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アルザスAlsace

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  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン(シンラベル) [NV]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドサージュは6g、L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ・ブランの総体的なフィネスとピノ・オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 750ml
通常 ¥ 2,937 のところ
特価 ¥ 2,704 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン [NV]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドサージュは6g、L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ・ブランの総体的なフィネスとピノ・オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 750ml
通常 ¥ 2,937 のところ
特価 ¥ 2,704 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリ レ プレラ [2017]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。燻したような香りにハチミツやカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

石灰質、泥灰土

醗酵:33%フードル 67%ステンレス タンク 熟成:オーク樽熟成 6カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,860 のところ
特価 ¥ 2,651 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット [2017]

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

粘土石灰質、砂利質

醗酵:ステンレス タンク 熟成:ステンレス タンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間:最低14カ月
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン60%、オーセロワ30%、ピノノワール10%
  • 750ml
通常 ¥ 3,740 のところ
特価 ¥ 3,196 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス リースリング [2018]

アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、桃などを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。

粘土、石灰質

熟成:ステンレス タンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,190 のところ
特価 ¥ 2,871 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルグ [2018]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1975年にアルザスで最初に認定されたグラン クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 9,020 のところ
特価 ¥ 7,216 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ テオ [2018]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。先代のテオ ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。クロ デ カプサンとそれに隣接する畑から。ライムや白い花などのアロマ、アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかさも感じます。上品ながら凝縮感のあるワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 6,710 のところ
特価 ¥ 5,368 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ クロ デ カプサン [2018]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ドメーヌを取り囲むクロ デ カプサンの花崗岩を母土に砂が表面を覆う地質に栽培されるブドウを用いて造られます。ナシやリンゴの繊細な香りに、バターやスモークのニュアンス。ふくよかな果実味と酸のバランスがよく、スパイシーで豊かなコクのあるワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常 ¥ 5,269 のところ
特価 ¥ 4,215 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール キュヴェ テオ [2018]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。先代のテオ ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。クロ デ カプサンの区画。マンゴーやパッションフルーツを思わせる甘美な香りが感じられ、優しい甘味と心地よい塩味。柔らかく魅力的な果実が豊かに広がるワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常 ¥ 6,820 のところ
特価 ¥ 5,456 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール [2018]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ドメーヌを取り囲むクロ デ カプサンの区画に栽培されているブドウから造られます。バラの花や南国の果実を思わせる香りとスパイシーな風味がこの品種の繊細さを表現しており、ブドウ由来の残糖による程良い甘味を感じます。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常 ¥ 5,192 のところ
特価 ¥ 4,153 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン ゲヴュルツトラミネール [2018]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。スパイシ-な料理や個性の強いチーズとの相性も良いワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,069 のところ
特価 ¥ 2,792 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン リースリング [2018]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。ビオロジックとビオディナミ農法で栽培し、手摘み収穫。ステンレスタンクで発酵、6ヶ月熟成。熟した西洋梨やネクタリン、もぎたてブドウなど非常にフルーティーなアロマに透明感があり果実味と酸味が上品に溶け込んだ味わいです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,937 のところ
特価 ¥ 2,704 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノブラン キュヴェ マルグリット アンヌ [2017]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。キュヴェ名のマルグリット・アンヌはクリストフの母の名前。ピノブランと表記していますが中身は100%オーセロワでピノブランよりミネラルを思わせる風味豊かで力強いワインとなります。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,739 のところ
特価 ¥ 2,567 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ グリ ユフォルツ [2018]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。ユフォルツ村の標高360m、砂質土壌の東向きの畑。スモーキーでナッツのタッチや黄系果実など複雑なアロマにふくよかで充分な果実味を感じるデリケートな味わいです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,091 のところ
特価 ¥ 2,807 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ブラン/オーセロワ [2017]

香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスも感じるピノ ブランとオーセロワの白ワイン。和食にもとてもよく合うワインです。

石灰質、泥灰質

熟成:ステンレス タンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ75%、ピノブラン25%
  • 750ml
通常 ¥ 2,750 のところ
特価 ¥ 2,574 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール フルシュテントゥム VV [2016]

華やかな香りと豊かな果実味が特徴で、味わいはデリケートかつ繊細な味わい。バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的で繊細なスタイルのやや甘口です。

石灰質

醗酵:ステンレス タンク 熟成:ステンレス タンク熟成 9カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常 ¥ 6,105 のところ
特価 ¥ 4,884 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング ドレイ エクサ [2018]

ピュアなスタイルで注目を集めるアルザスの生産者。グラン クリュの隣の畑から造られる、しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング ワインです。

粘土石灰質

醗酵:60%オーク樽(フードル)、40%ステンレス タンク 熟成:60%オーク樽熟成、40%ステンレス タンク熟成6-8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,860 のところ
特価 ¥ 2,651 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ ブラン [2017]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。

粘土石灰質

醗酵:50%ステンレス タンク、50%オーク樽(フードル) 熟成:50%ステンレス タンク、オーク樽熟成 6-8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノオーセロワ60%、ピノブラン40%
  • 750ml
通常 ¥ 2,365 のところ
特価 ¥ 2,289 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン リースリング [2018]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られています。いきいきとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいチャーミングなワインに仕上がっています。カキや甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常 ¥ 2,662 のところ
特価 ¥ 2,511 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ゲヴュルツトラミネール [2017]

トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。

粘土石灰質、砂利質、花崗岩の混ざった石灰

熟成:ステンレス タンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常 ¥ 3,960 のところ
特価 ¥ 3,311 税込
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