヽ( ´∀`)人(´∀` )ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ケーキに紅茶というのはまあ定石どおりだと思うのですが、 ケーキとスパークリングワインの組み合わせ ハズレないです。 特に生クリームでデコレーションさ...2020.02.28j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々知ってしまった(-“-)ほんまもん・・・トリュフ カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 トリュフです。 幸運にもメラノスポルムという最高級品を手に入れることができたワタクシ。 高価なので1個だけしか買えなかったけど あれもこれもと料理が浮...2020.02.21j の日々ワインと料理
ヒノミの日々サトウ副店長一押し★お買い得ジンファンデルと手羽先と こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ハズレを引くとモチベーションが上がらない故 ごはんのお店選びは慎重かつ保守的なわたし。 でもワインは好みの殻を破って、もっとチャレンジしたい! ワイン2年生のスタッフが 先輩のおすすめワ...2020.02.15ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々飲みごたえあるロゼ (o´▽`o)v シャトー イガイ タカハ ジ ユン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 週末は寒かったので、ボルシチをつくりました。 色がいまいちなのは、缶詰のビーツを使ったから。 ま、美味しかったし、体もホカホカ。良しとしよう。 ワイ...2020.02.12j の日々ワインと料理
j の日々おすしとか茶わん蒸しにあうんじゃない?(*´▽`*)ブーズロン アリゴテ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ラックさんの試飲会の続きの続きです。 ブルゴーニュ アリゴテのコーナーに ブーズロンが並んでいます。 ブーズロンのアリゴテはここが違う!と解説付き。...2020.02.11j の日々ワインと料理
j の日々イチゴのショートケーキにも(*^▽^*) ディストリクト7 ピノ ノワール カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 デザートとスパークリングって 無限のペアリング~。 でも今日はまた新しい美味しいペアリング見つけました。 ピノノワールとイチゴのショートケーキ。 え...2020.02.03j の日々ワインと料理
j の日々錯覚でも良い。合わせたワインで料理上手になった気分(*´▽`*) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ほうぼうというお魚をご存じですか? 見た目はちょっとグロテスクでありながら 実に味わい深い白身の魚。 週末はこのほうぼうを使って フランス風に料理。...2020.01.28j の日々ワインと料理
ヒノミの日々【外さない手土産】鍋に合うワイン Wassy’sスタッフが南米アルゼンチン&チリの ワイナリーツアーに参加中! 最新レポートは Facebookページ から♪ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 寒いですね~。毎週末、鍋を食べて過ごしています。 話題の“佐...2020.01.25ヒノミの日々ワインと料理
ヒノミの日々ニンニクたっぷり噂の『シュクメルリ』にはジョージアワインを♪ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 松屋にて期間限定で登場した際 Twitterで話題となっていた『シュクメルリ』 再販がスタートしたそうで、 再び注目されていますね♪ ※画像は松屋さんからお借りしました 『シュクメルリ』...2020.01.18ヒノミの日々ワインと料理ソムリエ試験
ヒノミの日々ほんまもんのトリュフとワイン【関西在住グルメさん必見です!】 2021年2月 姉妹店レストラン『スープル』で、最高級黒トリュフの限定販売 がはじまりました! こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 本日はトリュフとワインのお話を。 ワイン屋直営レストラン『スープル』のレアなイベントや オ...2020.01.11ヒノミの日々ワインと料理メルマガバックナンバー
j の日々美味しすぎてめちゃ焦った( ̄▽ ̄;)フローラスプリングス カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 昨年末にバルで飲んだフローラスプリングスが あまりにも美味しかったので焦ったワタシ。 なぜって・・・ 何で今まで気がつかなかったんだろう・・・とか ...2020.01.09j の日々ワインと料理
j の日々あけましておめでとうっ!! ヽ( ´∀`)人(´∀` )ノのモンダヴィ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年末年始は毎日宴会のようだったワタシ。 今年はお節はナシだったので料理に明け暮れた日々でした。 普段は作らない魚のテリーヌや 超特大キッシュなんかも...2020.01.08j の日々ワインと料理
j の日々持ち寄りワイン会におすすめ(*´∀`*)キッシュ最高っ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 キッシュが好きです。 つくるのも、食べるのも。 中の具をいろいろ変えて楽しんでます。 この間は、2時間炒めたたまねぎと、 じゃがいも、角切りベーコン...2019.12.28j の日々ワインと料理
j の日々天下無敵のモンドール( ̄へ ̄|||) ワインうまっ! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 この時期しか食べられないもののひとつに モンドールがあります。 丸ごとオーブンで焼いて、 皮のふたを取ったら とろっとろのモンドールをたっぷりすくっ...2019.12.27j の日々ワインと料理
j の日々満腹( •̀∀•́ )bコブサラダ 贅沢だけどラドワ合わせた! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コブサラダ。 アボカドやトマト、サラダチキン、ゆで卵などいろんな素材を切って とにかく彩りよく並べて、 スパイシーなドレッシングをかけるサラダ。 具...2019.12.25j の日々ワインと料理
j の日々キムタクのドラマにでてきた料理を自己流に再現!そしてワインヽ( ´∀`)人(´∀` )ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 グランメゾン東京というキムタク主演のドラマを 熱心にみている超絶食いしん坊なうちの家族。 せんだって試食のシーンで ヴィシソワーズというじゃがいもの...2019.12.24j の日々ワインと料理
j の日々やっぱり泡?( ̄へ ̄|||) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 クリスマス会の前菜に悩んでいます。 いつもより手の込んだものを作りたい。 玉ねぎを2時間位あめ色に炒めたオニオングラタンスープ? 具沢山キッシュ? ...2019.12.15j の日々ワインと料理
j の日々クリスマスといえばローストチキン( ̄ー ̄)ワイン何あわせる? カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 気がついたら、 クリスマスまであと2週間。 Jは、かなりな大人になりましたが、 毎年クリスマス会はちょー楽しみ。 大人のクリスマス会です。 7~8人...2019.12.11j の日々ワインと料理