j の日々言い訳するつもりはないけど旨すぎる(≧◇≦)・・・クラウディー ベイ ペロリュスとクリームチーズの冷ややっこ風
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 クリームチーズにネギと鰹節をかけた冷ややっこ風。 ピノノワールとの相性も良いのだけれど、 今日は泡を飲みたかった(*'▽') クラウディー ...
j の日々
j の日々
j の日々普段飲みの力強いミカタ( ｀ー´)ノ ボーグル ヴィンヤーズ ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワクチンの副反応で熱が出たＪです 2日間、寒くなったり暑くなったりを繰り返し、 身体はだるく、いつまで続くんだろう・・・と心配になりましたが 2日後...
j の日々冷え冷えのクメウリヴァーの白ワインたち最高っ(*’▽’)今日はピノグリをおすすめ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏の試飲会の風物詩。 バケツに入ったたくさんの氷とワインたち。 今日はクメウリヴァー。 ニュージーランドのワインです。 ニュージーランドワ...
j の日々安定のＲＡＮＣＨ３２とホワイトホール レーン(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 この仕事に就いてしみじみ良かったなあと思える瞬間。 それは試飲。 モチロン仕事だからぐいぐい飲むわけでもなく ちゃーんとコメントをとって、 おすすめ...
j の日々楽しんでいます(≧◇≦)モスウッド ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だってまとめ買いした ■お取寄せ モスウッド ピノ ノワール S （7月26日から再販です！） 今日は仔羊のローストと合わせてみました。 暑いから...
j の日々レオ スティーンってきれいな仕上がりのワイン～めっちゃ好み(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって布袋ワインズのみとさんが レオ スティーン の カベルネフランを試飲させてくださいました。 カベルネフラン特有の青っぽさがみじんもなく、 酸...
j の日々知らぬ間に売り切れっ！恐るべしっ( 一一)ボーグルのワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ここ数日ボーグルヴィンヤードのワインが 密かに売れています。 （Ｊもリピート率高いです） 密かにっていうのは変かな？ テレビに出たとか、有名人がつぶ...
j の日々特別な日のワイン(^-^)ドメーヌセリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年に数回、ちょっと頑張ってええワインあけます。 つい先日、誕生日にはこれを飲ーもおっと！楽しみにしていた ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェ...
j の日々流行っているんですってー(^^ゞ缶ワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、立て続けに試飲した缶ワイン。 これはデコイから出ているアルコール入り炭酸水。 デコイ・プレミアム・セルツァー Decoy Premium Se...
j の日々スモールフォレスト ヴァデーロ アッパー ハンター の魅力(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スモールフォレストの敦子さんにお会いしました！ ＷＥＢだけどー。 敦子さんにオーストラリアの現在の状況を伺うと、 日本と同じくコロナに苦しんでいるの...
j の日々スモールフォレストの魅力(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ちょっと気持ちがふわふわしています ＷＥＢだけど、もうちょっとでスモールフォレストの敦子さんに会える～、 から。 スモールフォレストの魅力はワインも...
j の日々お気に入りなんですラック アンド リドル(￣▽￣)スパークリング最高！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 7月に入ったばかりですが、 気温と湿度の上昇つらくなってきました 泡飲みたいっ！！ 最近は試飲会に行くことがほとんどないですから こんな風にバケツに...
j の日々フロッグス リープ シュナン ブランと舌平目～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 平日のなんてことない朝。 普段飲みの気軽な白ワインの手持ちが少なくなってきて うっかり手に取ってしまった フロッグス リープ シュナン ブラン ナパ...
j の日々ぎょうざ、そしてとろけるシャーシュー(≧◇≦)気楽に飲めるスパークリングや軽めの赤がおススメ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ぎょうざとスパークリングの日がちょいちょいあるＪです。 ビールとかスパークリングって なんであんなにぎょうざに合うのかしらね 今回はクレマンドボルド...
j の日々会社でも家でも ソーヴィニヨンブラン～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、試飲をする機会が多いのが ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 ああ、夏だな～ すっきり爽やかなソーヴィニヨンブラン、 この季節、飲みたい...
j の日々アストロラーベ アワテレ ヴァレー ソーヴィニヨン ブランと唐揚げ(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 アジフライが好きです。 からっと揚がったアジフライと山盛りのキャベツ、 そして冷え冷えのビール(^○^) 我が家の定番です。 そのアジを今日は唐揚げ...
j の日々相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はたらのムニエルと フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。 パイナップルやパッションフルーツのわくわ...
j の日々半ダース買っちゃった( 一一)モスウッド ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナ禍の中、 ヴィレッジセラーズの前田さんが ワインを抱えてきてくださる回数が増えました。 ピッツィーニやモスウッド オーストラリアワインたち。 ...
j の日々ラベルで料理を決めるのもアリ(^^ゞアラゴスタ ヴェルメンティーノ スプマンテ ブリュット NV
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 レトルトのソースをご飯にかけて チーズと小エビマシマシのドリア 今日のメインはトンテキ。 りんごのサラダににんじんサラダ、 グリーンサラダ・・・と ...
j の日々なんちゃってアクアパッツアとロゼワイン (*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日は時間がないよ！といった平日の晩ごはん。 15分ほどでできる なんちゃってアクアパッツア。 ほんとは魚丸ごと、貝もプラスアルファ ブイヨンを使用...
j の日々ヴィラマリアの本領発揮はシングルヴィンヤード、そしてンガキリキリ カベルネ ソーヴィニヨン( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヴィラマリア ニュージーランドのワインです。 2021は創業60周年という、ニュージーランドでも老舗中の老舗。 ニュージーランド最多の受賞歴を誇る...
j の日々シャンパーニュで楽しむ肉っ(≧◇≦)ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 うちの亭主の誕生日に意気揚々と出した ドゥーツ キュヴェ ペニンシュラ それほどドヤらなくても良かったのですが シャンパーニュは何となく気分が揚がり...
j の日々ジャイエ ジル も オーボンクリマも根っこに流れるものは同じ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はフランスワイン。 たびたびブログにあげているジャイエジル。 いつもはカリフォルニアやニュージーランドワイン推しのＪですが オールドワールドも好...
j の日々バターにはバターを(￣▽￣)ジャム セラーズ バター シャルドネ とバタークリーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 エシレバターのシュー・ブールをいただきました(*^▽^*) エシレバターといえば、超高級なアレです。 そのエシレバターがたっぷり使われたバタークリー...