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ヴェネトVeneto

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ [2017]

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。このワインはアマローネと同様に陰干ししたブドウで造られる。クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。生き生きとした果実の美しい味わいが楽しめるワイン。
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、コルヴィノーネ、コルヴィーナ
  • 750ml
通常 ¥ 8,140 のところ
特価 ¥ 6,512 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ [2018]

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。酵母を添加することなく自生の酵母だけで醸造し、スラヴォニア産の古い大樽で自然のままにゆっくりと熟成させて造られます。ビアンコ・セッコは、クインタレッリの造る唯一の白ワイン。青リンゴ、洋ナシ、パイナップルなどトロピカルフルーツの爽やかな香り。酸も穏やかで、柔らかい口当たりで、ふくよかな印象の白ワインです。
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ、トレッビアーノ、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 5,720 のところ
特価 ¥ 4,576 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジュゼッペ クインタレッリ ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ [2013]

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。

酵母を添加することなく自生の酵母だけで醸造し、スラヴォニア産の古い大樽で自然のままにゆっくりと熟成させて造られます。

伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。樹齢の比較的高い木から収穫されたぶどうでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
  • 750ml
通常 ¥ 13,640 のところ
特価 ¥ 10,912 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ コルテ アダミ センツァフィーネ ロザート [2019]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。セニエ方式で作られたロゼ。収穫後のブドウを2-3時間マセラシオンし、その後果皮を除く。発酵は15度に温度管理をしながら行い、その後ワインは、2ヶ月シュールリーの状態で熟成させ、その後瓶詰め。ラズベリーやバラを思わせる繊細な香りと生き生きとした果実感、アルコールと果実由来のほのかな甘みとのバランスもよく、爽やかで心地よい飲み口のロゼワイン。
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • コルヴィーナ、メルロ
  • 750ml
通常 ¥ 2,200 のところ
特価 ¥ 2,159 税込
  • スパークリング

■お取寄せ コルテ アダミ スプマンテ ブリュット ローザ クロイーナ [NV]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。コルヴィーナは、9月の初めに早めに収穫。軽く圧搾後、スキンコンタクト状態で10時間。アルコール発酵は、ステンレスタンクで約15度で約15日間。第2次発酵は密閉タンクで2.5ヶ月かけて行います。「クロイーナ」はこのワインに使われるブドウ品種「コルヴィーナ」を表すこの地域の方言。コルヴィーナ100%で造られるスプマンテは、繊細な香りとアロマの豊かなエレガントなワイン。
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • コルヴィーナ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,849 のところ
特価 ¥ 2,643 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ [2012]

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。90年代には5ヴィンテージのみ生産。アーモンドのほろ苦い香りやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。干しブドウやジャム、様々なスパイスの交じり合った複雑で奥行きのある味わい。味わい深く、余韻の長いワイン。
  • イタリア/ヴェネト/アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
  • 750ml
通常 ¥ 48,730 のところ
特価 ¥ 38,984 税込
  • スパークリング

■お取寄せ マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ アンドリアナ ピノ グリージョ ロザート ブリュット [2018]

19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。ヴェネツィアのレース編み復興に貢献した祖先アンドリアナに名を由来。アロマ豊かで繊細な味わいを表現するため厳選したクローンを使用。90%を4ヶ月シュールリー、10%をさらに2ヶ月大樽で熟成。口当たりは柔らかくドライでエレガントなスタイルのロゼ スパークリング。ラズベリーやクランベリーのようなベリー系果実の風味がある、爽やかな味わい。
  • イタリア/ヴェネト/デッレヴェネツィエ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノグリージョ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,365 のところ
特価 ¥ 2,289 税込
  • スパークリング

■お取寄せ マッツェイ ヴィッラマルチェッロ プロセッコブリュット ミレジマート化粧箱入 [2018]

19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。海抜25メートルのシルト質と粘土質の土壌でできるブドウを使用。ステンレスタンクで一次発酵後、そのまま4ヶ月間シュールリー。二次発酵は60日間かけて行います。リンゴの果実、フジの花やアカシアのような花の香り。フレッシュでエレガントな風味、複雑味ある余韻が長く続きます。食前酒として、様々な食事とあわせやすいワイン。
  • イタリア/ヴェネト/プロセッコ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ85%、ピノビアンコ15%
  • 750ml
通常 ¥ 2,167 のところ
特価 ¥ 2,132 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ サンアントニオ モンテ チェリアーニ ソアーヴェ [2018]

非常に濃密ながら、フレッシュな白。熟したパイナップルやパッションフルーツ、洋ナシなどの果実味。厚みがあり、かつ瑞々しさや豊かな酸味、ミネラル分などのバランスが取れています。

土壌:石灰質、火山質

  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガネーガ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,585 のところ
特価 ¥ 2,455 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ヴィニコラ セレナ セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット [NV]

白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ち感で、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しいスパークリングワインです。

土壌:チョーク、粘土、ローム

  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ100%
  • 750ml
通常 ¥ 1,595 のところ
特価 ¥ 1,595 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ レ ヴィッレ ディ アンタネ アモーレ エテルノ オーガニック ロッソ [NV]

ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者のワイン。「永遠の愛」という意味があり、醸造家の地元愛から命名されました。有機栽培のブドウを使った果実豊かな赤ワインです。

醗酵:ステンレス タンク   熟成:ステンレス タンク
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィーナ、メルロー、シラー
  • 750ml
通常 ¥ 1,870 のところ
特価 ¥ 1,870 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダル フォルノ ロマーノ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ ロドレッタ [2013]

レベルだけならアマローネとも言うべきヴァルポリチェッラ。濃縮した果実の香りに珈琲等のフレーバー。力強さにフレッシュな果実、逞しく滑らかなタンニン。絶妙なバランスがある。

土壌:沖積土

収穫:ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを約45日間陰干し   醗酵:ステンレス タンクにて   熟成:オーク樽熟成 24カ月(225L、仏産、米産、新樽比率100%)/瓶熟成 36カ月以上
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィーナ&コルヴィーナグロッソ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5%
  • 750ml
通常 ¥ 14,300 のところ
特価 ¥ 11,440 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ サンアントニオ サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ [2019]

瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれる。

土壌:石灰岩質(砂利質の下に、石灰質の層が存在)

醗酵:ステンレス タンク(マロラクティック醗酵無し)   熟成:ステンレス タンク熟成
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガネーガ90%、トレッビアーノディソアーヴェ5%、シャルドネ5%
  • 750ml
通常 ¥ 1,595 のところ
特価 ¥ 1,595 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ラ ジャラ シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール [2018]

ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。2時発酵はステンレスタンクで行いますが、「ロング シャルマ」方式で6カ月の長い期間をかけて醸造されます。オリと接触している期間が長いため豊かなアロマと複雑味ある味わいとなります。繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。
  • イタリア/ヴェネト/スプマンテ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,145 のところ
特価 ¥ 2,115 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ [2016]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。畑で厳しい選果。風通しのよい部屋で3?4ヶ月半乾燥、この間にも選果を行う。ステンレスタンクで温度管理しながら醸造・発酵(30?35日)。MLFは5hlの大樽を使用。24ヶ月フレンチオークの樽で熟成。濃厚なブラックチェリーの砂糖漬けのようなアロマに仄かに感じる甘いスパイスのニュアンス。果実味、酸、アルコールのバランスがよく、伝統的なアマローネほどの重厚感がなく、食事と併せて楽しめる味わい。
  • イタリア/ヴェネト/アマローネデッラヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィノーネ45%、コルヴィーナ45%、ロンディネッラ10%
  • 750ml
通常 ¥ 5,940 のところ
特価 ¥ 4,752 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ ソアーヴェ スペリオーレ ヴィーニャ デッラ コルテ [2018]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。遅摘み(10月末ごろ)のブドウを軽くプレス、果皮と一緒に10-12時間置く。ステンレスタンクで温度管理(約13度)をしながら発酵。シュールリーの状態で30-35日、更に2ヶ月熟成。標高350mにあるカステルチェリーノの畑の、樹齢約40年の木の遅摘みブドウから醸造。美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的。熟成を経るごとにそ深みを増していく味わい。
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェスペリオーレ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,068 のところ
特価 ¥ 2,052 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ [2017]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。コルヴィーナのみ半乾燥。その他品種は収穫後プレス後、10日間マセラシオン(間パンチングダウン)。発酵は温度管理しながらステンレスタンクで実施後、MLF発酵。フレンチオークの樽で1年間熟成。シナモンやクローヴを思わせるスパイシーなアタック。樽熟成由来の香ばしいトースト香。果実の爽やかさを持ちつつ、凝縮感がありブドウ由来の僅かに感じる甘みのある果実味が心地よいワイン。
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
  • 750ml
通常 ¥ 2,343 のところ
特価 ¥ 2,272 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ ソアーヴェ [2019]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。収穫後、優しくプレス。14度で一晩コールドマセラシオン。アルコール発酵は温度管理しながらステンレスタンクで行い、澱引きせずに2ヶ月置く。その後、瓶詰し、瓶内で1ヶ月ほど休めてからリリース。黄色リンゴや柑橘系の果実の要素、直線的でシャープな味わいとブドウ果実の熟度を感じさせるほどよい凝縮感。余韻も長くコストパフォーマンスが非常に高いワイン。
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%
  • 750ml
通常 ¥ 1,650 のところ
特価 ¥ 1,650 税込
  • スパークリング

■お取寄せ コルテ アダミ センツァフィーネ スプマンテ ブリュット ミレジマート [2018]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。焼いたパンのような香ばしい香りとトロピカルフルーツを思わせる凝縮感のある甘味ある果実の香り。フルーティな果実の味わいに柔らかくクリーミーな泡が合わさり、口の中に優しく広がります。
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ、シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 2,145 のところ
特価 ¥ 2,115 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジュゼッペ クインタレッリ ロッソ カ デル メルロ [2012]

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。この特定のテロワールがヴァルポリチェッラと同じような個性を与える一方で、使用されるブドウ品種の割合が若干異なります。生産量は極小量。山の頂上付近に広がる「カ デル メルロ」と呼ばれる畑のブドウで造られ、メルロとはこの地方に生息する黒鳥(black bird)に由来。
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
  • 750ml
通常 ¥ 12,870 のところ
特価 ¥ 10,296 税込
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