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スペインその他Other Spain

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  • スパークリング

■お取寄せ リョパール レオパルディ ブリュット ナチューレ グラン レセルバ(ケショウバコイリ) [2014]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットの発展に尽力しています。先祖の名前を冠した良年にのみ造られるスペシャルキュヴェ。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。所有畑の涼しい区画を厳選。ステンレスタンクで発酵、瓶内で48ヶ月以上熟成。複雑でエレガント、スパイシーさも感じる香り。ドサージュ約3g/lで非常にドライな味わいながら、長期熟成によるなめらかな口あたり。
アルコール度数:11.5%
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス/コルピナット
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • マカベオ40%、チャレッロ40%、パレリャーダ10%、シャルドネ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,400 税込
  • スパークリング

■お取寄せ リョパール リョパール ロゼ ブリュット レセルバ [2018]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立しました。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テットドキュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。明るいチェリーピンクの色合い。イキイキとした森のベリーの香りに繊細なタンニンを感じる味わい。しっかりとした骨格に適度な酸のバランスが良く、余韻も長く続きます。ヴィーガン認証取得。
アルコール度数:11.5%
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス/コルピナット
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • モナストレル60%、ガルナッチャ20%、ピノノワール20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 2,992 税込
  • スパークリング

■お取寄せ リョパール リョパール ブリュット レセルバ (化粧箱入り) [2018]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テットドキュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。2016年ヴィンテージでDOカバからコルピナットへ変更しました。明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち。白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味。ヴィーガン認証取得。
アルコール度数:11.5%
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス/コルピナット
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,190 のところ
販売価格 ¥ 2,570 税込
  • スパークリング

■お取寄せ リョパール エックスヴィート ブリュット グラン レセルバ(ケショウカンイリ) [2011]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。70年以上の古い区画のブドウを使用。すべて有機栽培で手摘み収穫。最良の果汁を得るためテットドキュヴェで50%のみ抽出。ステンレスタンクで発酵、瓶内で96ヶ月以上熟成。ドサージュには自社畑のチャレッロを使用。きめ細かく繊細な泡立ち。焼リンゴやキャラメルの香り。ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味が広がります。力強さがありますがクリーミーでなめらか。柔らかく長い余韻が続きます。
アルコール度数:11.5%
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス/コルピナット
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • チャレッロ60%、マカベオ40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 8,800 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ バルミニョール バルミニョール アルバリーニョ [2019]

スペイン白ワインの銘醸地リアス バイシャスでも屈指の生産者。ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる香り。フレッシュな酸味が心地よい白ワインです。

土壌:沖積堆積物、丸い小石の多い砂質

ステンレスタンク
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アルバリーニョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,240 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ バラオンダ バラオンダ クリアンサ [2017]

きっちり樽熟成をした旨濃いワイン。樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける凝縮した味わいです。

土壌:石灰質、砂質、粘土質

ステンレスタンク、モナストレルはフレンチオーク樽でマロラクティック醗酵、シラー&プティ ヴェルドはステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(モナストレル&シラーはフレンチオーク樽、プティ ヴェルドはアメリカンオーク樽、225L、新樽比率50%)
  • スペイン/ムルシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • モナストレル75%、シラー15%、プティヴェルド10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ バラオンダ カンデラ モナストレル [2017]

樹齢100年!区画限定の希少ワイン。このワインは上級地区カンポ アリーバの特定の区画のモナストレルを使用しています。非常にエレガントなスタイルです。

土壌:石灰質

ステンレスタンク、500Lのフレンチオーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、500L、新樽比率50%)
  • スペイン/ムルシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • モナストレル100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ パソス デル レイ パソ デ モンテレイ ゴデーリョ [2019]

酸のきれいな素晴らしい白の産地、スペイン北部モンテレイの地ブドウ、ゴデーリョ種100%の白ワイン。きれいな酸と心地の良い苦味が食事にもぴったりです。

土壌:花崗岩、粘土質

ステンレスタンク ステンレスタンク(シュール リー3カ月)
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゴデーリョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ パゴ カサ グラン カサ ベナサル ゲヴュルツトラミネール/モスカテル [2020]

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。

土壌:砂質(モスカテル)、白粘土(ゲヴュルツ)

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成3カ月(シュール リー2カ月)
  • スペイン/バレンシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • モスカテル60%、ゲヴュルツトラミネール40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,498 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ パゴ カサ グラン カサ ベナサル エレガント [2019]

バレンシア地方の最上地区で有機栽培を実践するワイナリー。上質のものだけをブレンドするエレガントは柔らかな口当たりときれいな果実味が特徴です。

土壌:砂質、白粘土質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(新樽比率0%、フレンチオーク、225L)
  • スペイン/バレンシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • モナストレル40%、ガルナッチャティントレラ30%、シラー30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,787 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ディット セリェール セレニータ ニット [2017]

最も力強く凝縮感がありながら繊細で女性的なワイン。野イチゴやサクランボ、アジアのスパイス、果物のコンポートを想わせる濃厚な味わい。

土壌:ピニョレン

ステンレスタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月(新樽は使用せず、225L、フレンチオーク)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ70%、サムソ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ディット セリェール カビロール [2019]

モンサンらしい濃厚さを表現しつつ若木のガルナッチャを使った飲みやすい味わいは、ラベルに描かれる野鹿、カビロールのように溌剌とした明るさがあります。

土壌:ピニョレン

ステンレスタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成3カ月(新樽は使用せず、225L、アメリカンオーク、フレンチオーク)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ デ ムリェール デ ムリェール シャルドネ [2020]

白の造り手として有名なデ ムリェールのシャルドネ。樽醗酵、樽熟成によるコクと深みのあるスタイルは飲み応えも十分です。

土壌:石灰質

オーク樽 オーク樽熟成 3カ月(新樽比率100%、アメリカン、フレンチ、ハンガリアン、スロヴェニアン、スパニッシュ、ドイツ産オーク樽、220L)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 1,910 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ロゼ [2020]

美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったほんのりと赤果実のニュアンスが心地よいフレッシュなチャコリ ロゼ。意外にも力強い料理ともよく合います。

土壌:砂岩、粘土

澱とともにステンレスタンク醗酵
  • スペイン/バスク
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • オンダラビベルツァ80%、オンダラビスリ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,035 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ コト デ ゴマリス ザ フラワー アンド ザ ビー ソウソン [2019]

秘境リベイロの地ブドウ「ソウソン」の魅力を直球で伝える赤ワイン。花のようなアロマに凝縮したカシスの果実味。黒コショウやリコリスのニュアンスも感じる複雑な味わい。

土壌:花崗岩、砂質

ステンレスタンク(50%ステンレスタンク、50%オーク樽にてMFL) オーク樽4カ月(500L、フレンチオーク、新樽比率50%)/瓶6カ月
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ソウソン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クワトロキロス ビニコラ モトール カイエット [2019]

マジョルカ島の伝統を再現したモトール。酸化防止剤無添加でセラミックタンクと地元のレンガを用いたコンクリートタンクで醸造した軽やかな果実味が魅力です。

土壌:粘土石灰質

手作りのセラミックタンク、レンガ製タンク、マロラクティック醗酵 手作りのセラミックタンクにて3カ月(225L)、レンガ製タンクにて2カ月(2000L)
  • スペイン/バレアレス諸島
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カイエット100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,653 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クワトロキロス ビニコラ ザ アイランド シンジケイト [2018]

マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100%の赤ワイン。オレンジの花、イチゴ、アンズのジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。

土壌:鉄分を多く含んだ赤粘土

レンガ製タンク、手作りのセラミックタンクにてマロラクティック醗酵 レンガ製タンク6カ月(1900L)、フードル熟成4カ月(フレンチ、2000L)
  • スペイン/バレアレス諸島
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • マントネグロ60%、カイエット30%、フォゴノウ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,612 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アスル イ ガランサ セイス デ アスル イ ガランサ [2018]

非常に小さな房で凝縮感の際立つ6つの区画のメルローをブレンド。果実の凝縮感だけでなく滑らかさと特有のハーブのニュアンスがあり食事との相性は抜群です。

土壌:粘土石灰質

コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12カ月(フレンチオーク、1000L、3000L、新樽比率50%)
  • スペイン/ナバーラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,805 のところ
販売価格 ¥ 2,447 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ アスル イ ガランサ ヴィティス デ アスル イ ガランサ [2019]

有機栽培ブドウを使った白ワイン。花のような香りが心地よく、艶やかで十分な果実味とフレッシュな酸味が調和しています。

土壌:粘土石灰質

コンクリートタンク
  • スペイン/ナバーラ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルナッチャブランカ60%、ビウラ40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,705 のところ
販売価格 ¥ 1,622 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ヒメネス スピノラ エクセプショナル ハーヴェスト [2018]

ペドロ ヒメネス用の極上のブドウから造った世界でも類を見ない白ワイン。深い琥珀の輝きと類まれなアロマは、例えようのない魅力を放っています。

土壌:アルバリサ

ステンレスタンクでアルコール醗酵、オーク樽でマロラクティック醗酵 オーク樽成 4カ月(250L、新樽は使用せず、アメリカンオーク、オールド ハーヴェスト使用樽)
  • スペイン/アンダルシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ペドロヒメネス100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
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