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オーストラリアAustralia

オーストラリアイメージ写真

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中!是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

オーストラリアワインをもっと知りたい方はこちら≫

オーストラリアのおすすめワイナリー

パリンガ
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445件中 1-20件表示
1 2 23
  • 赤ワイン

デヴィルズ コーナー ピノ ノワール タスマニア [2018]

本場ブルゴーニュのワインを凌駕するポテンシャルを秘めると、近年世界から注目を集めているオーストラリアの「タスマニア」で造られるピノ・ノワール。
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,156 税込
  • 赤ワイン

サイドウッド ピノ ノワール アデレード ヒルズ [2018]

サクラ・アワード 2020年にてダイヤモンド・トロフィーを受賞!スタッフ一押しの、うすウマ系のエレガントな南オーストラリアのピノノワール!!
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 2,772 税込
  • 赤ワイン
  • WA95点
  • WS96点

ペンフォールズ RWT ビン 798 シラーズ バロッサ ヴァレー [2017]

ペンフォールズが造る、このRWTは、Red Winemaking Trial(実験的赤ワイン)の頭文字で、1995年に、このワインのプロジェクトがはじまったときに、社内で使われる名称でした。ペンフォールズのアイコンであるグランジは、アメリカン・オークを使用するのに対して、このRWTはフレンチオークを使用しています。芳醇で柔らかなスタイルは、筋肉質で能動的なグランジとは好対照を成しています。

■ペンフォールズについて
世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ!!1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。

1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。

創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 27,500 のところ
販売価格 ¥ 27,500 税込
  • 赤ワイン

バス フィリップのフラッグシップ「ピノ ノワール」
バス フィリップ ワインズ プレミアム ピノ ノワール [2019]

バス・フィリップ ワインズのフラッグシップ「ピノ ノワール」

バス・フィリップのフラッグシップとなる、このピノノワールで、世界的に高い評価を得ています。レオンガサにある4ヘクタールの低収量の畑で栽培されたこのワインは、バス・フィリップの素晴らしいこだわりが反映されています。ブラックチェリー・赤い花、しなやかな粘性、トースティなオークが基調となっています。このワインは風味が長く、パワフルで複雑です。

香りは、エキゾチックな果実とスパイスの香り。初めはフローラルな香り、続いて凝縮感のあるチェリー、プラム、ルバーブ、モカやドライハーブの香りが現れます。口に含んだ瞬間、パワフルで複雑なベリーの味わいが感じられ、エレガントでなめらかなテクスチャーが口の中に広がります。しっかりとしたタンニンが、ワインに骨格と力強さを与えています。セラーでの長期熟成に向いていますが、現在飲んでも非常においしいワインとなっています。

■バスフィリップ ワインズについて
「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた晩年のアンリ・ジャイエに魅せられ、元々植えてあったカベルネ種やメルロー種を全て抜き、ピノノワールとシャルドネのみに植え替えたほどの究極のこだわりの持ち主、バスフィリップ ワインズの当主フィリップ=ジョーンズ氏。

徹底した、その性格はワイン造りにも表れ、手摘み・低収量は当たり前。品質へのこだわりのため、時にはさらに30%ほどのブドウが破棄されます。彼のワイン造りの礎となるのは「自然の力をあるがままに」「素晴らしいワインは素晴らしい畑からできる」という自然派なブドウ作りの哲学です。ワインは、1984年に初めてリリースされ、そこから、すぐにバス・フィリップの名が知れ渡ることとなり、40年経たずして一代で世界的なワインへと地位を築きました。

2020年より、ブルゴーニュの雄ジャン=マリ―=フーリエ氏がバス・フィリップを買収し、コロナ禍の2021年から渡豪しチーフ・ワインメーカーに就任しました。世界中が、「新生バス・フィリップ」に注目している、話題のワイナリーです。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 37,400 のところ
販売価格 ¥ 37,400 税込
  • 赤ワイン

元々は現地でしか飲めなかった少量生産ワイン!
バス フィリップ ワインズ BIN17K ピノ ノワール [2019]

元々は現地でしか飲めなかった少量生産ワイン!

BIN 17K Pinot Noirは、バス フィリップのリザーヴやプレミアム、エステートのレンジのワインを造るブドウ畑と違い、ワイナリーの「バックヤード」にあるわずか1haの畑のブドウから造られています。

ワインの名前の「17K」とは、この畑に超密植された17000本のブドウ樹をあらわしており、それがこのワインの由来となっています。密植することで、樹々は地中からの栄養分を奪い合い、凝縮した栄養分を果実に蓄えようとします。さらに房を間引くことで、残された果実からは想像を超える素晴らしいワインが造られます。(ちなみにブルゴーニュの特級畑で10000本ほどの植樹です。)

数量の希少さだけではなく、世界中のワイン評論家たちから「南半球のロマネ・コンティ」と評されるほどの生産者フィリップ・ジョーンズ。バス フィリップ公式HPにも記載されていない、少量生産のキュヴェです。

ラズベリーやレッドチェリーの香りに、ハーブの清涼感と香ばしさ混ざり合い、さらにシナモンなどのスパイスがほのかに感じられます。ふっくらとした凝縮感のある口当たりと、あとから酸やミネラル感のある長い余韻が続きます。しっかりとした骨格、複雑な味わいで、甘さと香ばしさが共存しています。無濾過で仕上げられたこのワインは、バス フィリップの優れたピノ・ノワール特有のピュアな果実味を表現しています。

■バスフィリップ ワインズについて
「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた晩年のアンリ・ジャイエに魅せられ、元々植えてあったカベルネ種やメルロー種を全て抜き、ピノノワールとシャルドネのみに植え替えたほどの究極のこだわりの持ち主、バスフィリップ ワインズの当主フィリップ=ジョーンズ氏。

徹底した、その性格はワイン造りにも表れ、手摘み・低収量は当たり前。品質へのこだわりのため、時にはさらに30%ほどのブドウが破棄されます。彼のワイン造りの礎となるのは「自然の力をあるがままに」「素晴らしいワインは素晴らしい畑からできる」という自然派なブドウ作りの哲学です。ワインは、1984年に初めてリリースされ、そこから、すぐにバス・フィリップの名が知れ渡ることとなり、40年経たずして一代で世界的なワインへと地位を築きました。

2020年より、ブルゴーニュの雄ジャン=マリ―=フーリエ氏がバス・フィリップを買収し、コロナ禍の2021年から渡豪しチーフ・ワインメーカーに就任しました。世界中が、「新生バス・フィリップ」に注目している、話題のワイナリーです。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 7,700 税込
  • 白ワイン

官能的なまでの余韻に酔う「シャルドネ」
バス フィリップ ワインズ エステート シャルドネ [2019]

官能的なまでの余韻に酔う「シャルドネ」

エステートのシャルドネは、約20%の新樽で熟成させています。シトラス&ストーンフルーツ(核果実)のアロマがあります。バランスが良く、生き生きとした果実味と素晴らしい酸の構造を持つ反面、トースティーなオークのほのかな香りが下地となり、まろやかな味わいを生み出しています。ピノノワールと同じように、密植・低収量のブドウ栽培は変わりません。バイオダイナミック農法にて育てられたブドウは、一粒一粒に自然のエネルギーが備わっています。

バスフィリップの他のワインと同様に、このシャルドネも口に含むと、すぐに品質の高さを感じさせてくれます。香りは魅惑的で深く、ヌガー・蜂蜜漬けのカシューナッツ・マカデミアなどさまざまなアロマが感じられます。味わいは、まろやかで長く、完熟したピーチ、イエローアップル、パイナップルなどの果実を感じられます。グラスの中で時間が経つと、最初に感じた熟した果実味は樽由来のナッティな風合いへと変化し、ワインに複雑味をもたらします。

■バスフィリップ ワインズについて
「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた晩年のアンリ・ジャイエに魅せられ、元々植えてあったカベルネ種やメルロー種を全て抜き、ピノノワールとシャルドネのみに植え替えたほどの究極のこだわりの持ち主、バスフィリップ ワインズの当主フィリップ=ジョーンズ氏。

徹底した、その性格はワイン造りにも表れ、手摘み・低収量は当たり前。品質へのこだわりのため、時にはさらに30%ほどのブドウが破棄されます。彼のワイン造りの礎となるのは「自然の力をあるがままに」「素晴らしいワインは素晴らしい畑からできる」という自然派なブドウ作りの哲学です。ワインは、1984年に初めてリリースされ、そこから、すぐにバス・フィリップの名が知れ渡ることとなり、40年経たずして一代で世界的なワインへと地位を築きました。

2020年より、ブルゴーニュの雄ジャン=マリ―=フーリエ氏がバス・フィリップを買収し、コロナ禍の2021年から渡豪しチーフ・ワインメーカーに就任しました。世界中が、「新生バス・フィリップ」に注目している、話題のワイナリーです。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,880 のところ
販売価格 ¥ 10,230 税込
  • 白ワイン

いつ入手できるかわからない!フィリップの希少なゲヴェルツ!
バス フィリップ ワインズ ゲヴェルツトラミネール [2019]

いつ入手できるかわからない!フィリップの希少なゲヴェルツ!

元々は、当主フィリップ・ジョーンズ氏の「趣味」のワインとしてスタート。非常に少量のバッチで造られています。毎年の定期的な醸造では無いため、見かけた時には必ず購入しておきたい、それほどの少量生産です。バス・フィリップ・ファン必飲の1本です。

花やライチのアロマを持つ古典的なゲヴュルツの香り、そして豊かでフレッシュな味わいです。程よい酸味と長い余韻で非常にバランスが取れています。4年ほど寝かせると厚みを感じ、酒質に粘性が出てきます。

■バスフィリップ ワインズについて
「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた晩年のアンリ・ジャイエに魅せられ、元々植えてあったカベルネ種やメルロー種を全て抜き、ピノノワールとシャルドネのみに植え替えたほどの究極のこだわりの持ち主、バスフィリップ ワインズの当主フィリップ=ジョーンズ氏。

徹底した、その性格はワイン造りにも表れ、手摘み・低収量は当たり前。品質へのこだわりのため、時にはさらに30%ほどのブドウが破棄されます。彼のワイン造りの礎となるのは「自然の力をあるがままに」「素晴らしいワインは素晴らしい畑からできる」という自然派なブドウ作りの哲学です。ワインは、1984年に初めてリリースされ、そこから、すぐにバス・フィリップの名が知れ渡ることとなり、40年経たずして一代で世界的なワインへと地位を築きました。

2020年より、ブルゴーニュの雄ジャン=マリ―=フーリエ氏がバス・フィリップを買収し、コロナ禍の2021年から渡豪しチーフ・ワインメーカーに就任しました。世界中が、「新生バス・フィリップ」に注目している、話題のワイナリーです。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴェルツトラミネール 100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 7,700 税込
  • 白ワイン

ロッククリフ ピースフル ベイ シャルドネ [2018]

白いネクタリンなどストーンフルーツの香り。シャルドネならではの、クリーミーでリッチな舌触りと甘露メロンのような甘みにレモンやライムのフレッシュさを感じる。マロラクティック発酵はせず、ナチュラルな酸味を残しています。

■ロッククリフについて
ロッククリフのオーナーは、地質学者でもあるスティーブ・ホール博士。スティーブ・ホール博士は35年以上地質学者として大手石油会社に務めた経歴の持ち主。70ヶ国以上の地質を学んだ経歴を元に、最も素晴らしい地質であると感じたワイナリーの土地を買い取ると決めました。選んだのは石灰質土壌で、ミネラルを多く含む、グレートサザンエリアのこの土地でした。ロッククリフは、オーストラリアで最も高名なワイン評論家であるジェームス・ハリデーから5スターワイナリーとして認められ、毎年数々の賞を受賞しています。
  • オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,739 のところ
販売価格 ¥ 2,739 税込
  • 白ワイン
  • WA92点
  • WS93点

■お取寄せ ピュージー ヴェイル ザ コンツアーズ リースリング(スクリュー) [2011]

ピュージーヴェイルの畑は、1847年英国からやって来たジョセフ ギルバート氏がイーデン ヴァレーでブドウを植えたことに始まります。これがオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。イーデンヴァレーに145haを所有、うち50haがブドウ畑。区画ごとに土壌や斜面の向きが異なり、細かく分けて収穫、醸造を実施。この地で20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けている。リッチで凝縮した味わい。芳醇だが、レモンや花のような落ち着いた香りに焦がしたトーストやレモングラス、クローヴオイルのようなニュアンスが感じられます。
アルコール度数:11.5%
  • オーストラリア/南オーストラリア/イーデンヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,346 のところ
販売価格 ¥ 4,488 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ローガン ワインズ ローガン シャルドネ [2019]

3度に分けて収穫が行われるこだわりのワイン。クリスピーで複雑な風味を持ち、白桃やカスタードのようなリッチなアロマ、心地よいナッツ香が広がります。長い余韻を持つ白ワインです。

土壌:肥沃な火山灰土壌

天然酵母で53%オーク樽(うち50%はマロラクティック醗酵)、47%ステンレスタンク 53%フレンチ&ハンガリアン オーク樽で8カ月熟成(新樽20%)、47%ステンレスタンク
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/オレンジ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ローガン ワインズ ローガン カベルネ/メルロー [2017]

醸造家のパッションが注ぎ込まれたワインです。完熟ベリーやチョコ、タバコ、乾燥ハーブのアロマを持ち、複雑味と奥行き、酸の見事なバランス感を持ちます。一本筋の通った赤ワインです。

土壌:赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる

開放式醗酵槽 フレンチオーク樽 12カ月
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/オレンジ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン86%、メルロー14%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,475 のところ
販売価格 ¥ 2,200 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ローガン ワインズ ウィマーラ メルロー [2018]

アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。その絶景で生まれる香り高いメルローです。ダークベリーやスミレのアロマ。柔らかいプラムやチョコレート香がワインに複雑味を持たせます。

土壌:赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる

ステンレスタンク 70%はステンレスタンクで12カ月、30%はフレンチ&ハンガリアンオーク樽で12カ月(新樽10%)
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/セントラルレンジス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,787 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ローガン ワインズ ウィマーラ ピノ グリ [2020]

ローズゴールドの色合いで洋ナシやアプリコットのようなアロマ。キレのある酸と白桃のような果実味、深いミネラル感が絶妙に重なりバランスのある味わいになっています。

土壌:テラ ロッサ土壌の表土に石灰岩

天然酵母 ステンレスタンク醗酵90% オーク樽10%(24時間スキンコンタクト) ステンレスタンク90%、フレンチオーク樽(500L)10%で6カ月
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,787 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ デントン ヴュー ヒル ヴィンヤード デントン ネッビオーロ [2017]

豪州ネッビオーロの達人、ルーク ランバートが仕込む極上ワイン。フレッシュで甘酸っぱいチェリーやカシス、ほのかにタバコやハーブを感じます。熟したタンニン、複雑な味わいが特徴。

土壌:花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる

ステンレスタンク(完全除梗/天然酵母) フレンチオークで18カ月熟成(新樽20%/500L)清澄無
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ デントン ヴュー ヒル ヴィンヤード デントン シェッド ピノ ノワール [2019]

新鮮で輝くようなアロマを持ち、凝縮感のあるチェリーやマッシュルームのアーシーな要素も持ちます。深みのあるテクスチャーで砂のようなタンニンを持つ健康的なピノ ノワールです。

土壌:花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる

天然酵母を使用しフレンチオーク樽にて醗酵(25%全房醗酵) フレンチオーク樽 5カ月(旧樽のみ)
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,190 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ スターゲイザー ラダタスマニア [2020]

ピノ ノワールとムニエをブレンドした赤ワイン。ラズベリーやローズヒップ、キノコ類の香りを持ち、滑らかな口当たりで、細やかなタンニンと深い果実味、引き締まった酸味が魅力です。

土壌:粘土質の上に石英や中性岩、苦鉄質などの層が広がる

3日間コールドソークの後、破砕せずに醗酵(ピノ ノワールの25%は全房醗酵/天然酵母) フレンチオークの大樽にて5カ月(500L/旧樽のみ)、その後ステンレスタンクで1カ月
  • オーストラリア/タスマニア/コールリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノムニエ55%、ピノノワール45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,105 のところ
販売価格 ¥ 4,922 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ショウ アンド スミス レンズウッド ヴィンヤード シャルドネ [2018]

瑞々しいグレープフルーツを想わせる果実味と美しい酸、微かに火打石の要素のアロマ。力強く複雑味を持つシャルドネ。

土壌:割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層

フレンチオーク(全房プレス/天然酵母/MLF醗酵) フレンチオークで澱と共に10カ月(500L、新樽比率30%)
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,405 のところ
販売価格 ¥ 7,524 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ショウ アンド スミス バルハンナ ヴィンヤード シラーズ [2017]

フローラルなアロマと凝縮感が魅力のシラーズ。複雑味と端正なテクスチャー、緻密なタンニンが見事な一本。

土壌:鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がる

開放式醗酵槽(一部全房醗酵/天然酵母) フレンチオークで12カ月(500L、新樽比率30%)
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,405 のところ
販売価格 ¥ 7,524 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ショウ アンド スミス M3 シャルドネ [2019]

白い花や柑橘果実のふくよかな風味。繊細かつ抑制した美しさを備え、酸の高さからは長熟のポテンシャルが感じられます。

土壌:割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層

フレンチオーク(全房プレス/天然酵母/MLF醗酵) フレンチオークで澱と共に9カ月(500L/225L、新樽比率30%)
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シュワルツ ワイン カンパニー メタ グルナッシュ [2020]

一部セミカーボニックで醸された、力強くも柔らかな質感と透明感を持ちます。鮮度の高いラズベリーやチェリーが軸となり、アクセントの砂糖菓子や煮詰めたイチゴのような風味も魅力です。

土壌:赤色粘土と小石の層の上にローム質

ステンレスタンク(天然酵母、75%全房醗酵) ステンレスタンク 5カ月
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • グルナッシュ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,290 のところ
販売価格 ¥ 3,561 税込
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