j の日々フープラ カベルネ ソーヴィニヨンとなすのグラタン(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テレビにすぐ影響されるＪです。 観ていたテレビに それはもう美味しそうな「なすのグラタン」が どうしようもなく食べたくなってしまって 明日は茄子のグ...
2021-09
j の日々
メルマガバックナンバーお客様もスタッフも待ち望む、ＮＺの笑顔が溢れるワイン
『キムラ セラーズ』 ワインメーカー木村滋久さんはWassy'sにご来店いただいた事もある非常に馴染みあるワイナリー。 中でも純粋にブドウの品質と美味しさにこだわったソーヴィニヨンブランは特に人気の１本。 もちろん、同じく発売されているピノ...
j の日々イタリアの白ワインとケーキ(￣▽￣)ジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 家ではイタリアワインも飲むＪです。 今日はジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ ジュゼッペ クインタレッリといえばヴァルポリチェッラ、 アマ...
メルマガバックナンバー2021年9月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、2021年9月の人気ワインをご案内いたします♪ 今月は大人気 オーストラリアのナチュラルワイン 『ルーシー マルゴー』 が入荷いたしました！ 直営店・本店のお客さまへ 先行でご案...
j の日々お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、 このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。 初めてジャガーナット ピノ ノワール を見...
メルマガバックナンバー少量入荷 ボーグルの最上級ワイン登場。ジャケ買いしちゃってＯＫです。
手頃な価格でいて、価格以上の美味しさを味わえるハズレの無いワインの筆頭商品。家飲みでのリピートのお客様はもちろん、飲食店の方々にも沢山ご利用頂いる『ボーグル ヴィンヤーズ』。 そのボーグルが、今までと異なる見た目の新ワインを発売。 ボーグル...
j の日々ビヨー シモンのシャブリと日本のお惣菜(^.^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 家ではフランスワインもよく飲むＪです。 今日は久しぶりのシャブリ。 ビヨー シモン シャブリ ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めた...
j の日々2020ヴィンテージが登場！ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ [2020]そしてペアリングを考える
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ もう2020ヴィンテージ(゜o゜) と思ったけど、ちょうど1年前に 2019ヴィンテージをご案内し...
飲まなきゃソノマ【純米吟醸酒のようなシャルドネ】ナカムラセラーズ ノリア
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 9月も中頃となり、秋めいてきましたね。 朝一番に窓を開けるときの 爽やかな風に癒されます。 ソノマワインの特集ページ も模様替え♪ お月見も近いということで、 本日はこちらのワインをピッ...
j の日々共通して感じるのは「旨味」シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴィンヤード プリミティーヴォ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、布袋ワインズさんが試飲を持ってきてくださったワインで どうしても紹介しておきたかった ■お取寄せ シックス クローヴズ ベンゲレル ファミ...
メルマガバックナンバー本店だけの先行販売。いつも売り切れルーシーマルゴー 秋冬コレクション!?
『ルーシーマルゴー』 数ヶ月おきに入荷する人気ワイン。 ９月入荷の新ワインなのでさしずめ秋冬コレクションってとこでしょうか。 ルーシーマルゴーと言えば 「いつも入荷、即完売。超人気オーストラリアのナチュラルワインの造り手」 として数年前から...
j の日々思わず笑ってしまう旨さ(￣▽￣)クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ シャルドネ ザ ピップ ルボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 日曜日の晩ごはん、 軽くすませたいな～とオープンサンドとワインにしました。 スライスしたパンにうっすらマスタードを塗って 卵サラダ ローストビーフの...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ ポルトガル ～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索...
j の日々パイパーの思うつぼ(￣▽￣) パイパー ソノマ ブラン ド ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^○^) ■お取寄せ パイパー ソノマ ブラン ド ブラン ソノマ カウンティ 名前からわか...
お買い得速報！【希少なバックヴィンテージ】カレラの神髄、単一畑 マウントハーラン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ご注文いただいた商品とともに 不定期でお届けしているワインの読み物。 現在は「熟成ピノノワール」にスポットライトを当てています。 第１弾の【熟成オーボンクリマ】に続き、 第２弾が完成しま...
j の日々いちご泥棒は誰ですか？(￣へ￣|||)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワッシーズの事務所のテラスでは 前店長のハダノリが植えたブドウや 知らない間に育っていたヒイラギや なぜかバケツで育っている蓮 Jが植えたラベンダー...
j の日々我が家の肉にくプレートとクライン ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 クラインはリーズナブルでたびたび我が家に登場します。 ジンファンデルが有名なクラインですが ロゼやシラーもコスパ良くってリピートワイン。 そして今日...
j の日々ペレグリンのスパークリング試飲(*’▽’) そしてガッチャマンを口ずさむ・・・
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ペレグリン・ワイナリーは、 ニュージーランド南島のセントラルオタゴ地方にあるワイナリー。 比較的標高の高いところのブドウを使って丁寧に造られるワイン...
ワインと料理【ワインが進む♪海老のハーブグリル】サッシカイア・オリーブオイルのレシピ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では おいしいごはんとお酒を愛するワイン専門店スタッフが、 オリーブオイルを使った簡単レシピをご紹介します。 待望入荷！ サッシカイア・オリーブオイル ＼お待たせしました...
j の日々なぜか焼きそばに見える我が家のパスタ(￣▽￣)ロゼとの相性バツグンです！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はスパゲッティミートソース。 玉ねぎもひき肉もたんまり入っています。 ケチャップ入って少し甘め。 自分では結構いいかんじにウマウマだと思っていた...
j の日々待ってた～(*’▽’)ボーグルのロゼとワイナリーおすすめのペアリング、グリルポークサラダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は ボーグル ヴィンヤーズ ロゼ 5年前に訪問したボーグルヴィンヤード で 屋外ランチに出していただいたロゼ。 外で飲む冷え冷え～のロゼ。...