ニュージーランドその他　スパークリングワインOther New Zealand / Sparkling

きめ細かい泡立ちとともに天然酵母パンやナッツが香ばしく、複雑な旨みのある余韻が長く続く。マールボロとホークスベイの自社畑ブドウをシャンパーニュ原産の酵母で発酵、マロラクティック発酵を経て数年間熟成したベースワインをＩＱ７の名に表される通り、瓶内二次発酵を経て、７年以上瓶内熟成。