j の日々 言い訳するつもりはないけど旨すぎる(≧◇≦)・・・クラウディー ベイ ペロリュスとクリームチーズの冷ややっこ風
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。クリームチーズにネギと鰹節をかけた冷ややっこ風。ピノノワールとの相性も良いのだけれど、今日は泡を飲みたかった(*'▽') クラウディー ベイ ペロ...
j の日々
j の日々 
j の日々 普段飲みの力強いミカタ( ｀ー´)ノ ボーグル ヴィンヤーズ ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワクチンの副反応で熱が出たＪです2日間、寒くなったり暑くなったりを繰り返し、身体はだるく、いつまで続くんだろう・・・と心配になりましたが2日後の朝、すっ...
j の日々 冷え冷えのクメウリヴァーの白ワインたち最高っ(*’▽’)今日はピノグリをおすすめ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。夏の試飲会の風物詩。バケツに入ったたくさんの氷とワインたち。今日はクメウリヴァー。ニュージーランドのワインです。 ニュージーランドワインと言えば、...
j の日々 安定のＲＡＮＣＨ３２とホワイトホール レーン(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。この仕事に就いてしみじみ良かったなあと思える瞬間。それは試飲。モチロン仕事だからぐいぐい飲むわけでもなくちゃーんとコメントをとって、おすすめ出来るように...
j の日々 楽しんでいます(≧◇≦)モスウッド ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だってまとめ買いした■お取寄せ モスウッド ピノ ノワール S （7月26日から再販です！）今日は仔羊のローストと合わせてみました。暑いからオーブンは...
j の日々 レオ スティーンってきれいな仕上がりのワイン～めっちゃ好み(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって布袋ワインズのみとさんがレオ スティーン のカベルネフランを試飲させてくださいました。カベルネフラン特有の青っぽさがみじんもなく、酸味とタンニン...
j の日々 知らぬ間に売り切れっ！恐るべしっ( 一一)ボーグルのワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ここ数日ボーグルヴィンヤードのワインが密かに売れています。（Ｊもリピート率高いです）密かにっていうのは変かな？テレビに出たとか、有名人がつぶやいたとかで...
j の日々 特別な日のワイン(^-^)ドメーヌセリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。年に数回、ちょっと頑張ってええワインあけます。つい先日、誕生日にはこれを飲ーもおっと！楽しみにしていたドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッ...
j の日々 流行っているんですってー(^^ゞ缶ワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近、立て続けに試飲した缶ワイン。これはデコイから出ているアルコール入り炭酸水。デコイ・プレミアム・セルツァー Decoy Premium Seltze...
j の日々 スモールフォレスト ヴァデーロ アッパー ハンター の魅力(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スモールフォレストの敦子さんにお会いしました！ＷＥＢだけどー。敦子さんにオーストラリアの現在の状況を伺うと、日本と同じくコロナに苦しんでいるのがわかりま...
j の日々 スモールフォレストの魅力(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ちょっと気持ちがふわふわしていますＷＥＢだけど、もうちょっとでスモールフォレストの敦子さんに会える～、から。スモールフォレストの魅力はワインもですが、敦...
j の日々 お気に入りなんですラック アンド リドル(￣▽￣)スパークリング最高！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。7月に入ったばかりですが、気温と湿度の上昇つらくなってきました泡飲みたいっ！！最近は試飲会に行くことがほとんどないですからこんな風にバケツに冷やされたス...
j の日々 フロッグス リープ シュナン ブランと舌平目～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。平日のなんてことない朝。普段飲みの気軽な白ワインの手持ちが少なくなってきてうっかり手に取ってしまったフロッグス リープ シュナン ブラン ナパ ヴァレー...
j の日々 ぎょうざ、そしてとろけるシャーシュー(≧◇≦)気楽に飲めるスパークリングや軽めの赤がおススメ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ぎょうざとスパークリングの日がちょいちょいあるＪです。ビールとかスパークリングってなんであんなにぎょうざに合うのかしらね今回はクレマンドボルドーそして今...
j の日々 会社でも家でも ソーヴィニヨンブラン～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近、試飲をする機会が多いのがニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。ああ、夏だな～すっきり爽やかなソーヴィニヨンブラン、この季節、飲みたいです！こちら...
j の日々 アストロラーベ アワテレ ヴァレー ソーヴィニヨン ブランと唐揚げ(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。アジフライが好きです。からっと揚がったアジフライと山盛りのキャベツ、そして冷え冷えのビール(^○^)我が家の定番です。そのアジを今日は唐揚げにしてみまし...
j の日々 相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はたらのムニエルとフリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。パイナップルやパッションフルーツのわくわくするよ...
j の日々 半ダース買っちゃった( 一一)モスウッド ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。コロナ禍の中、ヴィレッジセラーズの前田さんがワインを抱えてきてくださる回数が増えました。ピッツィーニやモスウッドオーストラリアワインたち。試飲会がないの...
j の日々 ラベルで料理を決めるのもアリ(^^ゞアラゴスタ ヴェルメンティーノ スプマンテ ブリュット NV
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。レトルトのソースをご飯にかけてチーズと小エビマシマシのドリア今日のメインはトンテキ。りんごのサラダににんじんサラダ、グリーンサラダ・・・とテーブルはいっ...
j の日々 なんちゃってアクアパッツアとロゼワイン (*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は時間がないよ！といった平日の晩ごはん。15分ほどでできるなんちゃってアクアパッツア。ほんとは魚丸ごと、貝もプラスアルファブイヨンを使用せず、水で魚...
j の日々 ヴィラマリアの本領発揮はシングルヴィンヤード、そしてンガキリキリ カベルネ ソーヴィニヨン( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ヴィラマリア ニュージーランドのワインです。2021は創業60周年という、ニュージーランドでも老舗中の老舗。ニュージーランド最多の受賞歴を誇るワイナリー...
j の日々 シャンパーニュで楽しむ肉っ(≧◇≦)ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。うちの亭主の誕生日に意気揚々と出したドゥーツ キュヴェ ペニンシュラそれほどドヤらなくても良かったのですがシャンパーニュは何となく気分が揚がりますしかも...
j の日々 ジャイエ ジル も オーボンクリマも根っこに流れるものは同じ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はフランスワイン。たびたびブログにあげているジャイエジル。いつもはカリフォルニアやニュージーランドワイン推しのＪですがオールドワールドも好きです。し...
j の日々 バターにはバターを(￣▽￣)ジャム セラーズ バター シャルドネ とバタークリーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。エシレバターのシュー・ブールをいただきました(*^▽^*)エシレバターといえば、超高級なアレです。そのエシレバターがたっぷり使われたバタークリームがぎゅ...