ソノマSonoma

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの谷底から、西の海岸に近い尾根まで。ウェスター・リーチは、この一帯に広がる5つの畑のブドウをデュモルがブレンドしたピノ・ノワールです。

チェリーやブラックベリーの香りに、松葉や花、スパイスのニュアンスが重なります。口に含むと果実味が豊かに広がり、きめ細かなタンニンとみずみずしい酸が味わいを引き締めます。飲み込んだあとも、ベリーの風味が長く続く一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・チェリーやブラックベリーの果実香に、松葉やスパイスがほのかに香るピノ・ノワールがお好きな方
・口当たりのなめらかさと、余韻まで続くフレッシュな酸の両方を楽しみたい方

栽培家・醸造家アンディ・スミスが手掛けるデュモルのウェスター・リーチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの5つの畑のブドウを組み合わせたシャルドネです。

白桃やライムを思わせる風味に、白い花やハーブ、ヘーゼルナッツの複雑なニュアンス。厚みのある豊かな味わいを、ミネラル感を伴う酸が引き締めます。果実の充実感と、きりっとした酸の両方を楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・白桃や柑橘の果実味に、花やハーブ、ナッツの風味が重なるシャルドネを楽しみたい方。
・豊かな厚みがありながら、引き締まった酸と長い余韻を備えた白ワインを選びたい方。

カリフォルニアのソノマ・コーストに畑を構えるハーシュ・ヴィンヤーズ。太平洋を望む自社畑のうち、シャルドネを育てているのは、合わせて約1.6haの二つの小さな区画です。

2024年は、グラスの中で空気に触れるにつれ、レモンカード（レモンのクリーム）やスイカズラの花を思わせる香りが開きます。味わいはミディアムボディで、口当たりには生き生きとした張りがあり、ほのかな塩気も感じられます。

■このワインはこんな方におすすめ
・ハーシュのピノ・ノワールがお好きで、同じ造り手のシャルドネも味わってみたい方
・レモンカードや花の香りと、ほのかな塩気を楽しめるミディアムボディの白ワインがお好きな方

ソノマ育ちの醸造家メーガン・レックが、アレキサンダー・ヴァレーの厳選した畑のブドウから仕立てた、キャッスル・ロックのカベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴです。産地の魅力を、手に取りやすい価格で楽しめます。

ブラックベリーやザクロにシナモンが重なる香り。フルボディで飲みごたえがありながら、タンニンには丸みがあります。ラズベリーやチェリーの風味に杉のニュアンスが重なり、熟した赤い果実とトフィーを思わせる余韻が長く続きます。牛肉や仔羊を主役にした夕食で開けたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・しっかりした飲みごたえと、丸みのあるタンニンを併せ持つカベルネがお好きな方
・牛肉や仔羊、鹿肉の料理に合わせる赤ワインをお探しの方

熟したアプリコットのふくらみに、レモンの爽やかな香り。豊かな味わいを、芯のある酸が引き締め、きりっとした長い余韻へと導きます。ウェイフェアラーを代表するシャルドネです。

舞台は、太平洋に近いソノマの自社畑。東向きと西向きの斜面に植えられた3種類のシャルドネ・クローンのブドウを組み合わせ、畑の多彩な表情を一本に映し出しています。ウェイフェアラー・ヴィンヤード全体の個性に触れられるのが「ザ・エステイト」の魅力です。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した果実のふくらみと、きりっとした酸の両方を楽しみたい方
・自社畑の異なる斜面やクローンを組み合わせたシャルドネに興味がある方
・今の味わいだけでなく、瓶熟成による変化も楽しみたい方

ダックホーンが手掛ける「デコイ・リミテッド」は、カリフォルニアの優れた産地に焦点を当てた少量生産シリーズです。こちらは、アレキサンダー・ヴァレーの魅力を表現したカベルネ・ソーヴィニヨンです！

熟したブルーベリーやブラックベリーの濃密な果実味に、スミレ、カルダモン、クローブの香り。力強いフルボディでありながら、タンニンはやわらかく、ジューシーな黒系果実の風味が長い余韻へと続きます。

ブドウは100％アレキサンダー・ヴァレー産。デコイが所有する山腹の「リッジライン・ヴィンヤード」と、谷床の「ブラウネル・ヴィンヤード」を中心に、同産地の契約畑のブドウも使用しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・しっかりした飲みごたえと、やわらかな口当たりがお好きな方
・豊かな果実味に、花やスパイスが重なる香りを楽しみたい方
・デコイがお好きで、上位シリーズも試してみたい方

スタンダード品とは思えないほどの品質の高さが、このソノマ・コースト・シャルドネの最大の魅力です！

太平洋の影響を強く受けるソノマ・コーストで、シャルドネとピノ・ノワールを追求してきたフラワーズ。このシャルドネは、オーガニックで栽培する自社畑キャンプ・ミーティング・リッジと、栽培哲学を共有する家族経営のパートナー畑のブドウから造られます。

メイヤーレモンや、ちょうど熟したマンダリンオレンジ、ハーブ、青い柑橘の皮のオイルを思わせるニュアンス。口に含むと塩漬けレモンを思わせる旨味のある風味とほのかなスパイスが広がり、張りのある酸と、海のしぶきを思わせる塩気のあるミネラル感が緻密な質感を際立たせます。生き生きとした余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・フレッシュな柑橘の風味と、生き生きとした酸を持つシャルドネがお好きな方
・果実の豊かさだけでなく、引き締まった質感や塩味を伴うミネラル感も楽しみたい方
・太平洋の影響を受けるソノマ・コーストらしい個性を感じるシャルドネを選びたい方

パンテラは、ヘス・パーソン・エステーツの「ライオンズ・ヘッド・コレクション」に属するワイン。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネ100％を、35％の新樽を含むフレンチオークで18か月熟成。クレームブリュレやジューシーな洋梨、レモンカードを思わせる豊かな香りに、なめらかな口当たり。バランスの取れた酸が味わいを引き締め、火打石を思わせるキリッとしたフィニッシュへと続きます。

2023年は過去10年でも特に長い生育期のひとつとなり、冷涼な天候と日照のもと、ブドウはゆっくり成熟しました。

■このワインはこんな方におすすめ
・ふくよかでありながら、酸が全体を引き締めるシャルドネがお好きな方

キスラー・ヴィンヤーズを創業したスティーヴ・キスラーが、冷涼なソノマ・コースト西端で手掛けるオクシデンタル。このワインは、自社畑ボデガ・リッジ・ヴィンヤードで育てたピノ・ノワールから生み出された一本です。

突き抜けるような黒系果実の香りに、凝縮した紫色のベリーと塩味が重なる単一畑ピノ・ノワールです。磨いた大理石を思わせるなめらかな質感に、生き生きとした酸としっかりとした骨格が重なります。太平洋を望むボデガ・リッジ上部の、向きや傾斜の異なる急斜面から生まれます。

■生産者のコメント
ブラックラズベリーとブラックチェリーの香りが、突き抜けるように高いトーンで立ち上がります。磨いた大理石の板のようになめらかな印象があります。純粋でみずみずしい香りに対し、口中では非常に凝縮した紫色のベリーを思わせる風味が中心となり、塩味の要素が全体を支えます。

キスラー・ヴィンヤーズを創業したスティーヴ・キスラーが、冷涼なソノマ・コースト西端で手掛けるオクシデンタル。このワインは、太平洋に近い3つの自社畑で育てたピノ・ノワールをブレンドした一本です。

ラズベリーやザクロ、ブラッドオレンジを思わせる果実に、アヤメやハイビスカス、スパイスの香り。口に含むとジューシーな赤系果実が広がり、塩味のニュアンスと整ったタンニンが輪郭を与え、長い余韻へと続きます。

3つの畑の個性を重ねながら、明るい果実味とエネルギー、奥行きを備えたピノ・ノワールに仕上げられています。

■生産者のコメント
2024年のフリーストーン・オクシデンタルは、単一畑のピノ・ノワールと同じ醸造手法で造られています。透明感があり、明るく、口中を潤すような味わい。ほのかな塩気を伴い、余韻には塩味を帯びたミネラル感が続きます。ジューシーな赤いベリーを思わせ、明るく若々しい赤系果実と塩味の要素が、繊細さとエネルギーのほぼ理想的なバランスを形づくります。

口中では輪郭が明瞭で伸びやかさがあり、美しく整ったタンニンとともに、生き生きとした長い余韻へ続きます。食事によく寄り添い、今から楽しめ、瓶内での熟成も期待できます。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの自社畑グロリア・エステートを中心に、KRランチ、プラットの3つの畑のピノ・ノワールをブレンドして造られる1本です！

ブラックベリーのコンポートに、松茸や土を思わせるニュアンス。口に含むと熟した果実味が広がり、際立つ酸が輪郭を与え、余韻にはしっかりとしたタンニンが続きます。

2023年は冷涼で雨の多い冬の影響から生育が遅れ、収穫は例年の8月末ではなく9月末にスタート。果実は例年より低めの糖度と高い酸を備えました。自社畑グロリア・エステートを55％、KRランチを30％、プラットを15％ブレンド。グロリアはこのワインの土台となり、熟度、骨格、風味をもたらすと生産者は説明しています。

冷涼な2023年らしい高めの酸を軸に、熟した果実味としっかりしたタンニンが重なる、骨格のあるピノ・ノワールです。

■このワインはこんな方におすすめ
・ブラックベリーの熟した果実味に、松茸や土を思わせる複雑な香りを楽しみたい方
・果実味だけでなく、際立つ酸としっかりしたタンニンの骨格を備えたピノ・ノワールがお好きな方

ソノマの冷涼なワイン産地ウエスト・ソノマ・コーストに位置する、フリーマンの自社畑「ユーキ・エステート」のピノ・ノワールを主体に造られた1本です。

豊かなベリーの香りに花、昔ながらのピノ・ノワールを思わせるスパイス。口に含むと果実の風味だけでなく、土や旨味を思わせるニュアンスが重なり、バランスの取れた酸と丸みのあるタンニンが、ミディアムボディの味わいを形づくります。

ブレンドの82％を占めるのは、太平洋に近い急斜面の自社畑ユーキ・エステート。2022年は朝晩に霧が多く、午後は晴れる生育期となり、9月にすべてのブドウを収穫しました。フレンチオークで11か月熟成し、新樽比率は12％。冷涼な土地で育ったピノ・ノワールの果実味に、花やスパイス、土を思わせる風味が重なる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・太平洋に近い自社畑ユーキを主体にした、冷涼な土地のピノ・ノワールを楽しみたい方
・ベリーや花、スパイスに、土や旨味を思わせる風味が重なるピノ・ノワールがお好きな方
・丸みのあるタンニンとバランスの取れた酸を備え、今から熟成による変化も楽しめる一本を選びたい方

このワインは、パッツ＆ホールがソノマ・コーストを代表する畑のひとつと位置づける、ギャップス・クラウンの単一畑ピノ・ノワールです。

2019年は、果実が均一に、速すぎることなく成熟した年。ブラックチェリーやドライクランベリー、シナモン、ダークココアに、ポルチーニ茸や森の下草を思わせる香りが重なります。

口中はジューシーで幅広く、プラムとカシスの余韻へ。豊かな果実味ときめ細かなタンニンを備え、若いうちからの親しみやすさと、熟成への期待をあわせ持つピノ・ノワールです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実に、スパイスや森の下草が重なる複雑な香りを楽しみたい方。
・ジューシーな果実味と、きめ細かなタンニンをあわせ持つピノ・ノワールをお探しの方。
・ペタルマ・ギャップの冷涼な環境と、単一畑の個性に関心がある方。
・若いうちからの親しみやすさと、セラー熟成による変化の両方に期待したい方。

日本人ワインメーカーの中村倫久氏が手がける「ナフェラ」の、ロックパイルAVA産カベルネ・ソーヴィニヨンです。

ソノマ・カウンティ北部の山岳地帯、標高約610mに位置するロックパイル・ヴィンヤードのブドウを使用。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、プティ・ヴェルドとマルベックを少量ブレンドしています。

豊かな黒系果実の風味に、スパイスやロースト香が重なります。力強い骨格を備えながら、しなやかな酸ときめ細かなタンニンが調和する、奥行きのある味わいです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の豊かな風味と、スパイスやロースト香が重なる赤ワインがお好きな方
・力強い骨格がありながら、しなやかな酸ときめ細かなタンニンを備えたカベルネ・ソーヴィニヨンをお探しの方
・ソノマ北部の山岳産地、ロックパイルAVAのワインを試してみたい方
・日本人ワインメーカーが手がける、新しいカリフォルニアのワインブランドに興味のある方

日本人ワインメーカーの中村倫久氏が、「ノリア」に続いて立ち上げた新たなブランド、ナフェラのシラーです。

ブドウは、ソノマ・カウンティ北部のロックパイルAVAに位置する、標高約610mのロックパイル・ヴィンヤードのものを使用。黒スグリやダークチェリーを思わせる凝縮した果実味に、杉やコーヒーなどの複雑な風味が重なります。

山岳地帯らしい引き締まった骨格と上質なタンニンを備え、力強さがありながらも、洗練された艶やかな味わいに仕上がっています。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮感のある果実味と、引き締まった骨格を備えたシラーがお好きな方
・黒系果実に、杉やコーヒー、キャラメルを思わせる複雑な風味を楽しみたい方
・カリフォルニアの山岳地帯らしい、力強さと洗練をあわせ持つ赤ワインをお探しの方
・日本人醸造家が手がける、個性豊かなカリフォルニアワインに興味のある方

ギャリー・ファレルが初めてリリースする、ソノマ・コースト ピノ・ノワールです。

ギャップス・クラウン、ランセル・クリーク、テラ・デ・プロミッシオ、デュレルなど、ソノマ・コーストの優れた提携畑からブドウを調達。冷涼な海風の影響を受けて育った果実から、この産地ならではの鮮やかな果実味といきいきとした酸、しなやかな骨格を備えたピノ・ノワールに仕上げています。

2023年は、非常に長く冷涼な生育シーズンとなり、ブドウは低い気温のもとでゆっくりと成熟。シルキーな口当たりと、果実味、酸、きめ細かなタンニンが調和した、奥行きのある一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・ソノマ・コーストらしい、冷涼感のあるピノ・ノワールを楽しみたい方
・赤系・青系ベリーの果実味と、いきいきとした酸のバランスを好む方
・シルキーな口当たりと、きめ細かなタンニンを備えた上品な赤ワインをお探しの方
・ギャリー・ファレルの初リリースとなる、ソノマ・コースト ピノ・ノワールに興味がある方

ソノマ・コーストの多彩な畑の個性をひとつにまとめた、リヴァース・マリーのピノ・ノワールです。

2024年は、オクシデンタルのリドル・ランチを中心に、ベアワロー、シルバー・イーグル、オクシデンタル・リッジ、ジョイ・ロード、ボデガ・ティエリオ、スーマなど、複数の畑のブドウをブレンド。

各畑の個性が重なり合い、リヴァース・マリーが重視する地域の魅力を幅広く表現した、完成度の高い一本です！

■生産者のコメント
色調は深みのあるクリムゾン。グラスからは、ザクロ、刈り取った干し草、ラベンダー、甘やかな草の香りなど、オクシデンタルやフリーストーンらしい香りが立ち上がります。全体に華やかで、明るく伸びやかな印象です。

2024年は収穫量に恵まれたため、果実由来のタンニンは比較的穏やかで、すでに若いうちから楽しめる仕上がりです。ほのかな果実の甘みが若々しい酸とのバランスを取り、新樽を使用していないことで、果実や土地の個性が素直に表現されています。

私たちがこれまで造ってきたソノマ・コースト ピノ・ノワールのなかでも、特に飲む喜びにあふれた一本となりました。

オーベールが、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのイーストサイド・ヴィンヤードから造る、希少な単一畑シャルドネ！

■生産者のコメント
2024年のイーストサイドは、鮮烈な仕上がりです。

岩の多いこの畑が生み出す芯の通った酸とミネラル感に支えられ、生き生きとしたエネルギーを放ちます。グラスからは、ライムやレモンの皮、ティーツリーオイル、タンジェリン、青リンゴのアロマが立ち上がり、熟した核果の風味が奥行きを添えます。

きめ細かな口当たりが際立ち、引き締まった輪郭と明瞭さを備えながら、オーベールならではの自然な豊かさと見事に調和しています。10～15年、あるいはそれ以上の熟成ポテンシャルを感じさせるワインです。

ワインがわずかに霞がかって見えることがあるのは、無濾過で瓶詰めされているためです。ワインのうまみや質感をできるだけ損なわないという、オーベールのこだわりを表しています。

■栽培について
オーベールが手掛けるシャルドネの中で、唯一ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAを名乗るワインです。

イーストサイド・ヴィンヤードは、ロシアン・リヴァーを見下ろす広大な丘の上に位置しています。東向きの斜面は十分な日照に恵まれ、ブドウはしっかりと成熟します。

土壌は岩や小石を多く含む痩せた土壌。ブドウ樹に適度なストレスを与えることで、小さく凝縮した房が育まれます。畑の小石は、ほかの畑に見られるものと比べて丸みを帯びており、古代の河川がもたらし、その後隆起したものと考えられています。

希少なシャルドネのクローン・セレクション（主にモンラッシェ・クローン）は、樹勢が抑えられるこの土地と相性が良く、力強い凝縮感を備えながら、繊細でエレガントなワインを生み出します。

■醸造について
ブドウは深夜の涼しい時間帯に収穫し、収穫から5～6時間以内に樽へ移すことを目標としています。

収穫したブドウは冷蔵車で直ちにワイナリーへ運び、選果・圧搾後、フレンチオーク樽（新樽約80％、1年使用樽約20％）へ移します。樽内でゆっくりと発酵を進め、約10か月かけて天然酵母によるアルコール発酵と、100％マロラクティック発酵を行います。

澱が自然に沈殿するのを待ってから樽を選別し、ステンレスタンクへ移して4～5か月休ませます。その後、12月に無清澄・無濾過で瓶詰めされます。樽とタンクを合わせた発酵・熟成期間は約15か月です。アルコール度数：15.1％


■オーベールについて
マーク・オーベール氏は、25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍してきました。ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど、数々の名高いブランドを手がけ、その実力を認められています。

オーベール・ワインズは1999年に設立され、2010年には自社の醸造設備を構えました。現在は、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストに位置する単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

マーク・オーベール氏が追求するシャルドネは、100％フレンチオーク樽で発酵・熟成され、高い新樽比率を採用しながらも、豊かさとバランスを兼ね備え、フィネスとエレガンスを体現しています。

そのシャルドネは、マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーなどと並び、カリフォルニアを代表するワインとして高く評価されています。

オーベールが、ソノマ・コーストの単一畑「UV-SL ヴィンヤード」から造る、希少なシャルドネです！

■生産者のコメント
2024年のUV-SL シャルドネは、落ち着きと端正さが際立っています。

柑橘の花やネクタリン、オパールアップル（蜜のような甘みと、シャキッとした食感を持つ黄リンゴ）を思わせる、魅力的なアロマが広がります。さらに、砕いた貝殻や野生のフェンネル、潮風を思わせる塩味を帯びたニュアンスが続き、この畑と太平洋との近さを鮮やかに表現しています。

口に含むと、スケール感のある広がりと繊細な質感が感じられ、グラスの中で空気に触れるにつれて、急速に奥行きとふくらみを増していきます。

こうした躍動感と変化に富んだワインは、優雅な熟成を見せることが多く、今後10～15年にわたり、瓶内でゆっくりと開き続けていくでしょう。

ワインがわずかに霞がかって見えることがあるのは、無濾過で瓶詰めされているためです。ワインのうまみや質感をできるだけ損なわないという、オーベールのこだわりを表しています。

■栽培について
UV-SL ヴィンヤードの「UV」は、かつて畑のオーナーであった故ユリシス・ヴァルデス氏の頭文字。「SL」は、ヴァルデス・ヴィンヤードの区画のひとつである「Stoetz Lane（ストーツ・レーン）」を表しています。

ユリシス氏とマーク・オーベール氏は、互いの能力を認め合う盟友でした。ユリシス氏の優れた栽培管理能力を信頼していたマーク氏は、出資を通じて彼の独立と創業を支えました。

UV-SL ヴィンヤードは、ソノマ・コースト中西部、オキシデンタルの町より北に位置します。ラシアン・リヴァー・ヴァレーの中央部西端にあり、畑の中をグリーン・ヴァレーの境界線が通る、海に近い非常に冷涼な地域です。

丘陵上部には鉄分を多く含む火山性土壌が見られ、そのほかの区画にはローム質のゴールドリッジ土壌が分布しています。火山性土壌からは、力強い個性と長期熟成の可能性を備えたブドウが育ち、ゴールドリッジ土壌からは、豊かで肉感的な質感を持つブドウが生み出されます。

オーベールが契約する区画には、こうした土壌の特徴を生かすために厳選したクローンが植えられています。収量は自然に抑えられ、1エーカーあたり約2トンです。

この畑のブドウはテロワールの個性を豊かに表現し、芯のしっかりとした高品質なワインを生み出します。

オーベールは、このワインを「カメレオン」と呼んでいます。グラスの中で時間とともに進化し、さまざまに表情を変えていくためです。冷涼な気候、多様な土壌、希少なクローンの組み合わせが、万華鏡のように、その土地に由来するさまざまなニュアンスを映し出します。

■醸造について
ブドウは気温の低い深夜に収穫し、収穫後5～6時間以内に樽へ移すことを目指します。収穫したブドウは冷蔵車ですぐにワイナリーへ運び、選果・圧搾した後、フランス産オーク樽に移します。使用する樽は約80％が新樽、残りの約20％が1年使用した樽です。

自然酵母のみを使用し、約10か月かけてアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。マロラクティック発酵は100％実施しています。澱が自然に沈むのを待ってから樽を選別し、ワインをステンレスタンクへ移して、さらに4～5か月間落ち着かせます。

その後、人工的な清澄や濾過を行わずに瓶詰め。樽とステンレスタンクを合わせた発酵・熟成期間は、約15か月です。アルコール度数：15.3％。


■オーベールについて
マーク・オーベール氏は、25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍してきました。ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど、数々の名高いブランドを手がけ、その実力を認められています。

オーベール・ワインズは1999年に設立され、2010年には自社の醸造設備を構えました。現在は、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストに位置する単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

マーク・オーベール氏が追求するシャルドネは、100％フレンチオーク樽で発酵・熟成され、高い新樽比率を採用しながらも、豊かさとバランスを兼ね備え、フィネスとエレガンスを体現しています。

そのシャルドネは、マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーなどと並び、カリフォルニアを代表するワインとして高く評価されています。

単一畑ワインで高い評価を得るハートフォード・ファミリー・ワイナリーが手掛ける、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの魅力を映し出すシャルドネ。

このワインは、カリフォルニア州ソノマ郡のロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA各地に点在する小規模な畑のブドウをブレンドして造られます。ミドル・リーチ、グリーン・ヴァレー、ラグーナ・リッジ、セバストポル・ヒルズ、サンタ・ローザ・プレインズといった、それぞれに異なる個性を持つ地区のブドウが重なり、複雑さと奥行きを生み出しています。

■生産者のコメント
2024年のハートフォード・コート ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネは、鮮やかな柑橘類、シャキッとした青リンゴ、ネクタリンの重層的な香りに、マンゴーやパイナップルの繊細なニュアンスが重なります。

味わいは洗練され、調和のとれた仕上がり。熟した果実味に、ほのかなスパイス感と火打石を思わせるミネラル感が寄り添います。しなやかな酸が長く続き、豊かで上質な余韻へと導きます。

■栽培について
カリフォルニア州ソノマ郡のロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA各地に点在する小規模な畑のブドウを使用しています。自社畑であるジェニファーズ、フォグ・ダンス、ベルフラワー、アレンデルに加え、ロシアン・リヴァー・ヴァレー中心部に位置する近隣の畑のブドウも用いられています。

ブドウは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーを代表する複数の地区から選ばれ、それぞれの個性が最終的なブレンドに奥行きをもたらしています。

ミドル・リーチからは、熟した果実やハニーサックル、ジャスミンを思わせる華やかな個性。グリーン・ヴァレーからは、柑橘、レモンドロップ、青リンゴを思わせる爽やかな香りと味わい。ラグーナ・リッジからは、焼きリンゴや洋梨、層をなすような質感、砂糖漬けのジンジャーを思わせる余韻が加わります。

さらに、セバストポル・ヒルズ由来の明るい柑橘オイルの香り、焦点の定まった酸、レモンライムを思わせる風味、サンタ・ローザ・プレインズ由来の豊かな柑橘やリンゴの香り、丸みのある長い質感が重なります。こうした各地区の特徴が組み合わさることで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーらしい複雑さとバランスを備えたシャルドネに仕上がっています。

■醸造について
すべての畑で夜間に手摘み収穫を行い、ブドウはやさしく全房圧搾されます。

発酵は、フレンチオーク樽で天然酵母により行われ、使用樽はフレンチオーク100％、うち新樽比率は23％です。樽で8.5か月熟成し、マロラクティック発酵中は週1回の澱攪拌を行います。

清澄は行わず、ろ過も最小限にとどめて瓶詰め。こうした丁寧な醸造により、果実味の純度、複雑さ、バランスの取れた味わいを引き出しています。

アルコール度数：14.5％
酸度：5.4g/L
pH：3.40


■ハートフォードについて
「難しい畑に挑み、テロワールの個性を映し出す造り手。」

ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、1994年にドン＆ジェニファー・ハートフォード夫妻によって設立された、ソノマ郡フォレストヴィルに拠点を置く家族経営のワイナリーです。

ワイナリーは、冷涼な太平洋からほど近い、レッドウッドの森に囲まれた場所に位置しています。シャルドネ、ピノ・ノワール、オールド・ヴァイン・ジンファンデルを中心に、畑の個性を丁寧に表現する少量生産のワインを手掛けています。

ハートフォードが大切にしているのは、「ハイリスク・ハイリワード」と表現されるワイン造り。急斜面、風の強い尾根、霧の多い谷など、栽培が難しく収量も限られる畑をあえて選びます。ブドウにとって厳しい環境だからこそ、凝縮感があり、個性豊かで、産地の表情がはっきりと感じられるワインが生まれると考えています。

毎年、最大7つのAVAにまたがる畑から30種類以上の単一畑ワインを造っており、その多くは生産量が非常に限られています。一方で、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの名を冠したシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルでは、複数の畑の個性を組み合わせることで、アペラシオン全体の魅力を表現しています。

醸造では、伝統的で職人的な手法を重視。畑やヴィンテージの個性を尊重し、過度に手を加えず、ブドウ本来の持ち味を引き出すことを大切にしています。

また、環境への取り組みにも力を入れており、自社畑はカリフォルニア・サステイナブル・ワイングローイング・アライアンスおよびSIPの認証を取得。土壌の健全性や生物多様性を高める栽培、自然環境の保全、水資源の管理など、次世代へ土地を引き継ぐための持続可能なワイン造りを実践しています。