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カンタベリーCanterbury

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  • 白ワイン

■お取寄せ メイン ディヴァイド ゲヴュルツトラミネール S [2019]

ライチ、花梨、スイカズラの目の覚めるようなアロマにスパイスが彩る。わずかに粘性を感じさせるリッチなボディながら、フレッシュな清涼感は損なわれていない。スキンコンタクトによる豊かな香気成分が味わいをタイトにまとめ、長い余韻へと続く。破砕したブドウをしばらく果皮浸漬してから圧搾、果汁はオーク旧樽で自然発酵し、3ヶ月間熟成。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 白ワイン
  • WA92点

■お取寄せ ペガサス ベイ アリア レイト ピックド リースリング S [2014]

極甘口。熟した柑橘、ライム、マンダリン、黄桃、アプリコット、グアバ、ライチなど様々な果実のアロマが溢れ、蜂蜜、スイカズラ、ジャスミンが縁取る。力強く、芳醇で、ミネラルとしっかりした酸のある甘みが完璧なバランスのもと、持続的な後味が引き出される。5月に遅摘みし、貴腐菌が3割以上付着した房を選んで造られる。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 甘口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,720 のところ
販売価格 ¥ 4,633 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マウントフォード エステート リエゾン シャルドネ S [2012]

自社畑の比較的若木のブドウを全房圧搾し、樽で自然発酵。時折澱をかき混ぜながら春に自然なマロラクティック発酵が起こるのに任せる。フレンチオーク樽で澱とともに12ヶ月間熟成(新樽30%)。リエゾンは2012年から自社畑ブドウ100%で造られ、当時の醸造家CPリン氏がアシスタントワインメーカーを務めていた小山竜宇氏とともに仕込んだヴィンテージ。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,808 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マウントフォード エステート リエゾン シャルドネ S [2018]

パッションフルーツやストーンフルーツの熟した果実と快活な酸に、ヌガーやバニラビーンズの風味がコクと厚みを加えている。自社畑の比較的若木のブドウを全房圧搾し、樽で自然発酵。4ヶ月後にマロラクティック発酵が起こるまで、時折澱を攪拌。フレンチオーク樽で澱とともに12ヶ月間熟成(新樽60%)。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ コヤマ ピアソンズ ヴィンヤード ピノ ノワール [2017]

プラム、チェリーの芳香なアロマがあり、フルーティで、丸みを帯びたしなやかなテクスチュアが広がる。レッドベリーとレッドチェリーの心地よいピュアな果実が若いうちからバランスのよくまとまっている。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 4,963 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ペガサス ベイ ヴィルトゥオーソ シャルドネ S [2015]

柑橘、白桃、ネクタリンのストーンフルーツのアロマが立ち、火打ち石のミネラルが縁取る。MLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが二次的に広がり、力強くも、しっかりとした酸の芯があり、味わいがタイトにフォーカスされ、長い余韻が伴う。最高の年の最上質のキュヴェのみを選び出し、「ヴィルトゥオーソ」を冠してリリースされる。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,030 のところ
販売価格 ¥ 6,424 税込
  • 白ワイン

シャーウッド エステート ストラタム ソーヴィニヨンブラン [2020]

色合いは淡いレモンイエロー。香りはグーズベリーとトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられ、味わいはフレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味が特徴。さらに、長い余韻が味わいを引き立てます。魚介類のマリネ、あさりのワイン蒸し、ホタテのカルパッチョ、お寿司やサラダと合わせて楽しめます。
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 1,911 税込
  • 赤ワイン

在庫限りの少量入荷品!
コヤマ ワイパラ ピノ ノワール [2019]

在庫限りの少量入荷品!ピアソンズ・ヴィンヤードとタソックテラス・ヴィンヤードのブドウを使ったピノ・ノワールです。心地よいフレッシュな赤いベリーの果実は、エレガントなまとまりがあり、早くからバランスよく、デリケートな味わいが楽しめます。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,345 のところ
販売価格 ¥ 4,345 税込
  • 赤ワイン

在庫限りの少量入荷品!
マウントフォード エステイト ザ・ライズ ピノ ノワール [2018]

在庫限りの少量入荷品!ザ・ライズは、限定キュヴェであるザ・グラディエントと同様に、マウントフォードの自社畑の中のシングル・ブロックのワインです。ザ・ライズは、2003年から2004年植樹で北西向きでやや標高が高いです。石灰岩がより多く、やや引き締まった味わいです。

このピノ・ノワールは、非常に凝縮された果実を得るために、灌漑をせずに低収量で収穫されています。また、全房を一部使用することで、この素晴らしいワインにさらなる複雑さを加えています。

非常にフローラルでデリケートな香りと、リッチでパワフルな味わい、そして繊細で滑らかなタンニンが特徴です。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 11,000 税込
  • ロゼワイン

在庫限りの少量入荷品!
マウントフォード エステイト ロゼ [2020]

在庫限りの少量入荷品!マウントフォード・エステートで栽培され、手摘みされたピノ・ノワールを使用したロゼワインです。アロマティックでフレッシュな香りに、夏のベリー系果実とアプリコットの風味が加わり、さわやかな酸味が後味を引き締めます。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,520 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ メイン ディヴァイド ピノ グリ S [2018]

フローラルなアロマと洋梨、スパイスが華やかで、丸みある果実味をピリッとした生姜の風味が心地よく引き締める。収穫時期の異なるブドウを分けて仕込むことでフレッシュな酸とふくよかさをバランスよく引き出し、6ヵ月間のシュールリーにより複雑さと厚みを兼ね備えた、まとまりのある味わいに仕上げている。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: やや甘口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マウントフォード エステート リエゾン ピノ ノワール S [2016]

チェリー、ラズベリーの赤い果実、甘草の風味がシルキーなタンニンとともにジューシーに広がる。自社畑の比較的若木のブドウを手摘みして除梗、開口式発酵槽で自然発酵。フレンチオーク旧樽で16ヶ月間熟成。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,056 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マウントフォード エステート リエゾン シャルドネ S [2019]

パッションフルーツや白桃の熟した果実と伸びやかな酸にバター風味のファッジやバニラの風味がコクと厚みを加え、クリーミーなテクスチャーで口内を心地良く満たす。自社畑の比較的若木のブドウを全房圧搾し、フレンチオーク樽で自然発酵。4ヶ月後にマロラクティック発酵が起こるまで、時折澱を攪拌。フレンチオーク旧樽で9ヶ月間熟成。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
  • 赤ワイン
  • WA90点

■お取寄せ ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2012]

ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、5%を全房で醸造。自生酵母による自然発酵のうえ、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,056 税込
  • 白ワイン

コヤマ タソック テラス ヴィンヤード リースリング [2019]

【小山さんのワインにハズレなし!】
残糖が低くキリッと仕上がった今回。柑橘や青りんご、白桃のアロマとライムのような酸、ミネラル感が楽しめます♪
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: やや辛口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,696 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ブラック エステート トレブル ピノ ノワール [2018]

オーガニック認証を受けた3つの自社畑から収穫されたブドウを使用。野イチゴ、ルバーブ、ナツメグ、シナモン、花やリコリスの鮮やかなアロマ。魅惑的な赤スグリのゼリー、パセリ、石灰、湧き水を思わせる、いきいきとした、しなやかかつきめ細やかで、余韻の長い味わい。
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,066 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2018]

ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、5%を全房で醸造。自生酵母による自然発酵のうえ、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,170 のところ
販売価格 ¥ 4,221 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ダムスティープ リースリング [2019]

粘土と石灰岩の豊富な土壌で1999年に植えられた丘陵の畑。土壌は濃い褐色、橙色で、砂岩や下層に石灰岩の層がある。収穫は成熟度をみながら6回に分けて収穫。スパイシーかつリッチで酸、ミネラル共に兼ね備える。
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ネザーウッド ピノ ノワール [2017]

ネザーウッドでは70-100%を全房で醸造。濃縮味のある果実とストラクチュア。甘い果実の風味にスパイシーさも共存。
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,720 のところ
販売価格 ¥ 4,633 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ブラック エステート ホーム ピノ ノワール [2018]

オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,170 のところ
販売価格 ¥ 4,221 税込
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