j の日々ぎょうざ、そしてとろけるシャーシュー(≧◇≦)気楽に飲めるスパークリングや軽めの赤がおススメ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ぎょうざとスパークリングの日がちょいちょいあるＪです。 ビールとかスパークリングって なんであんなにぎょうざに合うのかしらね 今回はクレマンドボルド...
スタッフの日々
j の日々
j の日々会社でも家でも ソーヴィニヨンブラン～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、試飲をする機会が多いのが ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 ああ、夏だな～ すっきり爽やかなソーヴィニヨンブラン、 この季節、飲みたい...
メルマガバックナンバー2021年6月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、2021年6月の人気ワインをご案内いたします♪ 今月は、このカリフォルニアワインが 日の目を見ることとなりました！ 大きな話題を呼んだのは『アリル』 わたしたちスタッフも心の底か...
j の日々アストロラーベ アワテレ ヴァレー ソーヴィニヨン ブランと唐揚げ(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 アジフライが好きです。 からっと揚がったアジフライと山盛りのキャベツ、 そして冷え冷えのビール(^○^) 我が家の定番です。 そのアジを今日は唐揚げ...
j の日々相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はたらのムニエルと フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。 パイナップルやパッションフルーツのわくわ...
j の日々半ダース買っちゃった( 一一)モスウッド ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナ禍の中、 ヴィレッジセラーズの前田さんが ワインを抱えてきてくださる回数が増えました。 ピッツィーニやモスウッド オーストラリアワインたち。 ...
ワインと料理新感覚？！フローズン・カプレーゼと、バス フィリップ ピノノワール
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、家族が夕食を作ってくれました。 メニューは回鍋肉とトマトスライス。 食事もお風呂も終え、寝る前の お楽しみアイスを食べようとしたところ、 なんと！余ったトマトが１つ、パックのまま ...
j の日々ラベルで料理を決めるのもアリ(^^ゞアラゴスタ ヴェルメンティーノ スプマンテ ブリュット NV
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 レトルトのソースをご飯にかけて チーズと小エビマシマシのドリア 今日のメインはトンテキ。 りんごのサラダににんじんサラダ、 グリーンサラダ・・・と ...
j の日々なんちゃってアクアパッツアとロゼワイン (*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日は時間がないよ！といった平日の晩ごはん。 15分ほどでできる なんちゃってアクアパッツア。 ほんとは魚丸ごと、貝もプラスアルファ ブイヨンを使用...
飲まなきゃソノマブルーチーズ＆いちじくと！樽香る芳醇なシャルドネ・アリシアン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 おかげさまで当店は、６月８日に ２１周年を迎えることができました。 いつもご愛顧くださる お客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです！ 本当にありがとうございます 今年は少し趣向...
j の日々ヴィラマリアの本領発揮はシングルヴィンヤード、そしてンガキリキリ カベルネ ソーヴィニヨン( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヴィラマリア ニュージーランドのワインです。 2021は創業60周年という、ニュージーランドでも老舗中の老舗。 ニュージーランド最多の受賞歴を誇る...
j の日々シャンパーニュで楽しむ肉っ(≧◇≦)ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 うちの亭主の誕生日に意気揚々と出した ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ それほどドヤらなくても良かったのですが シャンパーニュは何となく気分が揚がり...
j の日々ジャイエ ジル も オーボンクリマも根っこに流れるものは同じ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はフランスワイン。 たびたびブログにあげているジャイエジル。 いつもはカリフォルニアやニュージーランドワイン推しのＪですが オールドワールドも好...
飲まなきゃソノマソノマ伝説の共演！アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ソノマワイン特集【飲まなきゃソノマ】では、 シーズンごとにおすすめワインを ピックアップしてご紹介しています。 ６月からは、夏仕様に模様替え。 スパークリングワインも登場していますよ～♪...
j の日々バターにはバターを(￣▽￣)ジャム セラーズ バター シャルドネ とバタークリーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 エシレバターのシュー・ブールをいただきました(*^▽^*) エシレバターといえば、超高級なアレです。 そのエシレバターがたっぷり使われたバタークリー...
j の日々タナおいしいやーん(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりに飲んだシリュス・マディラン。 フランス南西地方のワイン。 タナ50％・メルロ50％って記載があったので 一瞬「濃い濃い系？」と躊躇。 だっ...
j の日々塩麴うまうま～(ﾟ∀ﾟ)アストロラーベ ピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今さらですが、塩麴ってめっちゃ便利。 買ってきた食材をすぐに食べない、 けど冷凍するほどじゃないって時にぱぱっとつけて タッパに入れておく。 1日経...
メルマガバックナンバー2021年5月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 まもなく梅雨を迎えますね。 クセ毛族にはツライ季節ですが(笑) 来たる６月８日の オンラインワッシーズ２１周年に向け、 張り切って準備を進めております！ 楽しみにお待ちいただけますと幸い...
j の日々サイドウッド ピノ ノワールとトリュフピッツア(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 某業務スーパーの冷凍ピッツアが美味しいという評判。 食べてみたいという家族のリクエストに応えて トリュフピッツアを買ってみました。 食べてみたら意外...
j の日々アリシアン ピノノワールとチョコレート(*‘∀‘)高カカオがいいのよ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワインとチョコレート、 合うわけないやーーん( 一一)と 思ってらっしゃいませんか？？？ 今日はアリシアンの試飲の後に、 じゃじゃーんと取り出したチ...
j の日々ついついリピート レゾナンス ピノノワール(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 休みの日は何となくワインの量が増えるＪです。 今日は軽く飲むだけのつもりだったのに、 調子に乗って泡と赤2本をあけてしまい反省しています。 さて、 ...
ワインと料理カリフォルニアワイン専門店ワッシーズの原点？！マージュラム
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 飲みたいワインをお気に入り登録しておき、 たまってきたら、まとめて注文するのですが 「あと１本分、箱に余裕があるのに 買いたいものが見つからない…！」 というときは、スタッフ内で おすす...
j の日々ちょっぴり気持ちも晴れる(´ー｀)梅雨の季節のソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 雨です。 梅雨だから仕方がないのですが、何となく気持ちも沈みがち。 こんなときは スパークリングかソーヴィニヨンブランについつい手が伸びる。 今日は...
j の日々フラワーズ 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日、ホテイワインズのみとさんが フラワーズの試飲を持ってきてくださいました(*´▽｀*) 試飲会が皆無のこのご時世。 ホント助かる ■お取寄せ フ...