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ラングドック・ルーションLanguedoc-Roussillon

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  • ロゼワイン
  • WA93点

■お取寄せ ジェラール ベルトラン クロ デュ タンプル [2019]

南仏ラングドックにてプレミアムワインを多数手がけるベルトランが所有するワイナリーの一つ。かつて仏王室も愛飲したといわれるロゼ産地カブリエールで常識を覆す高品質ロゼワインを追求しています。

熟したアプリコットや白桃、バラの花、グリーンペッパーのスパイスの香りに、フィニッシュにはタバコの香りがほのかに感じられます。ミネラルを思わせる風味が感じられる余韻が長く続きます。8haを7つに分けた区画ごとに、涼しい夜のうちに手摘収穫をし、それぞれ醸造。低温発酵後、8-10度で24時間落ち着かせます。澱につけたまま新樽で6ヶ月熟成。ビオカレンダー果実の日にブレンドを実施。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ラングドックカブリエール
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • サンソー40%、グルナッシュ30%、シラー15%、ムールヴェードル10%、ヴィオニエ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 29,150 のところ
販売価格 ¥ 23,320 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ド レーグル シャルドネ [2018]

南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。ブドウは手摘みで収穫し、丁寧にプレスをします。発酵後のワインは細かな澱と共に熟成され、一部は樽に移し、マロラクティック発酵を行います。フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成。標高の高さからくるきりっとした酸が心地よく、果実味とのバランスもよいです。オーク樽のニュアンスがあり、リッチな味わいです。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/リムー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,938 のところ
販売価格 ¥ 3,300 税込
  • 赤ワイン
  • WA90点

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ヘリテージ トータヴェル [2018]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。小石が多い土壌で、石灰岩を多く含む高台と南東向きの丘陵に位置。山を越えて吹き付ける風がブドウの成熟を促します。除梗後3?4週間醸しを行い、プレスします。1/3は樽に、残りは木桶で9ヶ月間熟成。ルーションならではの野趣あふれるスタイルで、凝縮した果実のふくよかさ、グルナッシュ由来の甘み、程よい酸に溶け込んだタンニンが感じられます。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ルーション/コートデュルーションヴィラージュトータヴェル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • グルナッシュ35%、シラー35%、カリニャン30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,124 のところ
販売価格 ¥ 2,828 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ヘリテージ ピクプール ド ピネ (スクリュー) [2019]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウの質を保つために深夜から早朝の気温が低い間に収穫。ワイナリーで空気圧により優しくプレス。16-18度の低温で醗酵を行いアロマを引き出します。ステンレスタンクで熟成、春に瓶詰め。白い果物、柑橘、はちみつや白い花のような華やかで複雑さのあるアロマ。いきいきとしてクリスピーな酸が特徴。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ピクプールドピネ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピクプールブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,563 のところ
販売価格 ¥ 2,438 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ヘリテージ ミネルヴォワ [2017]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫後、全て除梗。品種ごとに醸造し、一部マセラシオン カルボニックを行います。マロラクティック醗酵が行われた後、各品種をブレンドし225Lのボルドー式の樽で8ヶ月熟成。山からの冷涼な風の吹く山岳エリアに位置し、力強くも引き締まった果実味が楽しめます。ブラックオリーブやブラックベリーのような複雑なアロマに、ローストしたコーヒー豆のようなエレガントな香りも楽しめます。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ミネルヴォワ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー75%、カリニャン25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,816 のところ
販売価格 ¥ 2,621 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ドメーヌ ド レーグルシャルドネ [2019]

南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。ブドウは手摘みで収穫し、丁寧にプレスをします。発酵後のワインは細かな澱と共に熟成され、一部は樽に移し、マロラクティック発酵を行います。フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成。標高の高さからくるきりっとした酸が心地よく、果実味とのバランスもよいです。オーク樽のニュアンスがあり、リッチな味わいです。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/リムー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,938 のところ
販売価格 ¥ 3,300 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス カベルネ ソーヴィニヨン メルロー [2017]

カベルネ ソーヴィニヨンとメルロー種からつくられたこのワインは、樽熟成によるバニラ香とスパイシーな香りが特徴。複雑でニュアンスに富んだ深い味わいが魅力的です。

ステンレスタンク
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン55%、メルロー45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,815 のところ
販売価格 ¥ 1,815 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス IIIB(トワベー) エ オウモン 白 [2019]

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカル フルーツを想わせるふくよかな味わいです。

  • フランス/ラングドック・ルーション/リムー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,159 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス アロガント フロッグ シャルドネ [2019]

南仏の豊かな気候で育ったブドウから造られる、世界20カ国以上で愛される世界的人気ブランド。完熟した洋ナシのアロマ、コクのある、フルーティーで厚みのある味わいです。

土壌:粘土石灰質

60%をオーク樽、40%をステンレスタンクにて
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト メルロー [2019]

ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロー種100%の赤ワイン。オーク樽で熟成されます。果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト ピノ ノワール [2019]

厳選されたピノ ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト シラー [2019]

厳選され、しっかりと完熟したシラー種100%で造られます。芳醇な果実味とオーク樽熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。

土壌:粘土石灰質、砂質

  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ル セリエ シャルルマーニュ アヴァリュス シャルドネ バレル ファーメンテッド [2018]

ラングドックで最も品質の高い地区のシャルドネをオーク樽で3週間醗酵、7カ月間熟成。豊かなオークの風味、複雑で凝縮した香りとコク。エレガントでデリケートな余韻が長く続きます。

土壌:シルト質、砂質

65%オーク樽、35%ステンレスタンクにて(MLF無)
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,414 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス レ タンヌ オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン/メルロー [2019]

有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。カベルネ ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。

土壌:粘土石灰岩質

ステンレスタンクにて。その後マロラクティック醗酵(一部オーク樽にて)
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン55%、メルロー45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト シャルドネ [2019]

厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。

土壌:石灰質、砂質

ステンレスタンク、一部オーク樽
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン コスモス レッド ブレンド [2018]

南仏ラングドック・ルーションエリアのトップランナー ベルトラン。自社所有畑からのプレミアムワイン造りに加えネゴシアンとしての面も持ち合わせ、現在では世界160カ国以上に輸出して名声を得ています。個々のAOPを描くテロワールシリーズの鏡像ともいえるコンセプトで作られ、AOPを超えた様々な産地のブドウをブレンド。品種はその個性を最大限に引き出すため各品種毎に丁寧に醸造を行いブレンド。深みのあるルビーレッドの色が特徴的です。力強さとエレガントさを兼ね備え、南仏の暖かさ、滑らかで丸みのあるタンニン、複雑さなどが融合した一本です。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ヴァンドフランス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン、ムールヴェードル、その他
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,873 のところ
販売価格 ¥ 3,898 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ド オーシエール シャトー オーシエール [2017]

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。エリック男爵が一目惚れした土地、南仏・コルビエールでの同グループの挑戦、ドメーヌ ド オーシエールのトップキュヴェ。ラングドックの伝統にボルドーで培った技術を融合させたワイン造りを行っています。パインやユーカリなどの香りに溶け込み始めた樽香。味わい力強く、チョコレートやチェリーなどの凝縮した風味。まだ若いながらも長い余韻とエレガントな味わいが楽しめます。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/コルビエール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー59%、ムールヴェードル28%、グルナッシュ13%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,092 のところ
販売価格 ¥ 3,377 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン シジエム サンス ルージュ (スクリュー) [2019]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。濃い紅色の色調で、黒系果実の味わいが豊かです。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロ、グルナッシュ、シラー、カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ド レーグル ゲヴュルツトラミネール [2016]

南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。ブドウは手摘みで収穫。丁寧にプレスを行い、上質なマストのみを使用します。発酵後のワインは細かな澱と共に熟成を行い、一部は古樽で6ヶ月熟成させます。白い果実や様々なハーブのニュアンスを備えた芳醇な香りが立ち上り、上品なミネラルを思わせる味わいです。
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,938 のところ
販売価格 ¥ 3,300 税込
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