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  • 白ワイン

■お取寄せ ヨアヒム フリック エフ ヴィニ エト ヴィタ リースリング トロッケン [2019]

ラインガウのお手本と評される、非常にフレッシュかつフルーティな辛口リースリング。食事との相性がとても良く、食卓には欠かせないワインです。

土壌:マール

熟成:ステンレス タンク熟成 6カ月
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,200 のところ
特価 ¥ 2,159 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ テッシュ ローベンハイマー ザンクト レミギウスベルク リースリング トロッケン [2018]

ナーエ地方で最も小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなります。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。

土壌:風化した火山性岩、鉄粘土

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵   熟成:ステンレス タンク熟成
  • ドイツ/ナーエ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,850 のところ
特価 ¥ 3,254 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロスター醸造所 アマリエ ナーエ ドルンフェルダー [2018] 500ml

ハートのモチーフが可愛らしいドイツのドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。

  • ドイツ/ナーエ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 甘口
  • ドルンフェルダー100%
  • 500ml
通常 ¥ 1,485 のところ
特価 ¥ 1,485 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロスター エーバーバッハ醸造所 ラインガウ シュペートブルグンダー [2014]

900年近い歴史を誇るラインガウの銘醸ワイナリーによる、赤果実の味わいと旨味のあるピノ ノワールです。

粘土混じりのローム層、灰色スレート土壌

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成8カ月
  • ドイツ/ラインガウ/ヨハニスベルク/アスマンズハウゼンヘレンベルグ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • シュペートブルグンダー100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,300 のところ
特価 ¥ 2,939 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ロバート ヴァイル リースリング カビネット トロッケン [2012]

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったブドウを使用。500L、1000Lなどのステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクでバトナージュを4回行い4ヶ月熟成。若い桃や柑橘系果実の力強く、食欲をそそるアロマ。豊かな果実味と凝縮したミネラルを思わせる風味。若いうちから楽しめ。わずかに残る残糖が様々な食事と好相性を発揮します。
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 4,818 のところ
特価 ¥ 3,854 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット(スクリュー) [2018]

12世紀以降シトー派によりクロスターエバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。ほのかな甘味の背後に、鋼のように引き締った男性的な世界が広がる、味わい深い逸品です。ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘味が心地よく、引き締まった味わいが印象的なワインです。
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,718 のところ
特価 ¥ 3,183 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マルクグラフ フォン バーデン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー [2016]

ピノ ノワールの銘醸地、バーデンのエレガントでボディの楽しめるスタイルのピノ ノワール。凝縮感と複雑な果実味、バランスに優れた満足のいく逸品です。

花崗岩

醗酵:25%オーク樽醗酵、マロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(フレンチオークク225L、1200L、3000L、新樽比率30%)
  • ドイツ/バーデン/ベライヒオルテナウ/ドゥルバッハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シュペートブルグンダー100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,970 のところ
特価 ¥ 2,727 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マルクグラフ フォン バーデン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー [2015]

ピノ ノワールの銘醸地、バーデンのエレガントでボディの楽しめるスタイルのピノ ノワール。凝縮感と複雑な果実味、バランスに優れた満足のいく逸品です。

花崗岩

醗酵:25%オーク樽醗酵、マロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(フレンチオークク225L、1200L、3000L、新樽比率30%)
  • ドイツ/バーデン/ベライヒオルテナウ/ドゥルバッハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シュペートブルグンダー100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,080 のところ
特価 ¥ 2,800 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849 [2018]

温暖な気候に恵まれたファルツの繊細かつ熟した果実のアロマに溢れたピノ ノワール。バランスの良さは秀逸で、食事の相性がとても良い。

粘土質、石灰質、砂室、ローム、玄武岩

醗酵:開放式オーク樽とコンクリート タンク、 オーク樽にてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成10カ月(新樽は使用せず、1200L-2400L、ドイツ、フランス)
  • ドイツ/ファルツ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シュペートブルグンダー100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,530 のところ
特価 ¥ 2,415 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ テッシュ ローラー ベルク リースリング トロッケン [2012]

最優良畑から生まれるローラー ベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。

ローム層の砂利質

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成 4カ月
  • ドイツ/ナーエ/ベライヒナーエタール/ランゲンロンスハイム
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,465 のところ
特価 ¥ 3,039 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ テッシュ ローベンハイマー ザンクト レミギウスベルク リースリング トロッケン [2013]

ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。

風化した火山性岩、鉄粘土

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成
  • ドイツ/ナーエ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,575 のところ
特価 ¥ 3,103 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ テッシュ リースリング アンプラグド トロッケン [2016]

辛口に特化した新しいスタイルが話題を呼ぶドイツのテッシュならではの、新鮮なリンゴや桃のニュアンスとキレの良い酸が心地よいリースリングです。

赤い砂石、ローム層

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレスタンク熟成 4カ月
  • ドイツ/ナーエ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,420 のところ
特価 ¥ 2,332 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ テッシュ ディープ ブルー (ロゼ) [2018]

黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られた辛口ワイン。赤果実のニュアンスとマイルドでフレッシュな酸味が特徴です。

砂質性粘土(サメの歯が出土)

醗酵:ステンレス タンク 熟成:ステンレス タンク熟成 6カ月
  • ドイツ/ナーエ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,750 のところ
特価 ¥ 2,574 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン [2012]

ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。

レスロームの混ざった石灰質

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成
  • ドイツ/ナーエ/ベライヒナーエタール/ランゲンロンスハイム
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,190 のところ
特価 ¥ 2,871 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フォン ウィニング フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル [2016]

ファルツの銘醸フォン ウィンイングのピノ ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。

赤い砂質、砂粘土、石灰マール、玄武岩

醗酵:オーク樽醗酵、コンクリートタンク醗酵、オーク樽マロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成18カ月(新樽比率30%、フレンチオーク、225L、228L)
  • ドイツ/ファルツ/ベライヒミッテルハート
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常 ¥ 4,565 のところ
特価 ¥ 3,652 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ シルヴァーナ エアステラーゲ [2017]

このワインが持つ貝灰を多く含む土壌由来のいきいきとしたミネラル感はあらゆる魚介類と合わせることができます。熟したなしや杏を思わせる果実味やハーブ香も特徴。

石灰質土壌を底土とする岩の多い土壌

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成9カ月
  • ドイツ/フランケン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァーナ100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,080 のところ
特価 ¥ 2,800 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ シュロスゾンマーハウゼンゾンマーハウザーシュタインバッハ ショイレーベトロケンエアステラゲ [2018]

フローラルな香り、ピンググレープフルーツを想わせる爽快な酸。口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。飲んでただ素晴らしいワインです。

貝灰石灰岩質土壌

醗酵:ステンレスタンク(MLFなし)
  • ドイツ/フランケン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ショイレーベ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,695 のところ
特価 ¥ 2,535 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ ベッツィンゲン ベッツィンガ シュペトブルグンダ ヴァイスヘルプスト アイスヴァイン バリック [2016] 375ml

バニラや林檎のタルトなどの焼き菓子を思わせる芳醇で甘美なフレーバー。余韻に感じるわずかなスパイス香がアクセントになっています。

石灰質

醗酵:ステンレス タンク 熟成:オーク樽熟成12月(フレンチオーク、225L、新樽比率75%)
  • ドイツ/バーデン
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 極甘口
  • シュペートブルグンダー100%
  • 375ml
通常 ¥ 8,415 のところ
特価 ¥ 6,732 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ロバート ヴァイル リースリング トラディション [2018]

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 4,114 のところ
特価 ¥ 3,388 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング シュペートレーゼ [2017]

12世紀以降シトー派によりクロスターエバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。甘味・酸味・果実味、すべてが凝縮された、素晴らしい出来栄え。長い熟成の世界が期待されます。
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 5,940 のところ
特価 ¥ 4,752 税込
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