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31件中 1-20件表示
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■お取寄せ ヤラ イエリング ポートソーツ [2000]

オーストラリアのポートにはシラーズやグルナッシュが用いられることが多いが、ここでは本場ポルトガルのドウロ地方と同じティンタ ロリス、トゥーリガ ナショナル、トゥーリガ フランセーザなど6、7種類の品種を栽培しブレンドしている。上品な香りとシルキーな舌触りはさすがヤラ イエリング。まだアルコールと果実味や酸味が一体化していないが、上質なグラッパ、スミレ、ナッツ、レーズン、黒糖、スパイスなど複雑な香りがある。20年以上の熟成が期待できる。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • フォーティファイド ワイン色: 赤軽-重: 重口甘-辛: 極甘口
  • トウリガナショナル、ティントカォン、ティンタロリス
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,750 のところ
販売価格 ¥ 11,000 税込

■お取寄せ モメンポップ ヴァン ド ランジュ シトラス ヴェルモット [NV] 375ml

モメンポップはPOE のサマンサ・シーンと、元シェ・パニースのシェフのマイク・エマニュエルがコラボしたブランドです。自然に栽培された、環境に優しい原料のみを使用し、少量生産で造られるアペリティフに適した甘口のヴェルモットです。それぞれベースの原料が違い、そのまま飲んでも美味しいですが、カクテルにして飲むのがオススメです。ヴェルモット・ブーム到来です

ティスティング・ノート
ド・ランジュはシャルドネをベースにした甘口のヴェルモットで、サマンサの地元のナパで造られます。酒精強化で使用するブランデーもナパ産に拘り、有機のセヴィル・オレンジ(ダイダイ)、黒胡椒、キンセンカ、キナノキ、オリスルート(ニオイアヤメの根)シナモン、バニラビーンズがブランドされます。少量の有機砂糖を使い甘みを調整した後、必要最低限の亜硫酸塩を加え瓶詰めします。これら以外の着色料、着香料、添加物は一切使用していません。

鮮明な果実感があるリッチな仕上がりです。アペロールやカンパリの代替品として使える他、スピリッツベースのカクテルのベースとしても楽しめます。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • フォーティファイド ワイン甘-辛: 甘口
  • シャルドネ、オードヴィー、セビリアオレンジ
  • 375ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
  • 赤ワイン
  • WA91点

■お取寄せ ダーレンベルグ ノスタルジア レア トウニー (ハーフボトル) [NV] 375ml

極甘口。クルミ、ローストしたアーモンド、オークの香ばしい風味に、干しイチジク、洋梨、リンゴの果実味とシナモン、トフィー、焦がしバターの風味が重なり、濃厚なコクがある。小さな古樽で最長40年(平均15年以上)熟成させた酒精強化ワインに2年ごとに少量のグルナッシュと場合によりシラーズの酒精強化ワインを足す。熟成した独特なまろやかな甘みがある。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 甘口
  • グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル、マスカット
  • 375ml
通常価格 ¥ 4,015 のところ
販売価格 ¥ 3,355 税込

■お取寄せ チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット (750ml) S [NV]

極甘口。オーストラリアを代表するリキュール マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。ロバート パーカー94点。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン
  • フォーティファイド ワイン色: 白軽-重: やや重口甘-辛: 甘口
  • マスカット
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,608 のところ
販売価格 ¥ 3,049 税込

■お取寄せ ベルナルダン ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ [2019]

バタースコッチ(バターと砂糖からつくるお菓子)やフルーツ、また甘めに仕上げた紅茶の芳香。 口中に拡がる味わいは豊かで、抜栓後は驚くほどフレッシュさを感じます。 後味に花梨や、プロヴァンス自生のハーブを見い出すことができます。
  • フランス/ローヌ
  • フォーティファイド ワイン色: 白甘-辛: 甘口
  • ミュスカ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込

■お取寄せ クアディー エリジウム ブラックマスカット (ハーフボトル) [2017] 375ml

フレンチオークで3ヶ月熟成。バラの香りとライチ、プラムの味わいがありラベルのハートのマークがバレンタインギフトにぴったり。ワイナリーのお勧めはバニラアイスの上にこのワインをかけるというおしゃれな味わい方。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • フォーティファイド ワイン色: 赤甘-辛: 甘口
  • ブラックマスカット100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • WA90点

■お取寄せ チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット (375ml) S [NV] 375ml

アルコール度数:17.6%。極甘口。オーストラリアを代表するリキュール マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン
  • フォーティファイド ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 甘口
  • マスカット100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,241 税込

■お取寄せ デルガド スレタ マンサニーリャ エントゥージアスティコ [NV]

オーガニック栽培の葡萄の為、通常の栽培に比べ、収量が平均で半分以下。かつ、生産量も少ない。5年熟成。抜栓直後は酸化香を感じ、時間と共にデリケートな深みが出てくる。デリケートなまろやかさも。アルコール度数:15%
  • スペイン/アンダルシア/ヘレス
  • フォーティファイド ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • パロミノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,468 税込

■お取寄せ デルガド スレタ ベルムト ゴイェスコ [NV]

マンサニーリャと天然抽出エキスから造られるベルモット。色は、輝きをもつ黄金色。マンサリーニャのきりっとしたアロマは保たれ、そこに、花、柑橘系のアロマがアーモンドのニュアンスとともに感じられます。辛口で力強くバランスの良い味わいの中に、ベルモットの特徴である苦みは有りながら、しかしそれは強すぎず、再び飲みたくなるようなクセになる性質のものです。アルコール度数:15%
  • スペイン/アンダルシア/ヘレス
  • フォーティファイド ワイン色: 白甘-辛: 甘口
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込

■お取寄せ デルガド スレタ マンサニーリャ ラ ゴヤ [NV]

(2019年7月中旬出荷分よりラベルデザインが変更になっております)デルガド・スレタを代表する熟成マンサリーニャ。パロミノ100%からなり、ソレラ方式でパサダ並みに5~6年熟成させたもの。しかし味わいは、炒ったアーモンドや柑橘系の皮、それにカモミールの香り。軽やかな辛口ながら柔らかみがあり、長い余韻が愉しめる。現スペイン国王、カルロス1世の長男フェリペ王太子ご成婚の晩餐会で振舞われたもの。アルコール度数:15%
  • スペイン/アンダルシア/ヘレス/サンルカールデバラメダ
  • フォーティファイド ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • パロミノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,240 税込

■お取寄せ デルガド スレタ アモンティリャード ビエホ スレタ [NV] 500ml

パロミノ100%をソレラシステムで20年以上熟成。美しい輝くマホガニー色となり、香りは刺激的で、ヘーゼルナッツのようなドライフルーツにバニラの樽熟成香。口に含めばしっかりとした辛口。凝縮感に富み、アフターテイストはきわめて長い。アルコール度数:20%
  • スペイン/アンダルシア/ヘレス
  • フォーティファイド ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • パロミノ100%
  • 500ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 7,920 税込

■お取寄せ チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マウント カーメル S [NV]

アルコール度数:16.9%。ポルトガル産甘口酒精強化と同様の造りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、テンプラリーニョ、グランド ノワールの数年~100歳の樹齢のブドウを使用。発酵途中でリキュールを添加し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワインで、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。重すぎず、食後にカジュアルにチーズやデザートと。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン
  • フォーティファイド ワイン色: 赤軽-重: やや重口甘-辛: 極甘口
  • シラーズ、ジュリッフ、テンプラニーリョ、グランドノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込

■お取寄せ ラ フォリー リクール ド カシス [NV] 700ml

ドメーヌの敷地内には樹齢の高いカシスの木が自生しており、この実を収穫してつくる。収穫したカシスに少量のフランボワーズを加え、スパイスとマールで6-8週間漬け込む。その後、果実を引き上げて、若干の糖を加えれば出来上がり。このレシピは初代の当主マレイ卿の妻、フランチェスカのレシピ。深みのあるカシスリキュールで甘いにもかかわらず、飲み口はさっぱりしていて、大変美味しい。
  • フランス/ブルゴーニュ/その他
  • リキュール色: 赤甘-辛: 甘口
  • 700ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,560 税込

■お取寄せ ラ フォリー リクール ド カシス [NV] 250ml

ドメーヌの敷地内には樹齢の高いカシスの木が自生しており、この実を収穫してつくる。収穫したカシスに少量のフランボワーズを加え、スパイスとマールで6-8週間漬け込む。その後、果実を引き上げて、若干の糖を加えれば出来上がり。このレシピは初代の当主マレイ卿の妻、フランチェスカのレシピ。深みのあるカシスリキュールで甘いにもかかわらず、飲み口はさっぱりしていて、大変美味しい。
  • フランス/ブルゴーニュ/その他
  • リキュール色: 赤甘-辛: 甘口
  • 250ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,468 税込

■お取寄せ ラ フォリー ラタフィア オー マール ド ブルゴーニュ [NV]

ドメーヌで採れるアリゴテ種からつくるブドウジュースにブランデーのマールを加え、15度のアルコール度数で爽やかに飲める。アペリティフに最適。
  • フランス/ブルゴーニュ/その他
  • ブランデー甘-辛: 甘口
  • Aligote2、3、Marc1、3
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 5,720 税込
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