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ゴールデンウィーク中は、4月27~29日5月3~6日にお休みを頂戴しており、商品のお届け・お問い合わせへの返信に、通常より日数を頂いております。

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●4月26日(金) 13 時~4月 29日(月)までのご注文は、5月1日(水)以降順次出荷いたします。
●5月1日(水) 13 時~5月 6日(月)までのご注文は、5月8日(水)以降順次出荷いたします。

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●4月26日(金) 17時~4月 29日(月)までのお問い合わせは、4月30日(火)以降のご対応となります。
●5月2日(木) 17時~5月 6日(月)までのお問い合わせは、5月7日(火)以降のご対応となります。

イギリスUnited Kingdom

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  • スパークリング

【化粧箱入り】 ナイティンバー ロゼ マルチ ヴィンテージ [NV]

情熱を秘めたナイティンバーの辛口のロゼ・スパークリングワインです。

美しい夕焼けを思わせる上品なピンク。新鮮な赤い果実とアニスやラベンダーのような魅惑的なスパイスの香りがミックスした、チャーミングなアロマが楽しめます。

味わいはクリーミーな骨格が特徴。フレッシュなレッドカラント、ラズベリー、サクランボのようなフレーバーを感じます。焼き立てのブリオッシュのように香ばしい気配が、エレガントで絹のような余韻へと誘います。

サーモン、蟹、仔牛、ホロホロ鳥などと相性が良いです。ドサージュ9.0g/l。アルコール度数12.0%。


■ナイティンバーについて
ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。

ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。

2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。

2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
  • Nyetimber Rose Multi Vinetage[NV]
  • イギリス/イングランド/イングランド南部
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール25-55%、シャルドネ45-75%、ピノムニエ5%以下
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
(0)
  • スパークリング

複雑さと繊細さを兼ね備えたエレガントなキュヴェ
【化粧箱入り】 ナイティンバー ブラン ド ブラン [2014]

このナイティンバー ブラン・ド・ブランは、複雑さと繊細さを兼ね備えたエレガントなキュヴェです!!

淡いゴールドの色調で、きめ細かく繊細なムース。柑橘類やスイカズラのアロマに続き、繊細なブリオッシュやバニラのキャラクターが感じられます。口に含むと、焼いたレモンや白桃のたっぷりとした、しかしエレガントなノートが広がり、このヴィンテージの暖かさが輝きます。繊細なミネラルのノートがフレッシュでキリッとした酸を際立たせ、長く複雑なフィニッシュへと導きます。蟹、ロブスター、貝類、魚のフライなどと相性が良いです。


■ナイティンバーについて
ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。

ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。

2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。

2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
  • Nyetimber Blanc De Blancs [Gift Box][2014]
  • イギリス/イングランド/イングランド南部
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 14,800 税込
(0)
  • スパークリング
  • WA91点

ナイティンバーが誇る、フラッグシップ・キュヴェ
【化粧箱入り】 ナイティンバー クラシック キュヴェ マルチ ヴィンテージ [NV]

このクラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージは、ナイティンバーが誇るフラッグシップ・キュヴェです。

目を奪う美しく優しいゴールデンカラーときめ細やかな泡立ち。長期熟成期間(通常3年以上)を経て、トーストやスパイスを感じさせるアロマが際立つなか、蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーがリッチに加わります。そんな複雑味のある味わいに、凝縮感と繊細さ、そして長い余韻が続く、調和のとれた上質でエレガントなワインです。スモークサーモン、牡蠣など貝類、寿司、アスパラガスなどと相性が良いです。


■ナイティンバーについて
ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。

ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。

2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。

2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
  • Nyetimber Classic Cuvee Multi Vintage [Gift Box][NV]
  • イギリス/イングランド/イングランド南部
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50-60%、ピノノワール30-40%、ピノムニエ10-20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 8,800 税込
(0)
  • スパークリング

ナイティンバー キュヴェ シェリー マルチ ヴィンテージ [NV]

明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかった色調が、繊細で生き生きと泡立つワインを際立たせます。新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わります。爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれます。

アルコール度数12%
ドサージュ38g/l

フードペアリング:フォアグラ、日本料理、中国料理、タイ料理、フルーツタルト、アフタヌーンティー
  • Nyetimber CUVEE CHERIE MULTI VINTAGE[NV]
  • イギリス/イングランド南部
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: やや甘口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 7,920 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ レイスウェイツ ウィンザー グレート パーク ヴィンヤード ブリュット [2018]

ムースのような口当たりのきめ細かな泡。全体的にまろやかな印象で軽くトーストしたブリオッシュやアプリコット、柑橘類の香りがあります。クリーンで爽やかな余韻もまた魅力的です。

土壌:砂を含む粘土ローム質

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(マロラクティック醗酵あり) デゴルジュマンまでの熟成期間:36カ月
  • Laithwaite's Windsor Great Park Vineyard Brut[2018]
  • イギリス/イングランド
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ64%、ピノノワール29%、ピノムニエ7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,070 のところ
販売価格 ¥ 12,357 税込
在庫切れ
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(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ハッティングレイ ヴァレー ハッティングレイ ヴァレー ブリュット ロゼ [2019]

柔らかいムースのような泡立ちにチャーミングな赤果実のアロマが心地良い。スグリや完熟リンゴの果実味に加え、トーストのニュアンスも感じられる、複雑な味わいのヴィンテージロゼ。

土壌:白亜質の母岩にローム粘土質の表土

瓶内二次醗酵/10%オーク樽、90%ステンレスタンク、一部ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク、オーク樽熟成7カ月(新樽無し、228L、フレンチオーク) デゴルジュマンまでの瓶熟期間:24カ月
  • Hattingley Valley Wines Ltd Hattingley Valley Brut Rose[2019]
  • イギリス/イングランド
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール58%、ピノムニエ38%、ピノノワールプレコス4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,920 のところ
販売価格 ¥ 6,494 税込
在庫切れ
詳細を見る
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ハッティングレイ ヴァレー ハッティングレイ ヴァレー クラシック レゼルヴ ブリュット [NV]

途切れなく続くきめ細かで繊細な泡。美しく複雑なブーケと青リンゴを想わせるアロマに加え、瓶内熟成由来のヌガーや焼き立てのブリオッシュのようなクリーミーな風味が魅力的。

土壌:白亜質の母岩にローム粘土質の表土

瓶内二次醗酵/15%オーク樽、85%ステンレスタンク、一部ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク、オーク樽熟成8カ月(新樽無し、225L、フレンチオーク) デゴルジュマンまでの瓶熟期間:24-48カ月
  • Hattingley Valley Wines Ltd Hattingley Valley Classic Reserve Brut[NV]
  • イギリス/イングランド
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ45%、ピノノワール35%、ピノムニエ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,006 税込
在庫切れ
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