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アルザスAlsace

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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ コレット [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グラン クリュ、シュロスベルクの麓にある区画。遅くに収穫することでより、リッチで重厚感のあるワインに仕上がります。リースリング特有のいきいきとした酸味と自然な上品さを保ちつつ、リッチで重厚感のあるワイン。スズキや舌平目などの味わい深い魚料理や軽いソースで仕上げた鶏肉の料理と合います。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,910 のところ
販売価格 ¥ 7,128 税込
  • 白ワイン
  • WS92点

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール [2017]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ドメーヌを取り囲むクロ デ カプサンの区画に栽培されている若木のブドウから造られます。バラの花や南国の果実を思わせる香りとスパイシーな風味がこの品種の繊細さを表現しており、ブドウ由来の残糖による程良い甘味を感じます。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,192 のところ
販売価格 ¥ 4,153 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルグ [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1975年にアルザスで最初に認定されたグラン クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 7,920 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ テオ [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。先代のテオ ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。クロ デ カプサンとそれに隣接する畑から。ライムや白い花などのアロマ、アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかさも感じます。上品ながら凝縮感のあるワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,710 のところ
販売価格 ¥ 5,368 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ブラン [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンの古樹を使用。豊かで滑らかな口当たりと、桃や白い花、蜂蜜を思わせる風味が特徴。果実のフレッシュさと芳醇さを兼ね備えた、エレガントでバランスのよいワイン。どんな食事にも合い、アペリティフとしてもおすすめです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ70%、ピノブラン30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,796 のところ
販売価格 ¥ 3,836 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ クロ デ カプサン [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ドメーヌを取り囲むクロ デ カプサンの花崗岩を母土に砂が表面を覆う地質に栽培されるブドウを用いて造られます。ナシやリンゴの繊細な香りに、バターやスモークのニュアンス。ふくよかな果実味と酸のバランスがよく、スパイシーで豊かなコクのあるワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,400 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック シルヴァネール [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサン内の砂泥質土壌に1.4haのシルヴァネールを栽培。白い花や、いきいきとした上品な果実味。ミネラルを思わせるしっかりとした味わい、花の蜜のように優しくピュアな味わいが広がります。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,565 のところ
販売価格 ¥ 3,652 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール レ トレイユ デュ ルー [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。マンゴーやパッションフルーツを思わせる甘美な香りに、優しい甘味と繊細な塩味がバランスよく、柔らかく魅力的な果実が豊かに広がるワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,820 のところ
販売価格 ¥ 5,456 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ブラン オーセロワ [2018]

香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスも感じるピノ ブランとオーセロワの白ワイン。和食にもとてもよく合うワインです。

土壌:石灰質、泥灰質

ステンレスタンク
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ75%、ピノブラン25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,651 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ゲヴュルツトラミネール [2018]

トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質、砂利質、花崗岩の混ざった石灰

ステンレスタンク
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,311 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ リースリング シュロスベルク [2018]

偉大なグラン クリュ、シュロスベルクのリースリング。端正で厳格な酸と豊かなミネラルによる長い余韻が印象的。ライムやグレープフルーツなど柑橘系の香りも心地よい。

土壌:花崗岩

ステンレスタンク
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,505 のところ
販売価格 ¥ 8,404 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ ピノ グリ ヘングスト [2017]

偉大なグラン クリュ、ヘングストのピノ グリは、桜桃など果実の豊かで深い香りが心地よく、非常にふくよかな印象。フルーツタルトやフォアグラなどに良く合います。

土壌:泥灰石灰質、砂質

  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,325 のところ
販売価格 ¥ 5,060 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン リースリング キュヴェ ユーロップ [2019]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られています。いきいきとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいチャーミングなワインに仕上がっています。カキや甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,662 のところ
販売価格 ¥ 2,511 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン ゲヴュルツトラミネール テール エピセ [2019]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。スパイシ-な料理や個性の強いチーズとの相性も良いワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,069 のところ
販売価格 ¥ 2,791 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブラン ド ノワール [2017]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。収穫されたブドウは伝統的な垂直式圧搾機で絞られ、その後も伝統的手法に基づいてクレマン造りが行われます。微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する直接的な果実が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,597 のところ
販売価格 ¥ 3,116 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ グリ ユフォルツ [2018]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。ユフォルツ村の標高360m、砂質土壌の東向きの畑。スモーキーでナッツのタッチや黄系果実など複雑なアロマにふくよかで充分な果実味を感じるデリケートな味わいです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,091 のところ
販売価格 ¥ 2,806 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ブラン キュヴェ マルグリット アンヌ [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。

キュヴェ名のマルグリット・アンヌはクリストフの母の名前。ピノ ブランと表記していますが中身は100%オーセロワでピノ ブランよりミネラルを思わせる風味豊かで力強いワインとなります。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,849 のところ
販売価格 ¥ 2,643 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ノワール キュヴェ カミーユ [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。

手摘み収穫後、100%除梗。ステンレスタンクと樽で発酵させ、約6ヶ月熟成させます。

薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,894 のところ
販売価格 ¥ 3,278 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン リースリング グラン クリュ プフィンスベルグ [2017]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。特級畑に0.5haを所有。泥灰、石灰、砂岩土壌。柑橘系や西洋サンザシなど白い花の香りが豊かで上品。濃密で飲み応えがありフレッシュな余韻が広がります。
  • フランス/アルザス/アルザスグランクリュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,917 のところ
販売価格 ¥ 3,933 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン リースリング キュヴェ ユーロップ [2018]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られています。いきいきとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいチャーミングなワインに仕上がっています。カキや甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,662 のところ
販売価格 ¥ 2,511 税込
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