ワインと料理 おすすめロゼワイン ～ワシントン・オレゴン編～
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ただいま、「ワシントン／オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています♪ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、直近では2019年の夏に実店舗スタッフが ワシントン・オレゴ...
スタッフの日々
ワインと料理 
j の日々 アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤードとオードブル盛り合わせ～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ローストビーフとかパテやハム、エビフライがのったオードブル盛り合わせに心を惹かれます。今年は特に子どもの日や母の日あたりはデパ地下でオードブルの盛り合わ...
j の日々 めっちゃ悩む( 一一)イザベルかノックスか、ランチョ ラ クーナか？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。友達を家に呼べなくなって一年以上が経ちました。最近は「コロナがおさまったらごはん食べに来てね！」とコトバにするのもちょっと悲しい日々ですで、友達が来たら...
j の日々 化けました！デキャンタージュ(*^▽^*)ファイヤーストーン カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休みの日のランチにあけたファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン パソ ロブレスうーーーん、ちょっとかたい。冷えているわけでもないのに...
ワインと料理 オーストラリアワインの特集ページができました♪
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。カリフォルニアワインの品揃え国内最大級★そしてニュージーランドワインも皆さまからご支持いただいているワッシーズ。近頃、オーストラリアの取り扱いワイナリーも大きく増えました＾＾そして、この機会...
j の日々 外ではノンアル、うちではワイン(￣▽￣)デスネ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズの姉妹店であるフレンチレストランスープルで緊急事態宣言の下アルコールを提供できなくなりましたワインのお店でもあるのでお客様も「え～っっワイン飲...
j の日々 カトレア ピノ ノワールとチョコレートムース(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。仕事終わりに届いたメール「ステーキ肉を買いました！！」了解！赤ワイン飲みたいってことね・・・。さて、今日は何をあけるかな・・・。家に帰ると240ｇのステ...
飲まなきゃソノマ 大人気！リヴァースマリー・ピノノワールが入荷しています♪
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先日、久々に リヴァース マリー が届きました♪入荷するとあっという間に売り切れてしまうワインたち。2017年のソノマコースト・ピノを飲んで以来、わたしもすっかりファンとなりましたすぐにブロ...
j の日々 スパークリングワインと万能ソースにもなるとろとろ半熟卵( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。卵料理はワインに合わせにくい・・・ときいたことありますが、あんまり気にしないで出しちゃってます。コレ！とろとろ半熟卵と茹でたアスパラ。マヨネーズをかけて...
j の日々 クレンデネン ファミリーまじっく(≧◇≦)ピノノワール ザ ピップ ルボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。もうすぐ5月。我が家ではカツオのたたきと豆ごはんの季節。カツオのたたきと言えばピノノワールが合う～、と今日はクレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ ピノ...
j の日々 チリワインと馬刺し(゜o゜)チリも美味しいワインがいっぱい
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。以前フランスで馬肉のタルタルやステーキを食べて大好きになった馬肉。日本では馬刺しや桜鍋と食べる習慣はあってもそんじそこいらに売ってるわけではありません。...
メルマガバックナンバー 2021年4月の人気ワインランキング★
こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。本日は、４月のランキングをお届けいたします。今月はメールマガジンでご案内のワインを沢山お買い求めいただき、スタッフ一同大喜びしております＼＾＾／４月の人気ワインランキング――――――――――...
j の日々 ナインハッツ リースリングとトンカツっ!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。近所にめちゃ美味しいとんかつ屋さんがあるので家で揚げる回数が減ったＪです。そのとんかつ屋さんの持ち帰りメニューのなかでトンカツ盛り合わせがあります。何で...
j の日々 ぎょうざとビール(;´∀｀)スパークリングもええよ～！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スタッフトリーが「餃子無人直売所」のぎょうざが旨かった～と言うのです。それでどうしてもぎょうざが食べたくなってさっそく帰りに寄って買ってしまいました。ホ...
ワインと料理 オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ワッシーズは現在「ワシントン/オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています＾＾■ オレゴンワインの特徴１）冷涼な気候を活かしたブドウ栽培２）気温や土壌の違いから生まれる...
j の日々 本日の大ヒット いちごのサラダとロゼワイン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。雑誌で見かけたイチゴのサラダ。どうしても試したくなってイチゴとフルーツトマトを買って帰りました。とは言ってもきちんと再現するわけではなくあくまでもＪアレ...
j の日々 セインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノワール とイチゴのタルト(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。平日も飲むのはワインが多いＪです。しかし週末はさらにがっつりワイン。昨日の残りのシュークルートにと出してきたセインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノ...
j の日々 ホンマに最後なのね(T_T)ヘスティア セラーズ カベルネフランとシュークルート
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。「ワッシーズの人気ワシントン・ワインが廃業のため、 これが最後のヴィンテージです。」こんなショッキングな噂を聞いて、最初は信じられなかったのですがホント...
季節のおすすめワイン 【お母さんへ贈る優しいワイン】ナカムラセラーズ・ノリア
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。もうすぐ４月半ば。母の日ギフトはお決まりですか？便利な世の中、気軽に連絡が取り合えるので淋しさは感じないものの、気が付けば随分帰省していないなんてことが、わたし自身よくあります。（近くに住ん...
j の日々 アストロラーベ シャルドネ マールボロと釜揚げしらすたっぷりのイカスミパスタ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だっていただいた釜揚げしらすがあまりにも美味しくて、あらためて自分で購入したＪです。今だけだもんねー、と炊きたての白ごはんに、てんこ盛りのしらす。大葉...
j の日々 ピーカンナッツを使った濃厚パスタとフランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ピーカンナッツってご存じですか？くるみに似てるけど、苦みがそんなにない。油脂が多いからかしら？口当たりがやわらかく、優しい味わい。このピーカンナッツを使...
j の日々 釜揚げシラスを使った簡単前菜とフランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。めちゃ美味しい釜揚げシラスをいただきました。「オリーブオイルをかけたら簡単で美味しいオードブルになるよ」「シャンパンとめっちゃ合ってたよ」と教えてもらい...
季節のおすすめワイン ベランダでお花見気分♪ＮＺワインの微発泡ロゼ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。大阪は先週末が桜の見頃だったので、近所の公園に散歩へ。満開の桜を目に焼き付けて・・・帰ってすぐに泡を開け、飲み始めました( ´艸｀)アウトドアにぴったりのワイン♪ブラックコテージサーモンとア...
j の日々 フィリップシャルロパン ブルゴーニュルージュに驚いた(゜o゜)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワインは飲みたい、でも今日はカベルネの気分じゃないからブルゴーニュのピノだな、とあけたフィリップシャルロパン ブルゴーニュルージュ コートドールキュヴェ...