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  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス メルロ S [2018]

赤い果実が杉や土っぽいの風味、熟したタンニンとバランスよく調和し、ミディアムボディでしなやかなストラクチャーがある。大手名門生産者で長年の経験を経た醸造家マイク プレスがアデレード ヒルズに自社単一畑を興し、栽培するブドウから(メルロ栽培面積3.5ha、樹齢約20年)。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • メルロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ シャペレ シグニチャー カベルネ ソーヴィニヨン [2019]

色濃く、力強く凝縮し、カシス、ダークチェリー、プラム、チョコと甘いベーキングスパイスの魅力的なアロマの後に、焦がしたオーク、カルダモン、クローブ、バニラの風味が続く。口内にエスプレッソ、杉、アニスがハーブの風味と上品に広がり、滑らかなタンニンのもとで、奥深いニュアンスが長く余韻まで残る。30年以上続くシャペレのフラグシップワイン。
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン77%、プティヴェルド12%、メルロ3%、、マルベック8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
  • 赤ワイン

フリーマーク アビー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2017]

フリーマーク・アビーが造るナパ・ヴァレーのカベルネは、深いガーネット色で、森の黒い果実、ダークチェリー、コケモモの香りに、エスプレッソ、ダークチョコレート、杉、黒鉛のニュアンスが加わっています。

口に含むと、チョコレートトリュフ、ベリーパイ、モカ、ブラックペッパーのフレーバーが広がります。甘いオークのスパイスがワインに活力を与え、中盤の味わいは豊かでクリーミー、よく溶け込んだタンニンが特徴です。長い余韻があり、リッチな料理と相性が良く、またワインだけでも美味しくいただけます。

主要な畑は、ボッシェ・ヴィンヤード(ラザフォード)、シカモア・ヴィンヤード(ラザフォード)、オークヴィル・ヴィンヤード(オークヴィル)、アタロン・ヴィンヤード(カリストガ)です。ちなみに、ボッシェ・ヴィンヤードとシカモア・ヴィンヤードは、それぞれフリーマーク・アビーがブドウ購入権を独占しているフリーマーク・アビーのシングル・ヴィンード・カベルネが造られる銘醸畑です。

フレンチオーク樽(新樽37%)で27ヶ月間熟成しています。アルコール度数14.5%。


■フリーマーク・アビーについて。
1886年、ナパヴァレーで16番目に、そして初の女性ワイナリーオーナーのワイナリーとして設立しました。アメリカの禁酒法時代を経た後に、南カリフォルニア出身の3人がオーナーとなり、この3人の名前をかけ合わせて「フリーマーク・アビー」とワイナリー名を改名し再出発しました。。

1967年には、7人の経営者たちによりワイナリーが購入され、今日シグネチャーともなるカベルネソーヴィニヨンをリリース。1976年のパリスの審判出展に選出された12のアメリカのワイナリーのうちの1つであり、赤白ワインともに出展することのできた唯一のワイナリーでもあります。

2006年からジャクソン・ファミリー・ワインズが経営しています。
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン84%、メルロ12%、プティヴェルド2%、マルベック1%、カベルネフラン1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 9,229 税込

■お取寄せ ヤラ イエリング ポートソーツ [2000]

オーストラリアのポートにはシラーズやグルナッシュが用いられることが多いが、ここでは本場ポルトガルのドウロ地方と同じティンタ ロリス、トゥーリガ ナショナル、トゥーリガ フランセーザなど6、7種類の品種を栽培しブレンドしている。上品な香りとシルキーな舌触りはさすがヤラ イエリング。まだアルコールと果実味や酸味が一体化していないが、上質なグラッパ、スミレ、ナッツ、レーズン、黒糖、スパイスなど複雑な香りがある。20年以上の熟成が期待できる。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • フォーティファイド ワイン色: 赤軽-重: 重口甘-辛: 極甘口
  • トウリガナショナル、ティントカォン、ティンタロリス
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,750 のところ
販売価格 ¥ 11,000 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.3 [2001]

ポートソーツに用いるのと同じポルトガル品種のブレンド。全て自社畑で栽培したのもを使用。ヨーロッパ的な落ち着きがあり、味わいがすでに一体化しているくらいバランスがとれている。緻密なタンニンと程よい酸味があり凝縮した重みとともに上品で均整のとれた格式をも感じさせる。バニラ、コーヒー、ムスク、海草、プラム、麦芽などの香り。スムースでタンニンは穏やか。ミネラルを帯びた酸味のドライなフィニッシュ。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • トウリガナショナル、ティントカォン、ティンタアマレーラ、アルヴァレリャン、ロリス、ソウサォン(ヴィニャン)
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,560 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2001]

温暖で乾燥した2001年らしく果実味のボリュームがあり酸味がソフト。ユーカリ、カシス、ピーマン、ラズベリー、バニラなどの上品な香り。ミディアム ボディで上質な細かいタンニンがある。カベルネ ソーヴィニヨンを主体にメルロやカベルネ フランなどをブレンドしたボルドー スタイルの赤。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン85%、メルロ10%、マルベック5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,850 のところ
販売価格 ¥ 11,880 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2003]

例年以上に濃密で力強い味わい。オークのコーヒーミルク、ベーコンっぽいスモーキーさ、プラム、ブルーベリーなどの香り。ヤラ ヴァレーらしい木の根を思わせる独特のスパイシーさも顔をのぞかせる。ずしりという重みはないが、きめ細かな舌触りと深みのある風味がいかにもヤラ イエリング。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン、マルベック、メルロ、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,300 のところ
販売価格 ¥ 11,440 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ [2001]

シラーズ100%。ドライ レッドNo.2に比べるとソフトな味わいで、フルーツ香とスパイス香が強い。プラム、ナッツ、ユーカリ、バルサム、ラズベリー、醤油、動物などの香り。ミディアム ボディできれいな酸味のあるフィニッシュ。カカオやスモークなどの余韻。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,740 のところ
販売価格 ¥ 11,792 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ピエロ カベルネ ソーヴィニヨン メルロ [1999]

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、マルベック、プティ ヴェルドのブレンド。1999年はマイルドな天候で最高の出来の一つ。チェリー、ラズベリー、ヒマラヤ杉などの香り。ベルベットのように滑らかできめ細か。リッチな果実味と複雑で深みのある味わい。
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロ、マルベック、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,540 のところ
販売価格 ¥ 10,032 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ パーカー エステート クナワラ 1stグロース カベルネ ソーヴィニヨン [1999]

カシス、杉、チョコ、スモークなどの香り。しっかりしたタンニンがあり引き締まった強いボディ。上品なフレンチ オークの香りが複雑さをさらに増している。'99年は温暖なヴィンテージで小粒なブドウが収穫できたため濃密なワインとなった。パーカー92点。
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,510 のところ
販売価格 ¥ 12,408 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2000]

樹齢100年近い老木から4t/ha以下の低収量で栽培された風味の凝縮したブドウを使用したスーパー プレミム ワイン。チョコ、甘草、プラム、タールなどの濃密な香り、リッチでパワフルな味わい。アメリカンとフレンチの新樽で1年熟成後、古樽に移してさらに2年間熟成。さらに瓶熟1年を経て初めて発売される。ワイン スペクテイター97点、2004ロイヤル ホバート ワインショー金賞。
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,940 のところ
販売価格 ¥ 13,552 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ フェルトン ロード シャルドネ ブロック6 S [2019]

レモンの花、白桃に砕いた岩塩のニュアンスが伴い、ブロック2に比べ豊潤、丸みのあるストーンフルーツの果実が特徴で、豊かな酸が爽やかな余韻に導く。ブロック6はフェルトン ロードのトップ ピノが生まれるブロック5の南に隣接、標高約282-300mの日当たりのよい北向きの斜面で、手摘みしたブドウをフレンチオーク旧樽で自然発酵、16ヶ月間熟成。
  • ニュージーランド/セントラルオタゴ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マイク プレス ソーヴィニヨン ブラン S [2020]

青草の瑞々しい香りに続いてグリンピースや柑橘、キーウィの風味が瞬時に口に広がり、豊富でハリのある酸が清々しい余韻を残す。アデレード ヒルズの自社単一畑ので樹齢約20年に達するブドウを用い、12℃の低温で除梗し、10-15℃でゆっくり時間をかけて発酵。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ タービルク カベルネ ソーヴィニヨン S [2017]

カシスや完熟プラム、桑の実の果実に東洋的なスパイスがエキゾチック。ジューシーで厚みがあり、よく熟したタンニンが口中を心地よく満たす。伝統的な手法で155年に亘って使用している木製の大型桶で発酵させた後、フレンチオークの大樽と小樽で18ヶ月間熟成(1世紀以上を経た樽)。カベルネ ソーヴィニヨンの畑の最古の区画は1949年に植え付け。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ナガンビーレイクス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,653 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ カーリー フラット ピノ ノワール S [2016]

スミレやイチゴ、ブラックベリーの新鮮な香りになめし皮や土、ポプリのアロマが複雑に入り混じる。赤や黒の果実を包み込むタンニンはきめ細かく、ほどよい重量感を支える持続的で涼やかな酸が全体をエレガントにまとめている。自社畑のブドウを手摘みし、自然発酵(17%全房)。フレンチオーク樽で20ヶ月間熟成(新樽32%)し、無清澄で瓶詰め。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,580 のところ
販売価格 ¥ 6,864 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ステファニー ザ ノーム ウィズ ローズ ティンティッド グラスィズ S [2019]

いちご、チェリー、オレンジの愛らしいアロマにハーブが香る。フレッシュな果実味と爽やかな酸、ほのかな塩味を帯びたミネラル感が心地良い余韻へと繋がる。よく冷やして夏の午後に楽しむのにぴったり。バラ色のメガネをかけたノームの絵が意味するとおり「人生がバラ色に見える幸運のロゼ」。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: やや軽口甘-辛: やや辛口
  • サンジョヴェーゼ55%、シラーズ35%、サンソー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,640 のところ
販売価格 ¥ 2,323 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ローソンズ ドライヒルズ リースリング S [2017]

ライムの皮、オレンジの花、白桃にほのかな蜂蜜の風味があり芳香なアロマ。溌剌とした口当たりで、ドライな味わいが食欲をそそり、しっかりとした酸がほのかな甘みのバランスを整えている。
  • ニュージーランド/マールボロ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,405 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ S [2016]

桃などのストーンフルーツとイチジクにレモングラスの香りが混じり、ほのかなオークのフレーバーが伴う。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を伸びやかな酸とスパイスが引き締める。全房圧搾したブドウを自生酵母で樽発酵し、MLFせずに樽熟成。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,240 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ トイスナー サルサ ロゼ S [2018]

赤い果実のアロマに八角やカルダモンなどスパイスの風味が縁取る。イチゴ、ラズベリーの果実味が柔らかな酸とともに軽やかに広がり、フィニッシュはドライ。バロッサの古木のグルナッシュ、マタロに2018年はモンテプルチアーノをブレンド。樽発酵によりほどよいコクと旨みを引き出している。
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ39%、マタロ36%、モンテプルチアーノ25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,405 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ カストディアン グルナッシュ S [2016]

ブラッドオレンジ、アマロ、ルバーブ、ザクロの風味。充実した質感とタンニン。グルナッシュにしてはフルボディ。特有の発酵槽を使用後、フレンチとアメリカン オークの古樽で熟成。1980年代、政府のブドウ樹引き抜き奨励に対抗、この地の古木グレナッシュ1/3を守ったことから「カストディアン(守り人)」の名がつく。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,405 税込
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