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カリフォルニアCalifornia

カリフォルニアワイン カリフォルニアの風景

アメリカの9割のワインを生産するカリフォルニアは、今や世界でも無くてはならない存在。カリフォルニアワインの魅力は、ブルゴーニュ地方のような冷涼な地域から、ローヌ地方のように温暖な地域まで土地による様々な気候が作りだすバラエティに富んだ味わいにあります。

一般的には、ニューワールド(新しく作られたワイン産地)と思われがちなこの地ですが、その歴史は非常に古く、1700年代の宣教師達と共に、ワイン作りはカリフォルニアに伝えられました。そして、素晴らしい技術革新と研究、伝統の後継により、世界でも屈指のワイン産地として名前をしられています。

Wassy'sでは、1999年のオープン時からずっと、カリフォルニアワインに特化したワインショップとして、デイリーワインからカルトワインまで、アメリカの大自然を感じられるさまざまなワインをご紹介しています。

カリフォルニアワインデータ

面積
404,000 km2
州都
サクラメント
人口
3,700万人
ワイナリー数
3,900(2018年)
葡萄栽培農家数
約5,900(2018年)
葡萄栽培面積
242,400ヘクタール (2018年)
収穫量
428万トン(2018年)

※カリフォルニアは生産量では、イタリア、フランス、スペインに続いて世界第4位

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カリフォルニアの3大ワイナリー

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  • 白ワイン

1000円台のおススメ!ソーヴィニヨン・ブラン
ランチ32 ソーヴィニヨン ブラン [2018]

昼間の暖かさと午後のモントレー湾から吹き込む冷涼な風によって、メロンとトロピカル・フルーツのフレーバーがより高められます。微かなフローラルなノートを伴った芳しい快活なシトラスのアロマ。青りんごとグアバの心地よいフレーバーのミディアム・ボディの味わい。華やかで爽快な余韻の長いフルーツ・フィニッシュ。アペリティフとしても最適なソーヴィニヨン・ブランです。


■ランチ32について
創設者アル・シャイドが、初めてカリフォルニア/モントレー郡の未開拓の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。当時は、栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、現在では、自家風力発電100%で環境を守る本格的でエレガントなワインを造るファミリー・ビジネスへと発展しています。

ランチ32は、モントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道、アルが初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。ランチ32は、モントレーの厳選されたAVAに位置する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,958 のところ
販売価格 ¥ 1,739 税込
  • 白ワイン

1000円台のおススメ!シャルドネ
ランチ32 シャルドネ [2019]

明るく、さわやかでバランスのとれたシャルドネは、カリフォルニア/モントレーのアロヨ・セコAVAの個性を明確に表現しています。香りには、洋梨、柑橘類、トロピカルフルーツ、トーストしたバニラビーンズが含まれ、口に含むと、パイナップル、バタースコッチ、ミネラルなどの豊かで凝縮した味わいが広がります。アペリティフとしてはもちろん、家禽類や魚介類の料理にも合う万能なワインです。

シャルドネは、アロヨ・セコAVAの2つの自社畑ブドウを使用しています。2つの畑はサンタ・ルチア山脈の下、サリナス・ヴァレーの西側に位置する起伏のある地にあります。気候は、モントレー湾からサリナス・ヴァレーを吹き下ろす涼しい午後の風の影響を強く受け、栄養豊富なシャリーローム土壌は、シャルドネとピノ・ノワールの両方に適したテロワールとして知られています。

厳選されたロットのシャルドネを全房プレスし、ステンレス・タンクでゆっくりと低温で発酵する事によりアロマを強化しました。ワインの一部は、粘性と複雑性を高めるためにマロラクティック発酵を行っています。樽は100%フレンチ・オークを使用しています。


■ランチ32について
創設者アル・シャイドが、初めてカリフォルニア/モントレー郡の未開拓の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。当時は、栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、現在では、自家風力発電100%で環境を守る本格的でエレガントなワインを造るファミリー・ビジネスへと発展しています。

ランチ32は、モントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道、アルが初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。ランチ32は、モントレーの厳選されたAVAに位置する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,958 のところ
販売価格 ¥ 1,958 税込
  • 赤ワイン

1000円台のおススメ!カベルネ
ランチ32 カベルネソーヴィニヨン [2019]

このカベルネソーヴィニヨンは、モントレーの南部、風を遮る地域では、この品種が素晴らしい生育を見せることを証明しています。

ブラックベリー、プラム、スグリの香りにモカとスミレのニュアンスを持ち、味わいは深みがあり、みずみずしくフルーティーで、バランスのとれた酸味と完璧に溶け込んだタンニンがあります。力強さがありながらもしなやかで、複雑なレイヤーが、風味豊かでスモーキーなオークのフィニッシュへと発展していきます。グリルしたステーキ、バーベキューした子羊やシチューとよく合うでしょう。


■ランチ32について
創設者アル・シャイドが、初めてカリフォルニア/モントレー郡の未開拓の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。当時は、栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、現在では、自家風力発電100%で環境を守る本格的でエレガントなワインを造るファミリー・ビジネスへと発展しています。

ランチ32は、モントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道、アルが初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。ランチ32は、モントレーの厳選されたAVAに位置する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,958 のところ
販売価格 ¥ 1,739 税込
  • 赤ワイン

シラーとカベルネのブレンドが絶妙!
オッド ロット シラー カベルネ [2019]

ボトルのラベルがコミック調で印象的な、このワインはシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが絶妙です!!

完熟したブラックベリー、チェリー、ジューシーなプラムの大胆なアロマに、タラゴンやトーストしたバニラの香りが加わります。味わいはなめらかで、よく溶け込んだタンニンとブラックフルーツの長いフィニッシュが特徴です。グリルした肉、牛肉の照り焼き、ラムラックのロースト、パルメザンチーズを添えたフレッシュマッシュルームなどと相性が良いです。

ラベルは、カラフルですが、このワインは決してコミカルではありません。オッド・ロットのワイン造りのゴールは、真面目さに好奇心と探求心を加え、美味しいものを造る事です。カベルネにはしっかりとしたタンニンと骨格、シラーには肉厚な果実味とジューシーな明るさがあります。この2つのダイナミックな組み合わせは、ハッピーを生み出し、オッドロットらしいクオリティ、つまり、普通じゃない、大胆、そして親しみやすいワインに辿り着いたのです。


■オッド・ロットについて
オッド・ロットは、シャイド・ヴィンヤードがプロデュースするワイン・ブランドです。

ワイナリー用語でいうところの「オッドロット」とは、まだ落ち着き先が決まっていないワインのことです。「オッドロット」は、100万年以上も前からワイン界を支配してきた、堅苦しいルールや伝統から脱却するチャンスでもあります。最初にデビューした「オッドロット Petite&Petit」は、プティ・シラーとプティ・ヴェルドの異例のブレンドで、大きな反響を呼びました。

そして今! 次のオッドロットの出番がやってきました。今度はカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーです。フランスのアペラシオン法では、同じAOCワインに入れることができない有名なフランスの2つの品種カベルネとシラーは、それぞれが全く異なる個性を持ち、そして、同じように確立した壮大な能力を持つ2つキャラクターです。

(コミックで人気の)マットとジェフのように、ミスマッチな組み合わせですが、楽しく、親しみやすく、驚くほど相性が良いのです。ワインは政治と同じように、ときに奇妙な相棒を作ることがあるということを改めて証明しています。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー62%、カベルネソーヴィニヨン38%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,571 税込
  • 赤ワイン

珍しい!プティシラー&プティヴェルドのブレンド
オッド ロット レッド ブレンド [2019]

ボトルのラベルが、コミック調でとても印象的ですが、このワインはプティ・シラーとプティ・ヴェルドの型破りなブレンドが絶妙です!!

ブラックベリー、熟したプラム、ジューシーなイチジク、甘いバニラ、スモーキーなオークの魅惑的な香りが感じられます。味わいは、フルボディで、柔らかなタンニンとブラック・フルーツの余韻が長く続くフィニッシュが特徴です。このオッドロット・プティ&プティは、どんな場面にもぴったりです。牛肉のショートリブ、ラムチョップ、焼きナス、熟成したマンチェゴチーズなどと相性が良いです。

オッドロット レッド ブレンドは、プティ・シラーとプティ・ヴェルドの型破りなブレンドです。ラベルは、カラフルですが、ワインは決してコミカルではありません。オッド・ロットのワイン造りの姿勢は、真面目さに好奇心と探求心を加えたもので、美味しいものを造るという目的に導かれています。オッドロットが獲得した賞やメダル、ポイントを誇りに思う一方で、ただ、オッドロットをブレンドし、「普通」とは違う、大胆だけど親しみやすいワインを造ることに喜びを感じているそうです。


■オッド・ロットについて
オッド・ロットは、シャイド・ヴィンヤードがプロデュースするワイン・ブランドです。

ワイナリー用語でいうところの「オッドロット」とは、まだ落ち着き先が決まっていないワインのことです。「オッドロット」は、100万年以上も前からワイン界を支配してきた、堅苦しいルールや伝統から脱却するチャンスでもあります。最初にデビューした「オッドロット Petite&Petit」は、プティ・シラーとプティ・ヴェルドの異例のブレンドで、大きな反響を呼びました。

まるでマットとジェフ(米国の新聞連載漫画の主人公)のように、ミスマッチな、はみだしものを組み合わせでですが、楽しく、親しみやすく、驚くほど相性が良いのです。ワインは政治と同じように、ときに奇妙な相棒を作ることがあるということを改めて証明しています。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • プティットシラー80%、プティヴェルド20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,571 税込
  • 赤ワイン

娘の誕生日8月15日に因んだ売れ筋カベルネ
ジョエル ゴット 815 カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア [2018]

カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ、ソノマ、パソ ロブルス、モントレー、メンドシーノ、ロダイより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなります。

ワイン名にある815は、ジョエルの娘のバースデーです。このワインへの思い入れが窺えます。

2018年のジョエル ゴット 815 カベルネ ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとブラックチェリーに加えて、クローブ、バニラ、ブラウンシュガーの香りがあり、濃厚で凝縮した果実味が広がり、中盤にはベルベットのようなタンニン、長く質感のあるフィニッシュにベイキング・スパイスの香りが感じられます。

契約畑、発酵:ステンレスタンク、熟成: 25%アメリカンオーク (新樽) にて18ヶ月。


■ジョエル・ゴットについて
ジョエル・ゴットは、「有名醸造家に会いたければ、ワイナリーではなくランチタイムにここに行け!」と言われる、ナパの人気レストラン「Gott's Roadside」のオーナーであるジョエル・ゴット氏と、クインテッサやジョセフ・フェルプスなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーであるサラ・ゴット夫人の夫婦が手掛けるコストパフォーマンス抜群のワインです。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,992 税込
  • 白ワイン

爽やかさで人気のメイソンのセカンド・ブランド
メイソン セラーズ ポメロ ソーヴィニヨン ブラン [2017]

ポメロ(柑橘類の王様と言われる東南アジア原産のザボンや分担の仲間)の香りに、桃の花のような優しい香りも感じられます。口に含むと、完熟した柑橘系の果実や、熟したメロンのようなジューシーで爽やかな香りが広がります。すっきりとしていて、クリーンな味わいのワインです。

■ポメロについて
ポメロは、メイソン・セラーズのセカンド・ブランドです。ポメロとは「柑橘類の王様」と呼ばれることもある東南アジア原産のザボンや文旦の仲間です。ランディの妻メーガンがこのフルーツの香りをソーヴィニヨン・ブランのワインの中に見つけ、すぐに名前が決まりました。2004年ヴィンテージからメイソン・セラーズのセカンド・ブランドとして発売され、透明感があり爽やかで、フレッシュなポメロを頬張ったような豊かな果実味で大人気のワインです。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,200 税込
  • 白ワイン

爽やかさで人気のメイソンのセカンド・ブランド
メイソン セラーズ ポメロ シャルドネ [2016]

熟れたリンゴや完熟した水蜜桃のふくよかな香りです。樽熟成はしていないので、よりピュアなシャルドネ本来の果実の香りに包まれます。桃やアプリコットなどの味わいと柔らかな舌触りです。

■ポメロについて
ポメロは、メイソン・セラーズのセカンド・ブランドです。ポメロとは「柑橘類の王様」と呼ばれることもある東南アジア原産のザボンや文旦の仲間です。ランディの妻メーガンがこのフルーツの香りをソーヴィニヨン・ブランのワインの中に見つけ、すぐに名前が決まりました。2004年ヴィンテージからメイソン・セラーズのセカンド・ブランドとして発売され、透明感があり爽やかで、フレッシュなポメロを頬張ったような豊かな果実味で大人気のワインです。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,200 税込
  • 赤ワイン

サクラ・アワード2021年ダイヤモンド・トロフィー&特別賞!
ザ スペシャリスト ジンファンデル [2018]

ザ スペシャリスト ジンファンデル 2018年は、サクラ・アワード 2021年にて、ダイヤモンド・トロフィーと、さらに特別賞(コスト・パフォーマンス賞)のダブル受賞したワインです。2018年の初リリースでいきなりの快挙となりました!!
  • アメリカ/カリフォルニア/ロダイ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ジンファンデル95%、プティシラー5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,178 税込
  • 赤ワイン

ポール ドラン ピノ ノワール ポッター ヴァレー [2014]

このワインは、有機農法を実践し、畑はすべてCCOF(カリフォルニア有機農認証団体)の認証をうけたオーガニック・ワインです。
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 3,465 税込
  • 赤ワイン

アルタ マリア ピノ ノワール レゼルバ [2012]

高い人気を誇るアルタ・マリアの上位クラスのピノノワールです。
  • アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 4,840 税込
  • 赤ワイン

ヴィジョン セラーズ ピノ ノワール サンタ ルシア ハイランズ [2014]

このピノ・ノワールには、サンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者のひとつ、ロア・ワインズが所有するゲーリーズ畑、ロゼラス畑、そして、ナパヴァレーの人気生産者、ケイマスが手掛けるベル・グロスのラス・アルトゥラス畑の3つの畑のブドウを使用されています。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 5,698 税込
  • 赤ワイン

キャピオー ピノノワール ピゾーニ ヴィンヤード [2015]

キャピオー・セラーズが手掛ける銘醸畑ピゾーニ・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られたワインです
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 7,865 税込
  • 赤ワイン

バイロン ピノノワール ニールソンヴィンヤード [2017]

バイロンは、サンタバーバラの優良生産者のひとつ、2003年からは現ワインメーカー、ジョナサン ナギーが参画し、類まれな才能からバイロンの名声を一気に高めています。
  • アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,260 のところ
販売価格 ¥ 5,082 税込
  • 赤ワイン

ブラックスミス カベルネ ソーヴィニヨン ドライ クリーク ヴァレー [2018]

ソノマ/ドライ・クリーク・ヴァレーの東側の丘に位置する単一畑。重厚感の中に冷涼な気候と痩せた土壌由来のエレガンスとストラクチャを併せ持つ1本。ナパ・ヴァレーとはまた違った個性を愉しめます。
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,080 税込
  • 白ワイン
  • WA91点

スタッグス リープ ワイン セラーズ カリア シャルドネ [2018]

1976年に開催された「パリスの審判」と言われるフランス対カリフォルニアのブラインド・テイスティングでカリフォルニア・ワインの素晴らしさを世界中に知らしめたアメリカを代表する生産者が造るシャルドネです。
通常価格 ¥ 6,270 のところ
販売価格 ¥ 4,389 税込
  • 赤ワイン

いい感じに、こなれた熟成カリフォルニア・シラー
セインツベリー シラー サウィ ヴィンヤード [2006]

カリフォルニア/カーネロスの有名生産者セインツベリーが手掛ける熟成カリフォルニア・シラーです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 3,432 税込
  • 白ワイン

希少なバック・ヴィンテージ
セインツベリー シャルドネ ブラウン ランチ [2006]

希少なセンツベリーのバック・ヴィンテージ2006年、セインツベリーが手掛ける熟成カリフォルニア・シャルドネです。
通常価格 ¥ 7,370 のところ
販売価格 ¥ 4,790 税込
  • 白ワイン

フォーマン シャルドネ スター ヴィンヤード ナパ ヴァレー [2017]

エイブリューで100点ワインを手掛けた「フォーマン」自身のブランドで造る少量生産シャルドネです。
通常価格 ¥ 9,350 のところ
販売価格 ¥ 6,077 税込
  • 赤ワイン

フォーマン シャトー ラ グランド ロシュ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2016]

フォーマンが手掛ける自身のブランドの「フォーマン」のセカンド的存在のカベルネです。
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 5,720 税込
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