j の日々 これからがもっと楽しみだ―ー(≧◇≦) ますますなめらかに、美味しくなってるリッジ コラリトス ピノ ノワール [2018]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。リッジが47年ぶりにピノノワールを造ったと話題になっていて昨年思わず買ってしまったＪです。リッジ コラリトス ピノ ノワール リッジヴィンヤーズはカリフ...
カリフォルニアワイン
j の日々 
j の日々 美味しすぎて笑っちゃう、ティータートッター(≧◇≦)シャルドネとカベルネソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先週に引き続き、昨日も試飲会に行ってまいりました～(≧◇≦)少しずつコロナ対策が緩和されていくのを実感しています。マスクや消毒はありますがウキウキします...
j の日々 待ってたー(≧◇≦)シックスクローヴスの平林園枝さんがワッシーズにご来店！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。油断ならないとはいえ少しずつ、コロナが落ち着いてきた感じ。この2年半ほど、生産者さんたちはほとんどワッシーズにいらっしゃることなく寂しい日々でした。今日...
j の日々 あっっ(; ･`д･´)ちょっと待って！！売り切れちゃうっ 日本限定のアルファ オメガ MJT ２ スクエアー ライト バンク ナパ ヴァレー [2017]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。アルファ・オメガはナパの高級ブティックワイナリー。世界屈指のコンサルタント、ミシェルロラン氏と凄腕醸造士ジョンホフリガー氏がタッグを組んでナパの特急畑か...
メルマガバックナンバー 今Wassy’sスタッフ大注目のワイナリーはパソロブレスの『ダオ ヴィンヤーズ』
コロナによる制限も解除されはじめた時期に合わせてワインの試飲会も徐々に増えてきました。やはり試飲会で一堂に会したワインを実際に試飲してみると新たな発見があります。その中でスタッフ全員が「これはよかった。」「美味しかった」と揃って太鼓判を押し...
j の日々 あれっ？こんなに美味しかったかなあ・・・(^^ゞと二度見ならぬ二度飲みしたザ・ヒルト ピノとシャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって久しぶりに開催されたWINE TO STYLEさんの試飲会で超絶高額なワインスクリーミング・イーグル ザ・フライト レッド・ワイン（21万円也）...
j の日々 オルカさんからも推しのロゼがやってきた(≧◇≦)エンジェルズ アンド カウボーイズ ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。暑くなってくると、ガゼン頻度が高くなるスパークリング、白ワイン、そしてロゼ！！最近はホンマ美味しいロゼが増えてきました。辛口で、何より食事に合う、と断言...
j の日々 ワケアリですが・・・(￣▽￣)マグノリア ヒル カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ヴィレッジセラーズさんが定期的に新しく推しのワインを試飲させてくださいます。コロナのせいで、試飲会は時間や人数制限があるのでこうして定期的に来ていただけ...
j の日々 WINE TO STYLEさんの試飲会へ行ってきました～(≧◇≦)人もワインもいい味出してるっ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はWINE TO STYLEさんの試飲会。2年ぶりくらいにお目にかかる方もいて、テンションダダ上がり。実はWINE TO STYLEのスタッフさんた...
j の日々 飲めば納得！ダオのカベルネ(*´▽｀*) 今日はローストビーフとあわせました～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はローストビーフ(≧◇≦)そしてワインはダオ カベルネソーヴィニヨン パソ ロブレス 試飲したときから、「絶対ローストビーフと飲んでやる！」と決めて...
j の日々 タン刺しに勝るものはナイ( ｀ー´)ノと思いながら飲むブラックスミス カベルネソーヴィニヨン 旨し！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。近所の肉屋さんでとても美味しそうなタン刺しを見つけたので今日は絶対ワインだ！とウキウキ帰宅。あわせて三角刺しと、タレ漬けにしてあった焼肉セットの晩ごはん...
j の日々 今日の試飲『レーヴェンスウッド』飲んでいる私たちに寄り添ってくれるワインだ～(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲は三羽のカラスが家紋のように円になっているラベルで有名なレーヴェンスウッド。ジンファンデルのゴッドファーザーとして知られ、カリフォルニアの≪ワ...
j の日々 美味しいと写真撮るの忘れてしまいます(T_T)今日はトリムのシャルドネとカベルネソーヴィニヨン！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日のワインはつい先だっての試飲会で「めちゃウマイ！これ3000円ちょいって信じられん」とその美味しさを再確認したトリム シャルドネ カリフォルニア ト...
j の日々 ずっと売れ続けるトレフェッセンからメルロのバックヴィンテージがでます(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。トレフェッセンは ナパヴァレーの名を世界に広めた偉大なワイナリーとしても有名ですが肩書だけじゃなくてほんまに実力派、としみじみ感じています。ワインと一口...
j の日々 スタック ハウスから上級キュベ登場 宇宙に行っても心はナパとつながっている(≧◇≦)TETHER（テザー）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。オンラインワッシーズの中でもコストパフォーマンスが高いナパのワインとして人気のスタック ハウスから上級キュベとして新しくTETHER（テザー）ブランドが...
j の日々 旨い赤身肉と楽しむなら！メリーヴェール ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー [2017](≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。メリーヴェール メリーヴェール ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー 社長ワッシ―につられてぽちっと買ってしまった某大同門のグラスフェッドビーフ 超・...
j の日々 マッシュルームのサラダとコスパ良しのキャッスルロックとジョエルコットのソーヴィニヨンブラン(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりに美味しそうなマッシュルームを買ったので今日はサラダにしました。「レストランで食べたことあるけど、家で生を食べるなんて！！」と、驚かれましたがマ...
スタッフの日々 ハーブを使った料理とアントヒル ファームズ ピノノワール ソノマ コースト(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズのテラスでハーブを育てています。今年仲間入りしたミントとセージです。セージミントミントはサラダに入れてもジュースに入れても爽やか。セージはロー...
j の日々 あけました！とっておきのノックスアレキサンダーのマグナム(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。3月に結婚記念日を迎える友人夫婦と毎年、とっておきのワインをあけて食事会をします。今年は、オーボンクリマ ピノノワール ノックス アレキサンダー 150...
j の日々 ますます美味しい(≧◇≦)ランチ32 今日はシャルドネを試飲しました！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ランチ32 シャルドネ カリフォルニア モントレーのワインです。初めて飲んだ時からそのコストパフォーマンスの高さにただただ驚いておりました。が、ここにき...
j の日々 冬のお楽しみモンドールとワイン(￣▽￣)タリー・ローズマリー・ピノ・ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。冬のお楽しみモンドール。モン・ドールは、冬の間だけ出てくる牛乳から造られるウオッシュタイプのチーズです。モンドールを我が家ではオーブントースターで丸ごと...
メルマガバックナンバー ミュシャ風ラベルも必見。手の届くアミューズ ブーシュ
本日ご紹介するワインは、《ナパの女神》と称されたハイジ・バレットが造る、『アミューズブーシュワイナリー』彼女は、カリフォルニアにおけるワイン造りのパイオニアのひとりであり、『スクリーミング・イーグル』『ダラヴァレ』『グレース・ファミリー』他...
スタッフの日々 カリフォルニアワイン試飲会で美味しさ再確認っっ(≧◇≦)トリム ワインズのシャルドネとカベルネソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって参加させていただいたカリフォルニアワイン試飲会。久しぶりにお目にかかるインポーターさんたちと「早くこの状況何とかなってほしい・・・」とぼやきまく...
j の日々 タラの芽天ぷらとクレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ アリゴテ ル ボン クリマ(^_-)-☆
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。タラの芽と山うどの天ぷらを食べました。子どもの頃はちっとも美味しいなんて思ったことがないのに最近「美味しいな～」と思うようになりました。年をとったってこ...