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チリその他Other Chile

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  • 赤ワイン

■お取寄せ クロ デ フ ピノ ノワール ラトゥーファ [2016]

スミレやイチゴ、ローズヒップを想わせるアロマにバニラや香ばしいナッツ香。洗練されたタンニンと引き締まった酸。ミネラリーな要素が柔らかなボディに溶け込む極上の味わい。

土壌:火山性の沖積土壌、石灰華、火砕性の片岩、花崗岩

  • チリ/サウス/マジェコヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,850 のところ
特価 ¥ 3,254 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ビニェードス エラスリス オバリェ パヌール シャルドネ リザーヴ オーク エイジド [2019]

モモや上品なバニラを想わせるアロマ。柑橘類やアプリコットのニュアンスも感じられ、ミネラル感や新鮮さも楽しめる万能ワインです。

土壌:沖積土

  • チリ/セントラルヴァレー/クリコヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 1,540 のところ
特価 ¥ 1,540 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード レイダ ヴァレー シャルドネ [2018]

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。フルボディで芳醇なアロマとしっかりとしたボディが特徴。クリスピーな酸と長い余韻を持つ。

土壌:花崗岩ベースの砂の多いローム質土壌

醗酵:天然酵母醗酵 フレンチオーク樽(500l、MLF30%)   熟成:フレンチオーク樽 9カ月(500l、新樽比率30%)
  • チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー/レイダヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,530 のところ
特価 ¥ 2,414 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロ デ フ ピノ ノワール アレナリア [2017]

鮮やかで焦点の定まった1本。アコンカグワ沿岸部の石灰質土壌の大地で1万本の密植を行うペドロ パッラのピノ ノワール。

土壌:古生代の海洋性石灰質土壌が堆積

醗酵:ステンレス タンク(MLFはフレンチオーク樽にて)  熟成:フレンチオーク樽にて24カ月間(225L、新樽比率33%)
  • チリ/アコンカグア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 5,225 のところ
特価 ¥ 4,180 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ノヴァス カベルネソーヴィニョン マイポ ヴァレー [2017]

ECOCERT(フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
The Vegan Society(ヴィーガン協会)イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン
標高は海抜570-600m で、北向きの垂直仕立て。2008 年に110R の台木に接ぎ木。樹の寄生虫対策と、フレンチクローンとこのヴァレーで最も古く良質なクローンのマサル・セレクションとの相性が良いために選ばれた台木。1999 年よりドリップ式灌漑開始。
  • チリ/セントラルヴァレー/ヴァレデルマイポ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニョン100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,035 のところ
特価 ¥ 2,025 税込
  • 赤ワイン
  • WA95点

■お取寄せ アルマヴィーヴァ [2016]

ボルドー格付け第1級、ムートン ロートシルトとチリのコンチャイトロが最高峰のフランコ チリワインを創る目的で始められたジョイントヴェンチャーです。ファーストヴィンテージは1998年です。通常CS主体でワインは造られます。名前はモーツァルトの「フィガロの結婚」に登場するアルマヴィーヴァ伯爵に由来しています。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン66%、カルメネール24%、カベルネフラン8%、プティヴェルド2%
  • 750ml
通常 ¥ 29,040 のところ
特価 ¥ 23,232 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ペドロ パッラ イ ファミリア ペンコポリターノ [2018]

フレッシュな赤系ベーリーやチェリー、リコリスのアロマ。透明感のある果実味で、艶やかさと花崗岩由来のミネラリックな要素を持つ。線が長く凝縮感も持ち合わせる優れもの。

古生代の赤く風化した花崗岩質土壌(斜面の斜度10-25%)

醗酵:天然酵母使用、ステンレス タンク醗酵 熟成:50%フードレ(25hl)と大樽(6hl&15hl&50hl) 1年熟成
  • チリ/サウス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンソー67%、パイス33%
  • 750ml
通常 ¥ 3,080 のところ
特価 ¥ 2,800 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ ブラン ド ブラン [2014]

複雑に重なりあうアロマと酵母香。長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。木目細やかな泡を持つ納得の泡。

醗酵:ステンレス タンク 瓶内二次醗酵:32カ月(ドザージュ6gr/l)
  • チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー/レイダヴァレー
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,310 のところ
特価 ¥ 2,246 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ エクラ ボトリティス セミヨン [2014] 375ml

とろ-り、スパイシーな貴腐ワイン。柑橘果実、熟した白桃、アプリコットのフレーバーが溢れピリッとしたスパイス感が香り立ちます。エレガントでバランス感が素晴らしい貴腐ワイン。

体積土壌

醗酵:フレンチ オーク樽 熟成:フレンチ オーク樽 6カ月 新樽比率5%
  • チリ/セントラルヴァレー/クリコヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 極甘口
  • セミヨン100%
  • 375ml
通常 ¥ 2,530 のところ
特価 ¥ 2,415 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル カベルネ ソーヴィニヨン レゼルバ [2017]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。24-28度に温度管理しながらステンレスタンクで2週間かけて天然酵母で発酵、その後約10日間マセラシオン。約20%のワインは数年使用したフレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成タバコやコーヒー、赤や黒のベリー系果実の濃厚なアロマ。柔らかいタンニンが長い余韻へと導いてくれます。肉料理全般、凝縮した味わいの料理、チーズの盛り合わせなどと一緒に。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン85%、シラー15%
  • 750ml
通常 ¥ 1,650 のところ
特価 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルマヴィーヴァ [2017] 1500ml

ボルドー格付け第1級、ムートン ロートシルトとチリのコンチャイトロが最高峰のフランコ チリワインを創る目的で始められたジョイントヴェンチャーです。ファーストヴィンテージは1998年です。通常CS主体でワインは造られます。名前はモーツァルトの「フィガロの結婚」に登場するアルマヴィーヴァ伯爵に由来しています。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン65%、カルメネール23%、カベルネフラン5%、プティヴェルド5%、メルロ2%
  • 1500ml
通常 ¥ 65,670 のところ
特価 ¥ 52,536 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル ソーヴィニヨン ブラン (スクリュー) レゼルバ [2019]

白や黄色の花、白桃や黄桃を思わせる魅惑的なアロマ。生き生きとした酸とふくよかな口当たり。スズキなどの魚のグリル、シーフード全般と合わせて楽しめます。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
  • 750ml
通常 ¥ 1,650 のところ
特価 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ エミリアーナ ノヴァス ピノ ノワール カサブランカ ヴァレー [2018]

濃いルビーレッド。イチゴやラズベリーのフレッシュなアロマに、チョコレート、胡椒、シャンピニオンのニュアンスが感じられます。酸味はバランスが良く、調和のとれた一貫したワインに仕上がっています。
  • チリ/アコンカグア/ヴァレカサブランカ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 2,035 のところ
特価 ¥ 2,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ キュヴェ ロス リンゲス シラー [2016]

ドライハーブや黒スグリ、土っぽさのある香り。クリーンな果実味が口の中に広がり、上品できめ細かいタンニンが長いフィニッシュへと続く。ブドウは岩が多く混じる土壌の自社畑でバイオダイナミック栽培、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。
  • チリ/セントラルヴァレー/ラペルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー
  • 750ml
通常 ¥ 1,980 のところ
特価 ¥ 1,980 税込
  • 赤ワイン
  • WA94点

≪高得点≫
■お取寄せ アルマヴィーヴァ [2017]

ボルドー格付け第1級、ムートン ロートシルトとチリのコンチャイトロが最高峰のフランコ チリワインを創る目的で始められたジョイントヴェンチャーです。ファーストヴィンテージは1998年です。通常CS主体でワインは造られます。名前はモーツァルトの「フィガロの結婚」に登場するアルマヴィーヴァ伯爵に由来しています。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン65%、カルメネール23%、カベルネフラン5%、プティヴェルド5%、メルロ2%
  • 750ml
通常 ¥ 29,920 のところ
特価 ¥ 23,980 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ナチューラ カルメネール ヴァレ コルチャグア [2018]

紫がかった赤色。プラムやレッドカレントを感じさせる凝縮感のあるフルーティな香りにかすかなトースト香とブラックカレントの香りが感じられます。ベルベットのようにスムーズで完熟したバランスのよいタンニンが心地よく感じられ、長い後味に繋がります。
  • チリ/セントラルヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カルメネール100%
  • 750ml
通常 ¥ 1,540 のところ
特価 ¥ 1,540 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ ラポストール ラポストール コレクション グルナッシュ [2017]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。マウレのドライファーミングの畑。古木のパイスの台木にグルナッシュを接ぎ木。手で丁寧に除梗後、7日間10℃で低温浸漬。ピジャージュ数回/日、マロラクティック発酵後、4年使用樽で17ヶ月熟成。赤い果実のアロマと、フレッシュなハーブのニュアンス。程よいボディがあり、いきいきとした酸のある、余韻の長いワイン。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • グルナッシュ85%、カリニャン15%
  • 750ml
通常 ¥ 5,115 のところ
特価 ¥ 4,290 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ラポストール キュヴェ アレクサンドル ピノ ノワール [2018]

フランスでのワイン造りの経験を生かし、チリのテロワールを表現しているラポストール。手摘み収穫。フレンチオークとステンレスタンク半々で発酵。フレンチオークで14ヶ月熟成。チェリーやプラムなどの赤果実、ペッパーのようなスパイスのニュアンスがありエレガントで複雑な香り。いきいきとした凝縮感のある果実味と酸のバランスがよく、長い余韻が楽しめるワインです。
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,894 のところ
特価 ¥ 3,278 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ペドロ パッラ イ ファミリア ペンコポリターノ [2017]

フレッシュな赤系ベーリーやチェリー、リコリスのアロマ。透明感のある果実味で、艶やかさと花崗岩由来のミネラリックな要素を持つ。線が長く凝縮感も持ち合わせる優れもの。

古生代の赤く風化した花崗岩質土壌(斜面の斜度10-25%)

醗酵:天然酵母使用、ステンレス タンク醗酵 熟成:50%フードレ(25hl)と大樽(50hl&14hl) 1年熟成
  • チリ/サウス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンソー67%、パイス33%
  • 750ml
通常 ¥ 3,135 のところ
特価 ¥ 2,835 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ペドロ パッラ イ ファミリア ヴィニスタ [2018]

樹齢120年を超えるパイス100%で造る古木シリーズ。赤果実の鮮やかなで透明感のある果実と白コショウのアクセントが魅力。引き締まった酸と線の長いテクスチャーを持つ赤ワインです。

古生代の赤く風化した花崗岩質土壌(斜面の斜度10-25%)

醗酵:天然酵母にて上蓋開きのコンクリート&ステンレス タンクで醗酵(20%全房醗酵) 熟成:フードレ 10カ月(旧樽)&ステンレス タンク 10カ月
  • チリ/サウス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • パイス100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,530 のところ
特価 ¥ 2,415 税込
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