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ブルゴーニュBourgogne

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン シャルトロン ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ [2018]

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ピュリニー・モンラッシェ村のブドウ。木桶で発酵、樽(新樽25%)で12ヶ月熟成。赤スグリやブラックチェリー、カシス等の赤黒系果実にキルシュや樽のニュアンス。シルキーなタンニンを感じるチャーミングな赤ワイン。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,597 のところ
特価 ¥ 3,116 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール ピヨ ブルゴーニュ アリゴテ [2017]

ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。1.52haの区画。平均樹齢20年。空圧式の圧搾機で圧搾後、低温で10-12時間デブルバージュ。シュールリーで12ヶ月熟成丁寧に造られた品格のある味わいのアリゴテで特有のフレッシュ感はありながら、もちっとした飲みごたえもあります。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アリゴテ
  • 750ml
通常 ¥ 3,443 のところ
特価 ¥ 3,026 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール シャサーニュ モンラッシェ レ ショーメ [2018]

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。「ショーメ」は北東向き斜面にある1級畑です。モモや洋梨、アプリコットなどエキゾチックな果実のリッチなアロマと、ほどよい樽香が溶け合う絶妙なバランスです。口当たりはまろやかで、果実のボリューム感がたっぷりと口中に広がります。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シャサーニュモンラッシェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 15,730 のところ
特価 ¥ 12,584 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール シャサーニュ モンラッシェ レ カイユレ [2018]

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。「レ カイユレ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村のプルミエクリュ区画のちょうど中央に位置する畑です。力強く、しかも気品ある酸味と練り上げたようになめらかな果実味。その複雑で深みある風味は、名手ガニャールの名に恥じません
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シャサーニュモンラッシェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 27,170 のところ
特価 ¥ 21,736 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール シャサーニュ モンラッシェ シャン デリエール [2018]

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。村名畑の「シャン デリエール」の区画のブドウを使用。リンゴや柑橘系の果実にヴァニラやミントのニュアンス。クリスピーな酸がまっすぐでクリーンな印象のエレガントなワインです。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シャサーニュモンラッシェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 10,670 のところ
特価 ¥ 8,536 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール シャサーニュ モンラッシェ キュヴェ レスティメ [2018]

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。「レスティメ」というキュヴェ名は、現在の責任者であるカロリーヌ レスティメ(ジャン ノエル氏の娘)の名とフランス語の「尊敬される」という言葉をかけています。イチゴやラズベリーなどのみずみずしいチャーミングな果実味を、ユーカリを思わせるスパイシーな香りが引き締めます。若いうちから楽しめる優れた赤ワインもお届けしたいというドメーヌの思いが表現された1本です。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シャサーニュモンラッシェ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 6,710 のところ
特価 ¥ 5,368 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ムルソー レ クル [2016]

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽10%)熟成トロピカルフルーツ(特にパイナップルなど)のフレーバーを感じられる、アロマ豊かなワイン。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ムルソー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 8,690 のところ
特価 ¥ 6,952 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ラペ ボーヌ クロ デュ ロワ [2012]

ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。ボーヌの北に位置する1級畑、クロ デュ ロワ。緩やかな斜面で水はけのよい土壌で、ブドウが早くに、そしてよく熟す畑です。赤系果実の果実味豊か。穏やかなタンニンがあり、緻密で肉厚、まるみのあるワイン。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 12,100 のところ
特価 ¥ 9,680 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌブシャールペールエフィス ボーヌ デュ シャトー 1erクリュ ブラン(新ラベル) [2015] 375ml

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15%)熟成完熟した優しい果実味と、ナッツやバニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、バランスに優れた口当たり良い白ワイン。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 375ml
通常 ¥ 3,443 のところ
特価 ¥ 3,026 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン タルディ ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ オー ザルジラ [2017]

ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。「オー ザルジラ」はニュイ・サン・ジョルジュの街のすぐ北に位置する1級畑で、その名は粘土質が多いことに由来。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で17ヶ月(新樽40%)。赤スグリ、ダークチェリーにスミレや革のニュアンス。凝縮してボリューム感があり、しっかりしたタンニンを持った厳格さのあるワイン。熟成が楽しみな1本。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ニュイサンジョルジュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 22,000 のところ
特価 ¥ 17,600 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ペロ ミノ シャンボール ミュジニー レ フュエ VV [2014]

モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。レ フュエはグラン クリュ ボンヌ マールに隣接した1級畑。粘土石灰質土壌で下層土は堆積した岩。樹齢60年超。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/シャンボールミュジニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 32,670 のところ
特価 ¥ 26,136 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ラペ ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ [1999] 1500ml

ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。「ヴェルジュレス」の区画のブドウ。鉄分を含んだ粘土質土壌の東向きの畑。20年の熟成を経て、ほのかにレンガ色を帯び、、カシスやグロゼイユの果実にキノコや腐葉土のニュアンス。熟成した果実味と酸、溶け込んだタンニンが調和し、上品でまるみのある味わい。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ペルナンヴェルジュレス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 1500ml
通常 ¥ 42,240 のところ
特価 ¥ 33,792 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルネ ルクレール ジュヴレ シャンベルタン クロ プリユール [2011]

ジュヴレ・シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌ。比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ ルクレール家のワインづくりの特徴です。クロ プリウールはマジ・シャンベルタンの下方にある畑で、上部が1級畑、下部が村名畑となっています。赤系果実にスパイス、ほのかな樽香、ジュヴレらしいサクランボの種も感じます。果実味と酸味のバランス良く、しっかりとした骨格を持ったワインです。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 11,000 のところ
特価 ¥ 8,800 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ボーロワ [2017]

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初の口当たりにきれいな酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。
  • フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常 ¥ 7,480 のところ
特価 ¥ 5,984 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー シェニョ [2018]

ヴォーヌ・ロマネ側にあるクリマ。フェヴレはブースロに隣接した、0.73haの区画を所有する。60年と65年に植樹。土壌は石ころが多い。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリー、カシスの華やかなアロマ。ヴォーヌ側のクリマだけにタンニンはきわめて滑らかで、口当たりは柔らかい。果実味も豊かで親しみやすいニュイのプルミエ・クリュ。
  • フランス/ブルゴーニュ/ニュイサンジョルジュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 11,220 のところ
特価 ¥ 8,976 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アントナン ギヨン ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス [2018]

ジュヴレ・シャンベルタンはコート・ド・ニュイで最も有名な村のひとつである。ドメーヌ・ギヨンではとても日当たりの良い、2.58ヘクタールを所有する。土壌は粘土石灰質で品種はピノ・ノワール100%。樹齢は35年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、グリオットが香る。全体的に丸みがありバランスも良く、タンニンは繊細な樽の香り。このワインのリッチさは10年は寝かせることも可能。18度くらいの温度で羊のもも肉、鶏肉の赤ワイン煮、ジビエ料理、様々なチーズと合わせて。
  • フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 8,030 のところ
特価 ¥ 6,424 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2018]

ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。土壌は白い泥灰土。フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有する。58~99年にかけて植樹。深い色調のルビー。さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。10年以上の熟成に耐え得る。
  • フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 14,080 のところ
特価 ¥ 11,264 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ コンブ オー モワンヌ [2018]

ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。最も古い樹は33年植樹。深いルビー色。赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。スパイシーなフィニッシュ。エゾ鹿のローストなどと。
  • フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 11,000 のところ
特価 ¥ 8,800 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デジサール (モノポール) [2018]

0.61haの小さなクリマであり、フェヴレはそのすべてを所有する。グラン・クリュのリュショット・シャンベルタンに隣接する、石灰質の強い土壌。70年と05年に植樹。深いルビー色。新鮮な赤いチェリーの上品なアロマ。凝縮感があり、果実味高く、ピュアな酸味。タンニンはしっかりとワインの骨格を形成するが、果実味と一体。スパイシーな余韻が長く続く。強いチーズとも合う。
  • フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 12,650 のところ
特価 ¥ 10,120 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アントナン ギヨン シャンボル ミュジニー レ クラ [2018]

石灰、粘土質土壌。100%ピノノワール。樹齢50年。収穫は手摘みで、専用の小さな箱でセラーへ運ばれ選別される。木製の樽で、ピジャージュと温度管理をしながら20日間の発酵を行う。きれいなルビー色、すみれと赤いベリーのチャーミングな香り。絹のような、エレガントで繊細な質感。柔らかなタンニンで余韻は長い。10~15年寝かせておいても良い。
  • フランス/ブルゴーニュ/シャンボールミュジニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 10,120 のところ
特価 ¥ 8,096 税込
2888件中 1-20件表示
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