ようこそ、{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様
詳細検索

閉じる

絞り込み条件[絞り込み条件をクリア]

生産国
地域
ブドウ品種

※主要な品種のみ

生産年
高得点ワイン
サイズ
価格帯
円〜
お取寄せ商品
在庫切れ商品

ソノマSonoma

4件中 1-4件表示
4件中 1-4件表示
234件中 1-20件表示
1 2 12
  • 白ワイン

シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィート 約束の石 [2019]

シェアード・ノーツは、ピゾーニの創業者ゲイリー・ピゾーニ息子ジェフ・ピゾーニと、新進気鋭注目のワインメーカーであるビビアナ・コンザレス・レーヴ夫婦のコラボ・ワイナリーです。

サンタ・ルチア・ハイランドのピゾーニと言えば、創業者ゲイリー・ピゾーニの個性で有名。 その二人の息子のうち、 弟のジェフ・ピゾーニはワインメーカー。 そして、その夫人ビビアナ・コンザレス・レーヴは新進気鋭注目の女性ワインメーカーです。

収穫期には超忙しく二人の時間が取れない程の二人がコラボして「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造るのが「シェアード・ノーツ」(二人でワインメイキングのレシピを分けあうような意味)ブランドで、たった二つのワインのみに拘り、厳選した畑から少量生産(数樽のみ)で磨き上げています。


このワイン、レ ピエール キ デスィート 約束の石は、ワインの味わいは「土壌=石・岩が決定する。」という意味合いを込められ、テロワール・ワインを表現しています。

畑:Merino Vineyard(メリーノ・ヴィンヤード)は、フランス語の La Mer(海)から名付けられた畑です。涼しい海岸線から約30km内陸に入ったロシアン・リヴァー・ヴァレー南西部サンタ・ローザ・ラグーンに位置しています。

土壌は、ゴールドリッジに粘土質が多く混じることが、他とは違うところです。夜から朝にかけてすっぽりと冷たい霧が畑を覆い、昼前から吹く風に霧と湿気は飛ばされ、十分な日照を享受します。糖度と成熟度はゆっくりと徐々に上がり、周辺の畑でもソーヴィニヨン・ブランとしては遅い収穫となる。2018 年の収穫は9月 19 日。通常 8 月末には収穫が終わるところが多いです。

現在のオーナーは Twomey(トゥーミー)のダンカン・ファミリー。ビビアナ&ジェフが、この自社畑のソーヴィニヨン・ブランから類稀なるワインを造る事をオーナーも栽培・醸造チームも大歓迎しています。

醸造:プレス前に短い期間スキンコンタクトを行い、100%仏産新樽500Lのパンチョンで醗酵・熟成8か月。マロラクティック醗酵は行わないません。

味わい:レーザービームの様な酸と果実が凝縮した類稀なワイン。香りは柑橘類(オレンジ、キーライム、ブラッド・オレンジ)が現れ、海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンスが加わります。口の中はすっきりとした爽快感で満ち溢れ口当たりは繊細で精密。様々な料理とのマッチングが想像でき、空想が広がります。熟成も非常に楽しみです。生産量105ケースのみ。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常 ¥ 12,100 のところ
特価 ¥ 12,100 税込
  • 白ワイン

シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教え [2019]

シェアード・ノーツは、ピゾーニの創業者ゲイリー・ピゾーニ息子ジェフ・ピゾーニと、新進気鋭注目のワインメーカーであるビビアナ・コンザレス・レーヴ夫婦のコラボ・ワイナリーです。

サンタ・ルチア・ハイランドのピゾーニと言えば、創業者ゲイリー・ピゾーニの個性で有名。 その二人の息子のうち、 弟のジェフ・ピゾーニはワインメーカー。 そして、その夫人ビビアナ・コンザレス・レーヴは新進気鋭注目の女性ワインメーカーです。

収穫期には超忙しく二人の時間が取れない程の二人がコラボして「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造るのが「シェアード・ノーツ」(二人でワインメイキングのレシピを分けあうような意味)ブランドで、たった二つのワインのみに拘り、厳選した畑から少量生産(数樽のみ)で磨き上げています。


このワイン、レ ルッソン デ メートル 師匠の教えは、ビビアナのボルドー修行時代の師匠・ジャン・フィリップ・マスクレフ(Ch.Haut Brionのエノロジスト)の教えに敬意を表して造っています。また、ジェフのピーター・マイケルでの修行も反映されています。

畑:MerinoVineyard(メリーノ・ヴィンヤード)は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン、KickRanchVineyard(キック・ランチ・ヴィンヤード)はソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。

涼しい海岸線から約30km内陸に入ったロシアン・リヴァー・ヴァレー南西部サンタ・ローザ・ラグーンに位置するメリーノ・ヴィンヤード(粘土質を含む。ソーヴィニヨン・ブランに適した涼しく、日照量は十分に確保できる畑)から約90%を使い、サンタ・ローザの町のやや北にあるキック・ランチ(やや暖かい)、い)の葡萄を巧妙にブレンドしています。

醸造:100%フランス産新樽で醗酵・澱とともに熟成8か月。マロラクティック醗酵は行わないません。

味わい:クラッシックなプレミアム・ボルドー・ブランを基軸として造るソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの相乗効果がもたらす2019年の仕上がりは、白桃のまろやかさとアンジュ産の梨のニュアンスが生き生きと現れ、スイカズラの華やかな香りがグラスを回す度に立ち上がり、洋ナシ、アプリコット、白桃、黄桃などの優しく穏やかな香りに包まれます。

鉱物的なミネラル感、海の香りの様な塩味が感じられリッチでなめらかな口当たりと秀逸な酸と鉱物的な硬さが全体を引き締めています。長い瓶熟の可能性を想像させます。生産量138ケースのみ。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン76%、セミヨン24%
  • 750ml
通常 ¥ 12,100 のところ
特価 ¥ 12,100 税込
  • 赤ワイン

このヴィンテージで、久々の4回目のリリース!
オーベール ピノ ノワール ソノマ コースト [2018]

オーベールは、シングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、2012、2013、2015(2015年は日本未輸入)に続き2018年にソノマ・コーストを造りました。

このワインはオーベールが造るシングル・ヴィンヤードUV、UV-SL、CIXの若木を使いました。若木は今でも非常に高いポテンシャルを感じさせるもので先々が楽しみです。年を経てブドウ樹が成長することにより、徐々にシングル・ヴィンヤードのワインに使われるようになるでしょう。

2018年は冬は寒く、十分な雨が降り、土壌が健全な状態で春を迎えました。開花は少し遅めでしたが、ほぼ理想的な天候で結実の状態もよく、夏は9月下旬まで気温が高く日照に恵まれましたが熱波もなく、ブドウは長いハングタイムを享受してゆっくりと熟し、そのまま秋になりました。

収穫は、成熟度・酸・糖度とも最高の状態を見極めて、良いペースで完了することができました。樽熟成前の発酵段階から、既にこのヴィンテージの素晴らしさを認識させられた大当たりの年でした。

ピノ・ノワールのロットは、小さな開放式タンクで発酵させました。ブドウの熟成度合が均一だったので、長い醸し期間をとることができ、豪華さ、豊潤さとエレガントさを併せ持つワインができました。凝縮した味わいを際立たせる為に、仏産樽の新樽率を低く、樽の焼き加減を抑え、樽熟期間を短くしました。

マーク・オーベールのコメント:
潰したラズベリー、ビング・チェリー、イチゴ・パウダー、スパイス、オレンジ・ピールと森の下草のアロマ。ブラック・チェリー、ラズベリーの贅沢な果実味にうま味が複雑味を与えています。洗練の極みといえるタンニンがあり、ほとんど無いかのようだと騙されそうですが、実はしっかりとした骨格を創出し、新鮮なジューシーさがフィニッシュまで感じられます。

少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠です。今も身震いするほどの美味しさですが、熟成すれば第一級のピノ・ノワールのお手本とも称される存在になるでしょう。ヴィンテージから10年の熟成が可能です。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 16,500 のところ
特価 ¥ 16,500 税込
  • 赤ワイン

ジョージ ピノ ノワール セレモニアル ヴィンヤード [2017]

金融業にいたGeorge Levkoff氏は、友人に飲ませてもらったWilliams Selyem Rochioli Vineyard Pinot Noir 1991、1992にいたく感銘を受け、ワインメーカーに転身。Russian River Valleyのブドウだけを使い、ラズベリー、シェリー、ストロベリーなど赤い果実の香りを重視した(黒系果実の香りが入らない)ワイン造りを行なっています。オリジナル Williams Selyemの後継者と言われることもあります。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 13,200 のところ
特価 ¥ 13,200 税込
  • 赤ワイン

サンドラー ピノ ノワール キュヴェ マーシー ロシアン リヴァー ヴァレー [2016]

サンドラーは、コンサルタント・ワインメーカーとして名を馳せるエド・カーツマンの個人レーベルです。

キュヴェ マーシーは、2016年に亡くなられた偉大な農夫マーシー・キーファーさん(銘醸畑キーファー・ランチのオーナー)の記憶に捧げられたワインです。キュベ・マーシーは、UCD23あるいは、Mariafeld23と呼ばれるスイス起源の単一クローン・ピノノワール。フローラルで魅力的な香りがこのクローンの特徴です。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 7,700 のところ
特価 ¥ 7,700 税込
  • 赤ワイン

マスター・ソムリエがプロデュースするワイン
ロスト アンド ファウンド ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー [2014]

マスター・ソムリエのジェフ・クルス氏がプロデュースするLost and Foundのピノノワールです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 9,900 のところ
特価 ¥ 9,900 税込
  • 赤ワイン

マスター・ソムリエがプロデュースするワイン
ロスト アンド ファウンド ピノ ノワール ザ ナインズ ヴィンヤード ソノマ マウンテン [2018]

マスター・ソムリエのジェフ・クルス氏がプロデュースするLost and Foundのピノノワールです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノママウンテン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 6,820 のところ
特価 ¥ 6,820 税込
  • 白ワイン

マスター・ソムリエがプロデュースするワイン
ロスト アンド ファウンド シャルドネ ザ ナインズ ヴィンヤード ソノマ マウンテン [2017]

マスター・ソムリエのジェフ・クルス氏がプロデュースするLost and Foundのシャルドネが初リリース。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノママウンテン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 7,480 のところ
特価 ¥ 7,480 税込
  • 赤ワイン

マボロシ 幻 ピノノワール ロシアン リヴァ ヴァレー バイオダイナミック [2017]

2017年は、何年も続いた水不足を解消する大雨の冬から始まりました。春芽吹きも順調で、9月の第一月曜日のレイバーデイまではとても良いブドウの生育の年となりました。その後、熱波が来ましたが、9月の中旬、熱波に当たらない様、真夜中に手慣れたクルーによって小さな房の濃いルビー色のブドウを収穫しました。自然酵母を用いマロラティック醗酵、新樽25%、残りは2年目のフレンチ・オーク樽を使い12カ月樽熟成しました。

ディジョンクローン115と667をブレンドした、このピノノワールはラベンダー、サンダルウッド、ストロベリーの魅惑的な香りに溢れています。素晴らしいストラクチャーがあり、きめ細かいタンニン、やわらかで熟したレッドフルーツのフレーバーが口の中に広がります。かすかに土壌を感じる土っぽさのあるシイタケのような香り、味わいも重なります。ビオデナミ農法を取り入れた畑のブドウならではの繊細な中にしっかりとした力強い味わいのあるピノノワールです。10年から15年以上の長期熟成も楽しみなピノノワールです。

2011年より幻ヴィンヤードはカリフォルニアで、いち早くバイオダイナミック・ヴィンヤードの認証を受けておりますが、昨年同様、2017年のラベルには記載をしたシールが付いています。

樽:フレンチ・オーク100%(新樽25%)、熟成:12ヶ月
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 14,300 のところ
特価 ¥ 14,300 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット ピノノワール ソノマ コースト [2018]

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は西に数キロ離れた太平洋からの冷たい霧によって創られています。潮の干満のように霧は流れ込んできたり引いたり、夕方にはこのエリアに流れ込み日中温まった土地を時には2-4℃まで冷やし、それは朝まで続きます。この自然のエアコンがブドウの生育期を長くし、重要な酸をキープしつつブドウをゆっくりと完熟させます。ロシアン・リヴァー・ヴァレーのロームと沖積層が混ざる土壌では、とてもリッチで香りのいいピノ・ノワールが育ちます。フローラルの香りが際立ち、はっきりとしたアーシーな特長を持ったワインが造られます。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 5,368 のところ
特価 ¥ 4,378 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ セバスチャーニ ピノノワール ソノマ コースト [2016]

ソノマ・コーストのAVAは広大なブドウ産地ですが、セバスチャーニはその中でもピノ・ノワールに最適な、特に冷涼な産地のブドウを使用する事で、エレガントで果実が豊富で、若いうちから楽しめるバランスの取れたワインとなります。2015年は、主にカーネロス、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、そしてソノマ・ヴァレーの自社畑と契約畑のブドウを使用しています。

全てのロットのブドウは優しく除梗され、ブドウの粒が割れないように扱いました。3日間のコールドソークを発酵前に行いました。発酵中は一日2~3度、色とフレーヴァーの抽出の為にパンプオーバーを行いました。グリーンなタンニンが感じられるロットは卵白で清澄しました。全てのロットはフレンチオークとハンガリアンオークに移され、6ヶ月間熟成しました。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 3,740 のところ
特価 ¥ 3,238 税込
  • 赤ワイン
  • WA96点

■お取寄せ アナコタ ヘレナ モンタナ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン [2013]

深く洗練された完熟ブルーベリーやカシスのアロマを持ち、パワフルで芳醇な黒果実のブーケにはスパイス香やスモーキーなニュアンスも現れ、筋肉質なタンニンを持ちます。

土壌:急勾配の斜面で岩が多く目の詰まった土壌

醗酵:ステンレスタンク   熟成:フレンチオークで15カ月(新樽70%/225L)
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ナイツヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常 ¥ 19,800 のところ
特価 ¥ 16,973 税込
  • 赤ワイン
  • WA98点

■お取寄せ アナコタ ヘレナ ダコタ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン [2013]

エスプレッソ、チョコレート、ブラックベリーやカシス、湿った石のようなニュアンスが感じられます。パワーを持ちながらも卓越した赤果実と洗練されたミネラル感が魅力です。

土壌:火山岩が含まれた赤茶色のシルトローム土壌

醗酵:ステンレスタンク   熟成:フレンチオークで15カ月(新樽70%/225L)
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ナイツヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常 ¥ 19,800 のところ
特価 ¥ 16,973 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点

輸入元の担当が一押しのシラー
レイミー シラー ソノマ コースト [2017]

このシラーは、レイミーの中でも、輸入元の担当がめちゃくちゃ一押しのワインです!

チョーク・ヒルの麓に位置する砂利混じりのクレイ・ローム土壌のコール・クリーク・ヴィンヤード、ペタルマギャップにある火山性土壌のロジャーズ・クリーク・ヴィンヤードのブレンド。また、それぞれの畑から作られるヴィオニエもブレンドされています。冷涼な気候が育む北ローヌのクラシックなシラーを思わせるエレガントなスタイルです。

深いルビー色で、ブラックベリーやブルーベリーのアロマに、ペッパーや青い花、ベーコンの脂分、草木、ミントの香りが補われています。赤や青の濃厚なベリーの果実味が口いっぱいに広がり、キメが細かく、フレッシュさが心地よいフィニッシュ。

畑:契約畑
発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー89%、ヴィオニエ11%
  • 750ml
通常 ¥ 7,590 のところ
特価 ¥ 6,072 税込
  • 赤ワイン

コブ ピノ ノワール エマリン アン ヴィンヤード [2017]

Emmaline Annは、Ross Cobb氏のお気に入りワインです。ソノマコーストの南西向きで、土壌に恵まれた3エーカーの畑は小さな宝石の様です。もっとも霧に覆われる畑は、Ross Cobb氏が愛する繊細さや精緻さを持っているからです。

2017年のEmmaline Annはピュアで、ラベンダー、バラや針葉樹の生き生きとした香りが感じられます。熟した赤いチェリー、クランベリーが味わいの中心にあります。森林のようで、干したきのこの香りがこのヴィンテージの背景に感じられ、いつもゴージャスなEmmaline Annをより美味しくさせています。生産数225ケース。

50%全房発酵、樽熟成 22ヶ月(30%新樽)、アルコール度数 12.4%
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 13,200 のところ
特価 ¥ 13,200 税込
  • 赤ワイン

コブ ピノ ノワール ライス スピヴァック ヴィンヤード [2017]

海岸から6マイル離れていてCOBBが使うブドウの中では一番内陸にあるものの、まだ海洋性機構の影響が大きな場所です。

COBBのピノノワールの中では最も深いアロマティックなワインですが、2017年は赤いチェリー、樺の木、乾燥したカルダモンのアロマがあります。テクスチャーははじめ独特かつジューシーですが、グラスで少し時間をおくととても広がりを見せます。フィニッシュには、ザクロのピュレやポプリが感じられます。生産数200ケース。

50%全房発酵、樽熟成 22ヶ月(30%新樽)、アルコール度数 13.3%
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 13,200 のところ
特価 ¥ 13,200 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フランシス フォード コッポラ ディレクターズカット ジンファンデル [2017]

ジンファンデルはユニークなブレンドで、品種であるプティ・シラーがブレンドされています。この素晴らしい年のジンファンデルはそれ自体だけでも複雑味を持っていますが、しっかりとした骨格と複雑味を加えるためにプティット・シラーをブレンドしました。熟成にはフレンチ・オーク樽とアメリカン・オーク樽を併せて使用し、果実のスパイシーな特徴をより華やかにしています。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ジンファンデル
  • 750ml
通常 ¥ 4,928 のところ
特価 ¥ 3,942 税込
  • 白ワイン

リトライ シャルドネ チャールズ ハインツ ヴィンヤード [2017]

輸入元担当コメント
このハインツ・ヴィンヤードは、もうひとつのシャルドネが造られるティエリオット ヴィンヤードより、2~3℃温度が低いエリアです。金柑やカリン、コンポートの果実味。甘みと肉付きがありとても美味です。温度が低いにも関わらず、リッチで芳醇な味わいに驚かされます。標高や緯度だけでなく、海からの位置により、ワインへどのような影響を与えるかを、体感できるワインであると思います。

このハインツ・ヴィンヤードも、ティエリオット ヴィンヤードも、オーガニックの畑で、熟成期間や樽使いも同じなので、シンプルに土地の違いを感じられるワインでもあります。


ワインについて
ソノマ・コーストで最も冷涼なエリアのひとつとして近年注目を集めるオクシデンタルの優良畑チャールズ・ハインツにて有機農法により育てられるブドウを使い、骨格のある豊かな酸味とリッチネスが融合するバランスの良い気品あふれるシャルドネを造ります。

畑:契約畑
発酵: フレンチオーク 熟成: フレンチオーク (25%新樽) にて11ヶ月後、ステンレスタンクにて5ヶ月


リトライについて
リトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。

近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」(IPOB)を代表するメンバーであり(2016年にIPOBは解散)、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 15,840 のところ
特価 ¥ 14,900 税込
234件中 1-20件表示
1 2 12