アメリカUnited States

ワイン・スペクテイター誌「2023年 Top100ワイン」にて【 第9位 】に輝いたピノノワール。ウィラメット・ヴァレーの魅力を余すところなく表現しつつ、「ルイ・ジャド」の洗練されたワイン造りと、この地ならではのテロワールが見事に融合した一本です！

■生産者のコメント
明るいルビー色。野イチゴ、ラズベリー、マルベリーに加え、バラやスミレ、バニラ、リコリス、杉のようなウッディな香りが立ち上がります。口に含むと、チェリーやクランベリーの果実味と、存在感のあるタンニンが調和し、バランスのとれた味わいに。余韻にはいきいきとしたミネラル感が感じられ、長く心地よいフィニッシュを迎えます。

■栽培について
オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに位置する自社畑に加え、ウィラメット・ヴァレー内の優良畑のブドウを使用しています。

■醸造について
25度に保たれたステンレスタンクにて約25日間かけて発酵を行い、フレンチオーク樽(新樽30％)にて15か月間、熟成しています。アルコール度13.5％。


■レゾナンスについて
レゾナンスは、フランス・ブルゴーニュの名門メゾン「ルイ・ジャド」が手がける、アメリカ・オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーです。

2013年にヤムヒル・カールトン地区のレゾナンス・ヴィンヤードを取得し、オレゴンでのワイン造りをスタート。その後、ダンディー・ヒルズ地区などにも畑を拡大し、現在では4つの自社畑を所有。オレゴンのテロワールを活かした高品質なワインを手がけています。

自社畑の総面積は139エーカーで、そのうち72％がピノ・ノワール、28％がシャルドネに植えられています。栽培には持続可能な農法とオーガニックのアプローチを取り入れ、土地の個性を最大限に表現することを重視しています。

ワイン・メイキングでは、収穫したブドウを手作業で丁寧に選果し、畑や区画ごとに分けて醸造。自然酵母を使用し、重力を活かした醸造施設で、ワイン本来の魅力を引き出す最小限の介入を行っています。

生み出されるワインはいずれも高く評価されており、近年では、2021年 ウィラメット・ヴァレー ピノノワールが、ワイン・スペクテーター誌「Top 100 Wines of 2023」で第9位に選ばれるなど、国際的な注目を集めています。

ブルゴーニュの伝統と、オレゴンの新たな可能性を融合させたレゾナンス。世界中のワイン愛好家を魅了し続ける存在です。

サン ローラン、グリューナー、ツヴァイゲルト、ピノ グリ、ブラウフレンキッシュ、ケルナーによるブレンド。ジューシーで明るく、軽いボディの赤ワインというコンセプトのもとで２０２０年に初めて造られた。２０２０年はオレゴン各地で山火事が起こり、困難も多かった年。その年の収穫チームは特別な存在であり、彼らの頌歌がラベルデザインに描かれている。

ドクター・コンスタンティン・フランクのサーモンラン・シリーズは、ニューヨークのワイン産地フィンガーレイクスにあるキューカ湖の深い水域を泳ぐ、美しいマスにちなんで名付けられました。

25年以上に渡り、サーモンランのワインはフィンガーレイクスの魅力を体現し、ニューヨークで日常的に楽しめるワインとして親しまれています！

■生産者のコメント
このワインは、シャルドネのリッチな口当たりと、リースリングの爽やかな果実味が見事に調和した一本です。

ハニーデュー・メロン、オレンジの花、フレッシュなアプリコットを思わせる香りと味わいが特徴です。オーク樽を使用せず、ほんのりとしたオフドライ(やや辛口)な仕上がりです。

このワインは、さまざまなお料理と相性抜群です。グリルで香ばしく仕上げたエビや、高温でさっと焼き上げたホタテ、マスの料理、そして焼きやグリルで仕上げた鶏肉と合わせてお楽しみいただけます。また、爽やかなリンゴやスパイス控えめのアジア料理やタイ料理、ソフトチーズ、そしてフルーツサラダともぴったりです。

■栽培について
サーモン・ランのワインに使われるブドウは、アメリカ/ニューヨークのフィンガー・レイクス地域の地元栽培家によるものと、ドクター・コンスタンティン・フランクの若木から収穫されたものを使用しています。

■醸造について
収穫後すぐに、ブドウは除梗され、それぞれの品種ごとに圧搾されます。果汁は、繊細な風味を保つために低温でステンレスタンクにて発酵されます。その後、翌年の春までステンレスタンクで熟成され、ブレンドされます。


■ドクター・コンスタンティン・フランクについて
ドクター・コンスタンティン・フランクは、ヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年に、ニューヨーク州のフィンガーレイクスの西側に位置するケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。

コンスタンティン・フランクの起こした「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でのヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まった。現在は3代目のフレッド・フランクが指揮を執り、カジュアルから高級なワインまで幅広いワインを取りそろえ、国内外のコンクールでも数多くの賞を受賞し、ニューヨーク州のワインを世界中に広めるのに大きく貢献しています。

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。上品さ、エレガントさを表現するために、土壌やクローンを厳選。過度な色とタンニンの抽出を避けるため、醸しはわずかで丁寧にプレスをします。フレッシュな果実味とアロマを引き出すため、ステンレスタンク発酵。ネクタリン、バラの花、熟したジューシーなメロンのアロマを感じる、はつらつとしたロゼ。軽快な酸とともに、アプリコットやリンゴの香りが口いっぱいに広がります。
アルコール度数：12.8％

シャトー サンミッシェルのエントリーワイン。長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。シャトー サンミッシェルの祖にして、ワシントン州の豊かな農業文化を切り拓いたバロン フレデリック スティムソンへの敬意を込めてつくられました。熟したりんごやメロンを思わせるアロマに、キャラメルのヒント。爽やかな酸味が焦がしたオークとバランスを保ちます。鶏肉の料理、魚介類と一緒に。
アルコール度数：13.5％

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。カヌーリッジは1991年に植樹されたコロンビア川沿いホースへヴンヒルズの急峻な傾斜に広がる畑。熟成した果実の味わいを持ち、熟成により豊かさや複雑味がさらに深まった味わいをお楽しみ頂けます。
アルコール度数：14.8％

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。ダークチェリーやハーブの香りに、リッチで凝縮感のある味わい、滑らかなタンニンが特徴的です。
アルコール度数：14.8％

もしあなたが、いきなり「ステーキを焼きたい！」という欲望に取り憑かれてしまったら、この悪魔のせいです。瑞々しいクラシックなワシントン州のメルロは、豊かな黒い果実のビロードのような層のフレーヴァーを持ち、ワイン専門誌でも高得点を獲得しています。

ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』が突如として嫌メルロを引き起こした時、チャールズは、この偉大な品種に対するこの映画の不快な描写を断固として拒絶する事にしました。この大胆で官能的なワインを一口飲めば、彼がメルロを再びセクシーなものにすることに成功したのを確信できます。

ケン・ライト・セラーズのファースト・ヴィンテージは1992年ですが、メキシコの聖母グアダルーペの名がついたこの畑が植樹された1989年当初からケンはこの地の偉大さに気がついていました。誰も注目をしていなかった畑からケンが作ったワインによって評判は広まりドメーヌセリーヌ、クリストム、ボーフレール等、名だたるワイナリーがこの畑のブドウを使用してきました。この畑は法的なAVAはダンディ・ヒルズですが、土壌はダンディよりもヤムヒル・カールトンに近いものです。そのためケン・ライトではAVAダンディ・ヒルズではなく、ウィラメット・ヴァレーとしてリリースしています。

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。1970年に植樹されたこの畑はワシントン州で最も古く評価の高い畑です。雨が少なく、非常に暑いエリアにあるこの畑のカベルネは、しっかりとした骨格、凝縮感、そして深い色みが特徴的です。
アルコール度数：14.8％

シャトー サンミッシェルのエントリーワイン。長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。シャトー サンミッシェルの祖にして、ワシントン州の豊かな農業文化を切り拓いたバロン フレデリック スティムソンへの敬意を込めてつくられました。ラズベリーやチェリーのニュアンスに、バニラ、トーストしたオークが調和しており、スムーズなフィニッシュ。いきいきとしていて、楽しみやすいメルロ。グリルしたサーモン、パスタとの相性が良い。
アルコール度数：14.5％

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サスティナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。収穫されたブドウは除梗され、丁寧にパンプオーバーしながら醗酵させることにより最適なフレーバーと色を抽出します。それぞれのタンクは毎日テイスティングされ最適なタイミングで果皮を取り除きます。繊細だがしっかりとした骨格を併せ持つスタイルのカベルネ。レッドチェリー、フレッシュなキイチゴや樽由来の香ばしさ。細やかなタンニンで、食事と合わせてもワイン単体でも楽しめます。
アルコール度数：14.5％

2020年は力強く洗練されたワインで、美しいバランスを持ち、凝縮した色と風味を持っています。ブラックチェリー、甘いスパイス、プラム、ダークチョコレートのニュアンスが絹のように滑らかなタンニンと一体化し、長い余韻に豊かな印象を残します。最初から最後まで完全で隙がありません。

エレガントな香りと活き活きとしたキャラクターを持つこのワインは、味わいの中盤のテクスチャーと酸味において見事なバランスを持ちます。香りには快活なキンカン、白い花、そしてほんのりと白桃と蜂蜜があります。ヤキマ ヴァレーにあるフレンチ クリークの畑のブドウを主に使用。このワインは輝きとバランスを持ち、その後長い余韻へと導きます。ワインは発酵後、コンクリート樽とフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成させました。

ブラック チェリー、エスプレッソ豆、ビタースイート チョコレートの生き生きとした香りが、このリッチな骨格のカベルネ ソーヴィニヨンを支配しています。黒と赤のベリーの豊かなフレーバーに、うま味のスパイスの香りが加わり、多層的なワインが完成しています。その甘美な口当たりは長い余韻まで続きます。このブレンドはホース ヘブン ヒルズのブドウのみを使用し、骨格のある中間の味わいとシルキーな質感があります。瓶詰め前に主にフレンチオークで11ヶ月熟成。

美しい質感と濃密さを持つこのワインは、2011年に初めて生産されて以来、このワインの最も熟したヴィンテージの1つであります。エン チェンバーリン ヴィンヤードに隣接する、石の多い土地から造られています。このワインは紅茶、ヨード、熟成した生ハム、スミレ、湿った砂利、ブラックベリーのコーディアル ドリンクの風味が感じられ、オイスター ソースのニュアンスも漂っています。このワインは豊満で熟成した味わいを持ち、今から飲んでも楽しめるだけでなく、今後8年以上もの間楽しむことができる、魅惑的で複雑なシラーです。飲み頃は2022年から2030年。

ハウス レインボー ロゼ バブルは、明るくフルーティで風味豊か。フレッシュ ベリーの爽やかでエレガントな香りが広がり、口に含むと生き生きとした柑橘類とイチゴの風味が漂います。

2021年は、フレーバーと香りが美しく揃った素晴らしいワインです。チェリー、新緑のモミの木、ポプリ、白檀の香りが複雑な芳香を放ちます。一口飲むと、果実味豊かでふくよか、ジューシーでみずみずしい口当たりは、心を和ませ魅了します。繊細なバランスがあり、余分なものがなく、それでいて洗練された感覚を保っています。味わいの香りは魅力的で心地よく、香りの果実味が口中に広がり、バラの花びらとフローラルな余韻が残ります。

フレッシュな白桃、明るいトロピカルフルーツ、クリーンな柑橘類の香りを持ち、ドライで爽やか、後味にグレープフルーツの皮のニュアンスがあります。

ウィラメット ヴァレーのピノは、美しい果実味を生み出すことに失敗することはありません。このワインには、クランベリー、ブラックベリー、プラムの豊かな風味があり、フィニッシュには紅茶とタンニンのニュアンスが感じられます。