j の日々ナパグレン レッド ブレンド と ジンギスカーーーーーーン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ナパ グレン は カリフォルニア ナパヴァレのワイナリー。 『クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル』のシャルドネや カベルネ・ソーヴィニヨンを造るワ...
インポーターさんのおススメ
j の日々
j の日々オーブン使うのギリセーフ？山食くりぬいてグラタン詰めた(^○^)そしてボワシャンとボーグルの両方で楽しむ～♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 桜が散ったと同時に気温も上がって、Ｊのツライ季節到来です。 オーブンを使うのもギリ限界か？と思いつつ 今日は山食をくりぬいて器にしたグラタンを作りまし...
j の日々お値打ち赤！とわかりやすい赤！と、出てきたのは・・・(^○^)
マッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 日本限定キュヴェとVDR ベリー ダーク レッド！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったお値打ち赤！は マッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定カベルネマッケンジー ミューラー カベルネ ソー...
j の日々本日の試飲はヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったソーヴィニヨンブランたち(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 暖かくなってきました。ていうより初夏の気配？ まだ4月なのに、クール便どうするかなー、などと思案しているＪです。 今日はヴィレッジセラーズの前田さんが...
j の日々久しぶりっ！！コナンドラムが帰ってくる(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 人気あったのに、大人の事情でしばらく取り扱いがなかったコナンドラム。 かえってきます！！ コナンドラムは、ケイマスを有するカリフォルニアでも歴史ある家...
j の日々なんとっ！ドイツワインが入ってきますよ～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先般、エノテカさんの試飲会で出会った KLUMPPクランプ ドイツ バーデンのワインです。 バーデンはドイツで3番目に大きなワイン生産地域で、 ドイツ...
j の日々今さらですが言っていい？シルバーゴーストとダリオッシュ美味しすぎた(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日参加したカリフォルニア試飲会で、 その美味しさに、まさに「ガツーン」とやられた シルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー そしてダ...
j の日々ソーコルブロッサーから2代目社長アレックスさんキター(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 本日はオレゴンから ソーコルブロッサーの2代目社長のアレックスさんが 大阪四天王寺のワインショップワッシーズにいらっしゃいました(≧◇≦) ものすごく...
j の日々濃いシャルドネここにあり!(^^)!マルドナード シャルドネ ロス オリボス ヴィンヤード ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 最近きれいな味わいのシャルドネが増えて それはそれで嬉しいＪですが、 時々「濃いしっかりしたシャルドネある？」と訊かれて うぬぬ・・・となっております...
j の日々「カトレア」のビビアナ・ゴンザレスさんに会った～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先週は、大きなカリフォルニアワインの試飲会がありました。 何十社ものインポーターさんに生産者さんも大勢いらして 時間が足りないよう～、と 泣きながらま...
j の日々今日の試飲はケンダルジャクソン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日はエノテカさんが ケンダルジャクソンなどの試飲ワインをもってきてくださいました。 個人的にも大好きなケンダルジャクソン。 まだカリフォルニアワイン...
j の日々サブミッションピノノワールと豚しゃぶ～(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 寒いし、帰るのが遅くなる日は鍋率が高いＪです。 今日は豚しゃぶ～(^○^) しゃぶしゃぶって、薄いからついつい食べ過ぎてしまう気がしています。 口の中...
j の日々今日の試飲は布袋ワインズさん(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^.^) 定期的に訪れてくださるホテイワインズさん。 定期的にワインのチェックができるのは ほ...
j の日々久々飲んだレコール No.41のカベルネソーヴィニヨン(´ー｀)鴨にも羊にも・・・合うっっ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日は久しぶりに友人たちと外飲み。 料理を取り分けつつ、 これはどのワインに合うのかな？と ソムリエさんに相談しながら過ごす至福の時。 いくつか選んで...
j の日々寒い夜はあったかスープ。今日はお魚スープとモントーヤのシャルドネ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 寒い日の晩ごはんは鍋にすることが多いＪです。 でも今日は何となく洋の気分だな、 でも鍋用の魚の切り身を買っちゃった、という日は 玉ねぎをバターでしっか...
j の日々コングスガードのセミナーに参加してきました～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日初来日のジョン コングスガードさんのセミナーに参加してきました(≧▽≦) 憧れのコングスガード。 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言われるコング...
j の日々ついつい食べたくなる
煮込みハンバーグとモントーヤのカベルネ(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 相変わらずテレビでみかけた料理につられるＪです。 ハンバーグとか特別な料理ではないのに テレビの映像ったらなんであんなに魅力的なんでしょう ホントはと...
j の日々ガンガン飲まれても仏の顔ができます💗 689サブミッション カベルネソ―ヴィニヨンとⅬボーンステーキ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 某大同門でついつい買ってしまうＬボーンステーキ。 ヒレはついていないけれど、甘い脂と 骨に付いている骨膜が牛肉の旨みを引き出してくれるので、 味がある...
j の日々どーん！！年末年始に飲む用に買ったワインたちをみてにこにこしているＪです(≧▽≦) あっという間の1年・・・来年もよろしくお願いします。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 慌ただしくしているうちに12月が終わろうとしています。 明日の朝は2024年なんだな、と思うと 1年なんてあっという間～('◇')ゞ 本年もご覧いただ...
j の日々ローストチキンとヘッドハイ ピノノワール(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日クリスマス定番のローストチキンを焼きました。 鶏のお腹に香草やらにんにくの詰め物をして 耐熱皿一面には敷き詰めたちびっ子ジャガイモたち。 160度...
j の日々デコピンの影響だけじゃないのよ( ｀ー´)ノ デコイが愛されるわけ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 こちらワッシーズの看板犬のケオです。 ハワイ語で白という意味なんですって。 なかなかの甘え上手で、日々スタッフを癒しています。 ・。・。・。・。・。・...
j の日々ホースパワー( ｀ー´)ノ と 鴨のロースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 ‶ ホース パワー ” ワシントンのワインです。 その名前を初めて聴いたとき、 「まさか、とは思うけど、 今どき馬が耕してるわけないよねー💦」と思っ...
j の日々2021ヴィンテージのダブル ダイヤモンドはさらにスゴイ！！(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当です。 今日はワインの輸入元中川ワインの武本さんが 年末のご挨拶にいらっしゃいました。 そして手元からごそごそ取り出したのは じゃじゃーん 2021ヴィンテージ...
j の日々ドラゴントゥース、来年は辰年だ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日はホテイワインズさんが試飲のワインを持ってきてくださった日。 ドラゴントゥース（竜の牙）って聞いて ワイン屋なのに 植物のドラゴントゥースを思い浮...