ローヌRhone

１９６３年から続く、南ローヌのワイナリー。カシスを想わせるフルーティな香り、旨味ある果実の風味に溢れ、まろやかな口当たりが特徴です。

土壌：粘土質、砂質

コンクリートタンク コンクリートタンクにて6カ月

パールがかった金色の輝く色調。ゆったりと白い花の香りのこのワインは、口に含むととろりと果肉感があり、程よい酸味で上品な味わい。リッチでエレガントな白

コート デュ ローヌの中でもセギュレ村のブドウのみを使用。非常に滑らかな口当たりと柔らかい果実味は、飲み頃ヴィンテージならではの特徴。余韻も長く熟成の良さが感じられます。

土壌：石の多い石灰質

コンクリートタンク フレンチオーク樽にて22カ月熟成（新樽比率30％、228Ｌ 600Ｌを併用）

コート デュ ローヌの中でも上級産地であるセギュレやケランヌなどのブレンド。ブラックベリー、オーク樽、甘いスパイスなどのニュアンスがある、複雑でいて飲みやすい赤ワインです。

土壌：粘土、石灰質、小石

コンクリートタンク コンクリートタンクと一部フレンチオーク樽にて12カ月熟成（仏産、228Ｌ、新樽比率25％）

北ローヌのシラーを１００％使用し造られた赤ワイン。赤果実のアロマに、スミレ、コショウのヒント。ジューシーな果実味を備えつつフレッシュで軽快な酸味が特徴です。

土壌：花崗岩、沖積土、砂、粘土、白亜質

ステンレスタンク ステンレスタンクにて12カ月熟成

リラックの村はずれにあるパーカー４つ星のワイナリー。グルナッシュとシラーを主体に造られるワインはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク コンクリートタンクにて6カ月以上熟成

１７世紀からの長い歴史を誇るワイナリーで、リラックの銘醸のひとつ。ブラックチェリーの果実味とハーブを想わせるスパイシーな香り、ブドウの完熟感が感じられる秀逸な赤です。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク コンクリートタンクにて12カ月熟成

鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。

土壌：石ころに覆われた珪土を含む砂質土壌

浸漬：コンクリートタンクで一晩マセラシオン、セニエ法 コンクリートタンクで6カ月

ロバート パーカーの「ローヌワイン」で五ツ星を獲得したドメーヌ最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香り。力強くも滑らかで心地よい味わい。良心的な価格も魅力。

土壌：丸い石が表面に広がる、赤い泥質土壌

コンクリートタンク、木製タンク、オーク樽を併用 フレンチオーク樽にて（新樽なし、600Ｌ）

南ローヌの銘醸地、シャトーヌフ デュ パプのパーカー５ツ星ドメーヌ、フォン デュ ヴァンを代表するワイン。完熟した果実味、複雑さ、スパイシーさを備えた高級感のある味わい。

ステンレスタンクとコンクリートタンク、その後オーク樽（600Ｌ）と木樽でマロラクティック醗酵 フレンチオーク樽にて12カ月（新樽なし、600Ｌ）

セマスカ氏が１代で再建した銘醸畑「モンリス」のブドウを使用。伝統的なヴィオニエをブレンドするスタイルは得も言われぬ魅惑の芳香を纏い、驚く程に余韻が長く続く１本です。

土壌：表層部には多数の石。雲母、シスト、粘土石灰質

ステンレスタンク フレンチオーク樽にて24カ月（225Ｌ、新樽比率80％）

フィロキセラと世界大戦によって荒廃したかつての銘醸畑「モンリス」を現オーナーが再建、素晴らしいワインを造ります。カシスやスパイスのアロマ、凝縮していてエレガントな味わい。

土壌：表層部には多数の石。雲母、シスト、粘土石灰質

ステンレスタンク フレンチオーク樽にて24カ月（225Ｌ、新樽比率40％）

蝶が飛び交う初夏に瓶詰めされるこのワインは、味わいも蝶のように軽やかで優美なことからパピヨンと命名されました。木イチゴのような繊細な果実味とスパイシーな余韻が特徴的です。

土壌：小石、赤粘土

ステンレスタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて8カ月

「２０世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール ジャブレ エネ。良年のみに極少量のみ生産される、幻のエルミタージュの白ワイン。入手困難な１本です。

土壌：花崗岩

全房プレス、卵型コンクリートタンクにて醗酵 卵型コンクリートタンクにて熟成

鮮やかな赤紫色。アセロラ、チェリーなどの赤果実のフルーティな風味が広がります。透明感のある果実味にタンニンが優しく溶け込んでおり、非常に柔らかく滑らかな口当たりです。

土壌：石灰岩、鉄分を含む粘土質土壌

セメントタンク（30％全房醗酵 天然酵母） セメントタンク 10カ月（ノン フィルター）

フランスで最も優れた協同組合と謳われるＡＯＣ最大の協同組合によるシラー１００％の赤ワイン。果実味やスミレの花、わずかに胡椒のニュアンスなどとともに豊潤な味わいが楽しめます。

土壌：花崗岩、沖積層、小石、黄土

ステンレスタンク 70％ステンレスタンク12カ月、30％オーク樽9－11カ月（フレンチオーク、新樽は使用せず、400Ｌ）

「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用しており古木が中心となる。ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド。そして少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えている。3分の2は樽熟成を行なっている。より熟度の高い香ばしさを感じる、豊かで複雑性のある香り。厚みがあるボリューム感に、酸とミネラルをバランスよく感じる。

赤い砂岩質土壌が特徴の「ナリス」（34％）、ガレ（大きな丸い石）で有名なローヌ地方の古代沖積石で構成される「ル・ボワ・セネシャル」（63％）、「レ・クロウ」（3％）の3つの優れたテロワールから生みだされる。ミネラルを感じるアロマに、柑橘や桃のニュアンス。豊かな味わいの中にフレッシュさとミネラルを感じる。

淡い麦わら色。アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。

土壌：赤粘土、玉砂利

酵母添加を行わずオーク樽にてアルコール醗酵後、ＭＬＦ醗酵 オーク樽にて9カ月（フランス産、228Ｌ、新樽なし）

ジゴンダスの中心に位置するドメーヌ。伝統的な大樽での熟成。黒果実やスミレのような香りを持ち、構成がしっかりした肉付きのよいワインに仕上がっています。余韻も長く続きます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽（40ＨＬ、古樽）80％、コンクリートタンク＆アンフォラ20％にて12カ月熟成