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フランスその他Other France

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  • 赤ワイン

■お取寄せ フォンテーヌ デ グリーヴ レ ソンティネル [2022]

深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成されたワインは、驚く程にスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。

土壌:粘土、石灰岩

セメントタンク、マセラシオン20日間、天然酵母にて醗酵 オーク樽 18カ月(仏産、225L、300L、新樽なし)
  • FONTAINE DES GRIVES Les Sentin'Ailes Rouge Vin de France[2022]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 5,074 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ フォンテーヌ デ グリーヴ パウマ [2023]

淡いレモンイエロー。白い花や、ジンジャーシロップのようなピリッとしたニュアンス。味わいはシトラスのような爽やかな柑橘系の印象で、豊かな酸とグリップ感のある余韻が広がります。

土壌:粘土、石灰岩

セミヨンはダイレクトプレス後に醗酵、それ以外の3品種は3日間マセラシオン醗酵後に、プレスして醗酵、MLFなし オーク樽にて9カ月後、セミヨンとそれ以外の品種をブレンドし、1カ月後にボトリング
  • FONTAINE DES GRIVES PAUMA[2023]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • セミヨン60%、ミュスカデル20%、ソーヴィニヨンブラン15%、ソーヴィニヨングリ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,060 のところ
販売価格 ¥ 4,414 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ダイディ シャトー ダイディ マディラン [2018]

最上区画のタナを使って造られるオーク樽のマディラン。タンニンが豊富で、完熟した果実の風味と重厚なコクが素晴らしいこの地方屈指の銘醸ワインです。

土壌:粘土、石灰質、小石

オークカスクにて(マセラシオン25日間)、MLF有 フレンチオーク樽24カ月熟成後、コンクリートタンクで12か月熟成
  • Chateau d'Aydie Chateau d'Aydie Madiran[2018]
  • フランス/南西地方/マディラン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • タナ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,590 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ダイディ オデ ダイディ マディラン [2020]

マディラン地区で近年非常に注目を集めている生産者「シャトー ダイディ」のセカンドワイン。タナ種に由来する重厚なコクが持ち味です。

土壌:粘土、石灰質

コンクリートタンク、MLF有 オーク樽とコンクリートタンクで合計24カ月
  • Chateau d'Aydie Ode d'Aydie Madiran[2020]
  • フランス/南西地方/マディラン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • タナ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,874 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ コアペ ラ カノペ ジュランソン セック [2021]

良年にしか造らない特別なワイン。辛口のワインですが、極上の甘口を想わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせます。

土壌:珪素粘土質

オーク樽 オーク樽 11カ月(フレンチオーク、225L、新樽なし)
  • Domaine Cauhape La Canopee[2021]
  • フランス/南西地方/ジュランソン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • プティマンサン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,435 のところ
販売価格 ¥ 5,514 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ コアペ ジェゼー ジュランソン セック [2023]

ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ コアペが造る辛口の白。フレッシュで複雑なアロマにスパイスのヒント。果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻を楽しめます。

土壌:珪素粘土質

ステンレスタンク熟成 4カ月
  • Domaine Cauhape Geyser[2023]
  • フランス/南西地方/ジュランソン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • プティマンサン30%、グロマンサン30%、カマラレ30%、クルビュ5%、ローゼ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,270 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー テール フォーヴ レテ フォーヴ シラー [2022]

人的介入を抑え、亜硫酸を添加せず醸造したシラー。豊かな黒果実に加え、スパイスやミントのような清涼感のある香り。味わいには力強い果実味と柔らかさのあるタンニンが感じられます。

土壌:砂質、小石の混じった赤土

コンクリートタンク25度にて12日間醗酵、天然酵母 オーク樽熟成10カ月(フランス産、400L)ののち、コンクリートタンクにて10カ月熟成
  • Chateau Terre Fauve L'Ete Fauve Syrah[2022]
  • フランス/南西地方/フロントン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,358 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー テール フォーヴ ベレール フォーヴ フロントン [2022]

ネグレットの古木をブレンド、樽を使用せず、飲みやすく仕上げた1本。赤果実やスミレ、黒コショウの香りが広がります。柔らかな果実味があり、様々なお料理と合わせやすいワインです。

土壌:砂質、小石の混じった赤土

コンクリートタンク25度にて12日間醗酵、天然酵母 コンクリートタンクにて10カ月熟成
  • Chateau Terre Fauve Bel Air Fauve Rouge Fronton[2022]
  • フランス/南西地方/フロントン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ネグレット60%、シラー30%、カベルネソーヴィニヨン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 2,038 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ コアペ カトル タン ジュランソン セック [2020]

複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。蜂蜜のようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。

土壌:粘土、ケイ素

フレンチオーク樽にて フレンチオーク樽にて8カ月(新樽なし、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成
  • Domaine Cauhape Quatre Temps Jurancon Sec[2020]
  • フランス/南西地方/ジュランソン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • プティマンサン50%、グロマンサン50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,446 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ テュ ヴァン プリュ オー ソワレ [2023]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。平均樹齢25年。ビオロジック栽培、手摘み収穫。全房で低温マセレーションし、コンクリート&樽で発酵後、6ヶ月熟成。清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。スミレ、木イチゴ、クラッシュしたブラックベリーやハーブの香り。ミネラルを思わせる味わい、スモーキーなニュアンスがあり、果実味豊かなワイン。
アルコール度数:12.0%
  • MAS DEL PERIE TU VIN PLUS AUX SOIREES[2023]
  • フランス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック、メルロ、ガメイ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,894 のところ
販売価格 ¥ 3,270 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ カオール レ ゼスキュール [2023]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。平均樹齢約25年。キンメリジャン石灰質土壌。ビオディナミ、手摘み収穫。コンクリートタンク&樽で30日間発酵後6ヶ月熟成。チェリー、カシスなどのフレッシュな赤黒系果実や複雑なスパイスのアロマ、リコリスのニュアンス。桑の実のような少し酸を連想させる実味とタンニンが絶妙に調和している。優しい口当たりのワイン。
アルコール度数:11.5%
  • MAS DEL PERIE CAHORS LES ESCURES[2023]
  • フランス/南西地方/カオール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,652 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ カオール ラ ロック [2023]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。褐色泥灰土。平均樹齢35年。ビオディナミ、手摘み収穫。コンクリートタンク&樽で30日間発酵後6ヶ月熟成。イチジクなど黒系果実のジャムのような香り、エレガントで凝縮感溢れる果実味が広がります。柔らかい口当たり、滑らかなタンニンが感じられます。
アルコール度数:11.5%
  • MAS DEL PERIE CAHORS LA ROQUE[2023]
  • フランス/南西地方/カオール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,466 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー シモーヌ パレット ルージュ [2021]

深みのあるルビー色。熟したチェリーやブラックベリーのアロマ。爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり。これも北斜面と石灰質のテロワールによるものだろう。複雑にして精妙なフレーバー。20年、30年の長期熟成もなんら問題ない。
  • Chateau SIMONE Palette Rouge[2021]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%、サンソー5%、他20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,750 のところ
販売価格 ¥ 11,366 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー シモーヌ パレット ブラン [2022]

色調は深みのある黄金色。ピーチのコンポート、干したアプリコット、マルメロなどの果実に、アニスシードやフェンネル、炒ったアーモンドやスモーキーなニュアンスも。とても複雑なフレーバー。口中ではねっとりした粘着性があり、ボリューム感も大きいが、フレッシュさは微塵も失われていない。南仏の偉大な白ワイン。
  • Chateau SIMONE Palette Blanc[2022]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • クレレット80%、グルナッシュブラン10%、ユニブラン6%、ブールブラン2%、ミュスカ2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,750 のところ
販売価格 ¥ 11,366 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ グラン クレマン デュ ジュラ ブリュット ブラン ド ブラン ドザージュ ゼロ [NV]

  • GRAND Cremant du Jura Brut Blanc de Blancs Dosage zero[NV]
  • フランス/ジュラ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,590 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022]

明るいルビー色。ラズベリーや赤スグリ、グリオットチェリーなど、甘酸っぱさを連想させる赤い果実のアロマ。口に含んでも赤い果実が支配的に広がり、ピュアな酸味と余韻に感じるナッツのニュアンス。しなやかで柔らかく、滑らかなテクスチャー。親しみやすいミディアムボディのピノ・ノワール。
  • GRAND Cotes du Jura Pinot Noir En Prele[2022]
  • フランス/ジュラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,526 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ シャルドネ ラ グランド ショード ヴァン ウイエ [2022]

La Grand Chaudeは「熱い女性」いう意味の畑名。200~300年前から存在する畑で、昔、この畑で働く農夫にやる気を出してもらうよう畑に女性を呼んで作業を見てもらっていたというエピソードに由来。
  • GRAND Cotes du Jura Chardonnay La Grande Chaude Vin ouille[2022]
  • フランス/ジュラ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,646 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ グラン アルボワ トゥルソー [2022]

当主エマニュエルの奥様ナタリーの両親が所有する畑で、現在ビオロジック農法に転換中。トゥルソーは色々なクローンがあるが、グランでは小さな実で厚い皮を持つ濃縮感のあるトゥルソ―。
  • GRAND Arbois Trousseau[2022]
  • フランス/ジュラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • トゥルソー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,526 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー ド ケー ラ シガラール [2022]

ロット河の下流、カオール市から15kmに位置する18世紀様式の建物で、1974年に現在のデンマーク王家の所有となりました。シャトーの周りに位置する4haの畑から造られます。良く熟した洋梨、リンゴ、モモや白い花の香り。鉱物的な引き締まった味わいと僅かに感じられるバターのようなニュアンスが見事なバランスを見せます。
アルコール度数:13.5%
  • CHATEAU DE CAYX LA CIGARALLE[2022]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,072 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ パルタジェ ジル ベルリオーズ レ クリスティーヌ [2022]

1990年にジル ベルリオーズによって設立。ドメーヌ名のパルタジェは、一緒に働く人々と想いをシェアするという意味で後から付け加えられました。機械は一切使用せず、人と馬の力のみでブドウを育てています。キュヴェ名のクリスティーヌが複数形になっているのは、妻と以前ドメーヌで6年間一緒に働いていたクリスティーヌ、2人へのオマージュの意味を込めて命名。熟した果実やスパイス、ローストしたアーモンドのニュアンスも感じられます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE PARTAGE GILLES BERLIOZ LES CHRISTINE[2022]
  • フランス/サヴォワ/シニャンベルジュロン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ルーサンヌ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 27,500 のところ
販売価格 ¥ 22,275 税込
(0)
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