j の日々ありえない激辛レモンパスタをそっと包み込むシャルドネ(﹡ˆᴗˆ﹡)ジアイリー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テレビを見ていてついうっかり 「コレ食べたいなあ」とつぶやく同居人。 材料を切りそろえたら、混ぜるだけの簡単そうな その名もレモンパスタ！！ 国産レ...
オレゴンワイン
j の日々
トリイの日々お正月はたっぷり熟成
ブログで、他スタッフがお正月に飲んだワインをあげてましたんで、わたくしスタッフ・トリイも。 元旦に飲んだのは、ブルックス・アラ・リースリングの2005年と、マッツェイ。バディオラ2017 (グラスについては気にしない) ブルックスは長らく個...
j の日々カツレツで贅沢なランチ？ ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ レゾナンス ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 イタリアに行ったことないけど、 家の者には 「ミラノ風のカツレツ、ごちそうやで～」 と偉そうに出すのが、コレ ホントなら仔牛を使うのだろうけど、 日...
j の日々トンテキみたいながっつり系にも(*´▽｀*) クリストム ピノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 肉料理が多い我が家です。 今日はトンテキ。 下味をつけた分厚い豚ロースに、 しっかりソースを絡めて、 付け合わせの千切りキャベツも今日は炒める。 こ...
ヒノミの日々ミネラリーで凛としたシャルドネと♪豚ミンチで作るミートローフ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ３回目。 今回は、サトー副店長・トリーさん ふたりの推しを受け、ぜひ飲んでみたくなったこちら。 【オレゴン】ベルグストロム ■ベルグストロム オールド ...
j の日々とろっとろの牛すじの赤ワイン煮込み(*^▽^*) Ｊクリストファーのピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 牛すじ大好きです。 大根と炊いたり、味噌煮込みしたり、カレーもいい。 何といってもフトコロにやさしい('◇')ゞ で、今日は赤ワイン煮込み。 玉ねぎ...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～酒販飲料概論（1）～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索...
メルマガバックナンバーカリフォルニア・ピノの伝説が次に選んだのはオレゴン『ソーター ヴィンヤーズ 』
ワイン雑誌『ワイナート』で２５年ぶりの特集として掲載ワインをご案内したカリフォルニア・ピノノワール特集。完売のワインもでる大反響。 今日のメルマガはピノノワール人気の流れをそのままに、アメリカ、もう一つのワイン産地オレゴンからおすすめのワイ...
j の日々夏は泡(≧◇≦)ソーコル ブロッサー エヴォリューション
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏が大の苦手なＪです。 ですが、外から帰って 冷たーーーーーいスパークリングを飲むのは好き。 夏は泡だねーーーと しみじみ思う瞬間 今年は試飲会がほ...
j の日々ベルグストロム オールド ストーンズ シャルドネ(￣▽￣)インポーターさんが持ってきてくださいました！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、 ヴィレッジセラーズの営業 前田さんが、 ワインをたくさん持って訪問してくださいました。 「ここのところ試飲会もないので 紹介したいワイン...
ワインと料理オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシーズは現在 「ワシントン/オレゴン・ワイン」 エクスペリエンス プロモーションに参加しています＾＾ ■ オレゴンワインの特徴 １）冷涼な気候を活かしたブドウ栽培 ２）気温や土壌の違...
ワインと料理おすすめロゼワイン ～ワシントン・オレゴン編～
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ただいま、 「ワシントン／オレゴン・ワイン」 エクスペリエンス プロモーションに参加しています♪ ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、 直近では2019年の夏に 実店舗スタッフが ワシ...
j の日々特別な日のワイン(^-^)ドメーヌセリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年に数回、ちょっと頑張ってええワインあけます。 つい先日、誕生日にはこれを飲ーもおっと！楽しみにしていた ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェ...
j の日々たこ焼きは大失敗(>_<)一銭洋食に化けた！そして激ウマだった ソーコル ブロッサー エヴォリューション スパークリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりにたこ焼きをしようとたこ焼き器を出してきました。 ガスコンロの上にのっけて焼くシンプルな鉄製の頑丈なやつです。 あんまりにも久しぶりすぎて ...
ワインと料理【お客さまから教わったレシピを再現してみました】オレゴンワインで家飲み♪
オレゴンワインは、ピノノワールとピノグリに注目！ 【ワシントン/オレゴン・ワイン・エクスペリエンス プロモーション】10年連続入賞のワインショップ★オンラインワッシーズのブログです。
j の日々オルカインターナショナルの波田さんが 2019ヴィンテージケンライト セラーズ を手に微笑みますっ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 試飲会に行く楽しみの一つに 以前一緒に働いた方と再会することがあります。 モチロンこの方、 ハダノリさんもその一人。 今はオルカインターナショナルさん...
j の日々街で見つけたケンライトセラーズ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 コロナ禍ではとんと見かけなかった百貨店での試飲。 最近ちらほら見かけるようになりました。 昨日、某ハルカスのワイン売り場で見つけた ケン ライト セラ...
j の日々クリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー [2020] 山火事の苦難を乗り越える、クリストムの救世主になるはず。 だって美味しいもーん(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日のワイン クリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー オレゴンのワインです。 オレゴンでは世界クラスのピノ・ノワールが作られる...
j の日々ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2017] チョコレートムースケーキと合わせてみた(^-^)美味しーー💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日も寒い。 お昼は絶対 「柚子とかぶらのおろしそば」を食べるぞっ！と決めてた。 ワッシーズの近くにあるお蕎麦屋さん。 これこれ！ 柚子の香りがええの...
j の日々オレゴンワシントンの試飲会で出会った(*’▽’)中川ワインさんおすすめ クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール ルイーズ ヴィンヤード2019
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 オレゴン／ワシントンワイン試飲会2023に行ってきました。 人数制限とか、マスクのこと気にしないっていう試飲会、 ホンマ快適です。 日本未輸入ところも...
j の日々オルカインターナショナルさん、圧巻の出展数でした(≧◇≦)オレゴンワシントンの試飲会で出会ったおすすめワインたち まずはソーコルブロッサーっっっ（絶対買うっっ）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 オレゴン／ワシントンワイン試飲会2023に行ってきました。 日本未輸入のところも含めて20社ほどでしたが、中でも オルカインターナショナルさんはすごか...
j の日々試飲会でのヴィレッジセラーズさんのイチオシ(^-^) ジ アイリー ヴィンヤーズ オリジナル ヴァインズ ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ジ アイリー ヴィンヤーズ は ウィラメット･ヴァレーに初めてピノノワールを植えたパイオニア。 創設者デイヴィッド･レットさんは オレゴンピノの立役者...
j の日々ブルゴーニュ好きにもおすすめしたい、きれいな熟成感のピノノワール見つけました(*’▽’)ポンジー・ヴィンヤーズ オレゴンワイン💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先般のワイントゥスタイルさんの試飲会で出会った ポンジーヴィンヤード。オレゴンワインです。 オレゴンを開拓した創始ワイナリーの一つ まもなく入荷という...
j の日々アンダーウッドのロゼと長崎ちゃんぽん(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 お土産でいただいた長崎ちゃんぽんのスープ。 早速晩ごはんで食べた(´▽｀) んまーーーー コクがあって、癖になりそう。 そしてアンダーウッドのロゼを合...