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【一度で三度おいしい、ロゼ・シャンパーニュ】 フランボワーズや肉厚のチェリー、りんご、 ピンクグレープフルーツなど、さまざまな果実のアロマに心が弾みます。 わずかにバタークリームのような風味があり、 しばらくすると、オレンジピールも現れました。 後味には、ほんの少しだけ果皮のニュアンスが感じられ、 ミネラルを伴う余韻で締めくくられます。 年末年始用に買ったつもりが待ちきれず、 フライングでええ泡を開けてしまった日・・・♪ 生産者さんのコメントを参考にしながら、 カニのトマトクリームパスタを作って、 スモークサーモンや、木苺のケーキも用意しました。 ふくよかな果実味と長い余韻。 そして、前菜からメイン、デザートまで楽しめるところが このワインの魅力だと思います＾＾

果実味とハチミツを思わせる甘味。ほんのりとした甘い口当たりがとても心地よい感じです。ホッと一息つきたい疲れた日の晩のお供におススメの味わい。

カシスやベリー、チェリーの甘みとほろ苦さが、うまくバランスがとれていてお買い得なジンファンデルです。

クリーミーな口当たり。穏やかな酸味と柑橘のニュアンス。全体的にやさしく穏やかな味わいです。

「フレッシュ＆クリーミー」 　まずレモン、そして白い花、白桃のアロマが広がります。 　口あたりはやさしく、 　心地よい酸味、 　味わいはフレッシュ＆クリーミー。 　くどすぎずさっぱりしすぎずのバランスの取れた1本です。

「リッチで洗練されたジンファンデル」 　プラム、カシス、ブラックチェリーなどの熟した黒い果実と 　ほんのりスパイス。杉のニュアンス。 　やわらかいタンニン。 　落ち着いた酸味。 　リッチで洗練されたジンファンデル。 　これが2000円台はちょっと驚き！

「果実の凝縮感、芳醇な味わい」 　力強くしっかり立ち上る果実の香り。 　カシス、プラム、ブラックベリーのリッチなアロマ。 　芳醇な味わい。 　カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティット・シラー15％ 　新樽と古樽で12ヶ月熟成されていて 　樽由来の甘い香りがリッチさを増してくれています。 　自宅で合わせた仔羊の力強い味わいにもほどよくマッチ。

冷涼な気候の特徴ともいえるフランボワーズやラズベリーなどの赤系ベリーのかわいらしい香り、 口に含んだら果実感いっぱい！ バランスの取れた酸味とコクもあり、 タンニンは少なく、するするっと喉を滑っていきます。 重くないので、ランチや青空の下で飲みたいワイン。

【瓶内熟成７年！スタッフがざわついた お値打ちな泡】 限りなく繊細で、澄み切った味わいでありながら 84カ月(７年) の長期瓶内熟成によって生まれた “コクときめ細かい泡” を楽しめるスパークリングワインです。 蜜りんごやアプリコットなどのフルーツの香り、 白や黄色の花々と、カシューナッツ、花の蜜の風味。 余韻は長く、レモンピールのほろ苦さで締めくくられます。 試飲会に行ったスタッフが「おいしかったし、お得感がある！」と 口を揃えていたのが気になって、まんまと買っちゃいました。笑 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ この造り手ならではのポイントが、２つあります。 ◆まずは、果汁について ─────────── 「フランチャコルタ」は、北イタリア・ミラノのある州で造られる 瓶内二次発酵スパークリングです。 規定ではブドウの65％まで搾汁が認められているところ、 フェルゲッティーナでは、わずか35％という贅沢な搾り方をします。 ブドウの本当に美味しい部分だけが閉じ込められているのですね。 ◆そして、特別なボトルについて ─────────────── 「さすが ファッションと芸術の街。 　スタイリッシュなボトルやなぁ。」と思いきや、 実はこのピラミッド型、おしゃれさのためではないんです!! ワインと滓が触れる面積を広げ、 熟成美を最大限引き出すために計算された形で 特許も取得しているのだそう。 見た目も素敵だし、これからの季節 クリスマスのテーブルで絶対映えると思います♪

【ナパ　オークヴィルでこの価格！お値打ちです】 黒系果実プラム、アメリカンチェリーの香り。 スーっとしたハーブのニュアンス、酸味のバランス良く 味わいには複雑実があります。 凝縮感あるものの重すぎず、タンニンやわらかいので あわせるお料理の幅は大きそうです。