ぶどう品種別特集

クローン:Pisoni、樹齢35年、 土壌: Granite and quartz、新樽比率70％、樽熟成15ヶ月、生産量9樽、アルコール度数:14.5％です。

ジ･アイリー･ヴィンヤーズの単一畑ピノ･ノワール

畑：植付け 1988年/2.0ha/標高178-240m/南向き
クローン：ポマール、ヴェイデンスヴィル
Alc.13％

オリジナル･ヴィンヤードの北西に位置し、表土が浅く、痩せた赤土土壌。畑の名はデイヴィッド･レットの父、ロナルド･グリーンの名にちなみます。土っぽく、ヨードやミネラルがラズベリーの果実に溶け込み、全房発酵による複雑なストラクチャーがあります（100％全房発酵）。

ジ アイリー ヴィンヤーズ では、ダンディ･ヒルズの４つの畑の樹齢がそれぞれ25年を超え、ワインにも畑の個性が顕著に現れてきたことから、2012年に初めて単一畑ピノ･ノワールのリリースを開始しました。当主ジェイソン･レットが樽を一つ一つテイスティングし、畑の個性が示されたワインのみを単一畑名でボトリング、その他はウィラメット･ヴァレー産ピノ･ノワールにブレンドされます。

植樹：1970-1978年
畑：標高122ｍ、南～南東向き
土壌：火山性土壌、シルト
9か月のタル熟成

植樹：1999年
畑：標高150-180ｍ、南～南東向き
土壌：火山性土壌、玄武岩
9か月のタル熟成

熟したチェリー、きのこ、杉の香りがし、たばこ、カカオ ニブが少し感じられます。風味豊かなハーブ、とりわけ、セージは、少し黒いピング・チェリーと混じりあいます。フィニッシュに、いちじく、杉材、生き生きとした酸が広がります。

黒い果実、革や風味の良いハーブのしっかりと香りがあり、口の中では、ジューシーなブラック・ベリー、熟したブラック・チェリーが広がり、乾燥したイチジク、スパイス、土っぽさ、ほこりっぽさ、細かいタンニンが感じられます。

ブラックベリーや、熟した赤いベリー、赤スグリ、ベーキング・パウダーなど魅惑的な香りが感じられるウィラメット・ヴァレー入門的なワインです。黒いベリー、チェリー・パイ、ジューシーなザクロ、ココアなどが口の中に広がります。バニラのニュアンスも感じられ、ソフトでシルキーな口当たりです。

ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン

深みと輝きのあるダークなルビー色。香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じます。口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続きます。

最も素晴らしいピノの一つであり、バスフィリップ・ワインのフラッグシップ。芳香が非常に強く複雑さを持ち合わせた幾層にも重なるフレーバー、ミネラル感、素晴らしいテクスチュアと余韻の長さが素晴らしいです。Original Estate VIneyard、1ヘクタール当たり8500本、1エーカー当たり1トンの収量です。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

ワイナリー設立当初に植えられた古木の区画から造られるアイリーのフラグシップ。2011年と反対に、熟度が高まった2012年は、活力に満ちた濃い色調で、赤い果実に黒胡椒のスパイシーな風味が縁取り、程よく熟した凝縮感があります。スパイシーさと果実の甘みがバランスよく噛み合い、タンニンによる骨 格が全体の味わいを引き締めています。

2012年は、オレゴンの歴史ではあまり前例がないシーズンで、近年では1981年に似ています。春は暖かく、湿度が高かったが6月の開花時期は気温が急に下がりました。芽吹きは遅れ、最初の開花は2011年より2週間遅まった。7月から8月にかけては非常に乾燥し、平均気温を下回りました。10月5日から収穫が始まり、12日間続きました。乾燥と恵まれた日照量、冷涼な条件により、果皮は厚く、しっかりとタンニンが熟しました。アイリーでは高い酸度で摘み取ったが、リッチなテクスチャーに硬さが補われ、自然なバランスがとれたワインとなりました。

畑は、1965年に植えた南東向き斜面のもっとも古い樹齢の区画。火山性粘土質。VSP、有機認証。クロー ン：ヴェイデンスヴィル、ポマール、アップライト

野生酵母による発酵。数年使用したフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。長期熟成に向く資質が備わったワインを樽から選び出し、ノンフィルターでボトリング。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

ワイナリー設立当初に植えられた古木の区画から造られるアイリーのフラグシップ。2010年は記録的な冷たい夏季シーズンと春の天候不順により、収量が例年より2割落ち込みました。穏やかなアルコール度と高い酸度のもと、繊細ながら、フォーカスされた赤い果実と熟したタンニンのストラクチャーがあり、多くのポテンシャルを感じさせます。

1970年代以来、もっとも冷涼な年で、アイリーでは過去50年で収穫期がもっとも遅い年となりました。春から6月までにかけ、しばらく雨が降り、7月からは冷たく、乾燥した気候が続きました。収量は、エーカーあたり2 トン以下となり、ピノ・ノワールは1.5トン以下まで減少した。

畑は、1966年に植えた南東向き斜面のもっとも古い樹齢の区画。火山性粘土質。VSP、有機栽培。クローン：ヴェイデンスヴィル、ポマール、DRC

ステンレスタンク発酵。野生酵母による発酵。数年使用したフレンチオーク樽熟成。ノンフィルターでボトリング。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

2008年よりも先にリリースされた2009年は、若々しいながらも、すでに果実と酸味の一体感があり、味 わいにまとまりがあります。野イチゴ、ラズベリーのアロマは純粋で、気品があり、口に含むとスイートな果実とオーク樽の風味がやさしく広がります。数週間の猛暑にもかかわらず、きれいにまとまり、収斂性が途絶えないのが、まさにアイリーであるところです。

春は涼しかったが、7月中旬から8月まで数週間猛暑を迎えました。畑の標高差と樹齢により、収穫時期が異なり、仕上がりのバランスに差が出た年です。

畑は、1966年に植えた南東向き斜面のもっとも古い樹齢の区画です。

樽発酵・樽熟成。野生酵母使用。フレンチオーク旧樽。

65-70年代開墾初期に植えられた区画から造られるバレル・セレクション。

65-70年代開墾初期に植えられた区画から造られるバレル・セレクション。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

2006年は、2003年に続く暑い年となったが、アイリー・リザーヴにおいてはそれを感じさせないほどきれいなまとまりがあり、これまでのヴィンテージと同様、エレガントなスタイルは健在です。例年より色調はや や濃いものの、魅力的な赤い果実のアロマが放たれ、一貫して、やさしい舌触りが行き渡ります。土っぽ いミネラル感が漂い、最後にスパイシーな風味が抜けていきます。

2003年につづく暑い年で、収穫期に数日猛暑を迎えた。畑の標高差と樹齢により、収穫時期が異な り、仕上がりのバランスに差が出た年です。

畑は、南東向き斜面にあり、リザーヴに向けられる区画は66年に植えたもっとも古い樹齢の樹です。

樽発酵・樽熟成。野生酵母使用。ニュートラルなフレンチオーク。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

熟度の高かった2006年は、前年よりも活力があり、力強く、果実の甘みを感じます。ストロベリーを中心とする赤い果実味は、スイートで、スパイスやほのかな野生味があります。アイリーにしてはリッチな仕上がりだが、やさしいテクスチャーとエレガンスな風格は変わらず、健在です。

開花時期の天候良好、成長期も暖かく例年より大目の熟したブドウが収穫されました。

畑ごとの標高の差により、程よい酸味を保ったまま熟したブドウの収穫ができました。アイリー・ヴィンヤー ズ所有のダンディー・ヒルズの畑の樹齢20年ほどの若いブドウの樹から収穫しました。野生酵母使用。フレンチオークで約24ヶ月間熟成(旧樽)。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

2005年は、「クラシックなオレゴン・ヴィンテージ」と多くの生産者が口を揃えるように、このワインも例外 に漏れずチャーミングで、気品に満ちた仕上がり。ストロベリーの果実味はほどよく熟し、さわやかな 酸味に包まれ、ナチュラルにやさしい口当りで、スイスイと飲めるおいしさがあります。ダンディ・ヒルにある 平均樹齢19年の4つの自社畑から。

ベンディゴ地域(53％)の手摘みされたブドウをメインに、ピサ(40％)、ギブストン(7％)両地域で収穫したピノ・ノワールを使用。10 ヶ月間、フレンチオーク樽で過ごしました。スパイスの風味にチェリーやブラックベリーの香りがあり、ミネラル感とバランスのとれたタンニンを感じることが出来ます。3～6年、セラーに置くのもいいでしょう。

自社畑の中で一番新しく購入した畑。創業者ポール・ゲリーの名前が付けられ、クリストムでは最初の男性の畑名となった。アイリーンの北に位置し同じ標高から下がっていく斜面に植樹されている。今まではマウント・ジェファーソン・キュヴェにブレンドされていたが、樹の樹齢も増し、十分な個性が現れてきた為、2016VTGからシングル・ヴィンヤードとしてリリース。2019年1月より日本初販売開始。

ゾトヴィッチヴィンヤードは、1998年に設けられたブドウ畑でサンタリタヒルズ地区でも評価の高い畑で、ゾトヴィッチファミリーがオーナーを務めベン・メルツ氏がコンサルタント。畑は南北に広がり、土は砂質土壌、クローン114が用いられています。