商品レビュー一覧

バランス◎のエレガントなワイン！ カシスやブラックチェリーなど黒系果実の芳醇な香りがグラスに広がります。 口に含むと滑らかな口当たりとほどよいタンニン。 余韻も長くほっと一息つきたくなる味わい深いです。 仔羊や少し脂ののった牛肉の煮込みなどと合わせたいワインです。

気付いたら飲み干しちゃうワイン！ ピーチやオレンジ、キンカン、白いお花など香り豊かです。 ほんのり甘くてとっても優しい味わいですが後味はすっきり。 暑い日はキンキンに冷やしてグビグビと… 少しだけ温度を上げてワイン片手に、クラッカーにクリームチーズをのせてゆっくりと… 常備しておきたい癒し系ワインです。

ナパのカベルネの中でエレガントといえばこのワイナリーです。ワインのポテンシャルが発揮するまで少し時間がかかるので評価を４に。５日ぐらいかけて毎日１杯ずつ飲んでも今は楽しめます。スープルのグラスワインでも力強さの中に綺麗さがあると評判です。

いつ飲んでも裏切らない美味しさ。２００９年はそろそろ飲み頃になってきました。１本をじっくりとゆっくりとじんわり飲んで楽しめます。飲み進めていくと名前通り「欲望」が「満足」します。フランス人醸造家の「ピエール氏」がフランスでもなくカリフォルニアでもなくこの土地を表すものを造りたいとおっしゃっていたのが１０年経って花開き始めています。

春～夏にちょっと冷やしてのみたいリーズリング！ 梨や白桃、リンゴなどの果実のジューシーな香りとフレッシュさが魅力的です。 口当たりよく普段あまりワインを飲まない方にもおすすめです。 魚介のマリネや、少しスパイスを効かせたカレー、エスニック料理などと合わせたいワインです。

レストラン ワッシーズダイニングスープルでも大人気！ パイナップルやリンゴ、完熟した桃などのジューシーな香りと、ほんのりとドライハーブや蜂蜜、バニラの香り。 口に含むと香りのイメージのままの果実味とエレガントな酸味がとっても心地良いです。 穴子のフリットやグリルチキンと一緒にいかがですか？ 少し熟成させたクリーミーなチーズをあてにゆっくりと楽しむのもおすすめです。

レモンにはじまり洋梨、王林の甘い香りが立ち上る。 まろやかな酸味とミネラル、クリーミーさも感じられ やわらかいトースト香に癒される・・・。 元気で自由。コクがあって穏やかなワイン。

ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、 熟した果実の甘い香りがいっぱいに広がる。 スパイシーさもかすかに感じられより複雑な香り。 ひと口、香りから想像した果実の甘味、 しっかりとした酸味がいい塩梅に引き締めてくれている。 タンニンほどよくこなれていて滑らか。 ハムステーキ、ソーセージなどの塩気のある一皿や イチゴのタルトなどデザートにも合わせられる。

ブラックチェリー、ドライハーブ、バニラ、スミレ、かすかにミント、と 次々に香りの層がやってくる。 軽すぎず、かといって重すぎない。 タンニンはやわらかく、 繊細な酸、深みのある味わい。 軽すぎず重すぎずのワインだから 合わせる料理も幅広い。

メロンやいちじくの甘い香り。 最初の一口は思ったよりドライ。 温度が冷えすぎていたのかもしれません。 時間とともにトロピカルフルーツの凝縮感がやってきて 酸味もしっかりあるけどクリーミー。 やわらかな口あたり。そっと隠れている旨味！ トロピカルフルーツ・酸味・ミネラル・旨味 それぞれのバランスが心地良く余韻が続きます。