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ゴールデンウィーク期間中(5月3~6日)は、お休みを頂戴しており、商品のお届け・お問い合わせへの返信に、通常より日数を頂いております。

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ドイツGerman

83件中 1-20件表示
1 2 5
  • 白ワイン

爽やかな果実味が特徴的なスタッフ一押しの白
クランプ リースリング [2022]

透明感あふれる果実味が楽しめる、おすすめリースリング!!

■生産者のコメント
フレッシュな味わい。力強く、それでいて繊細で洗練されたスタイル。砂糖漬けの柑橘系果実、黄色い核果実、トロピカルフルーツ、新鮮なリンゴのニュアンスも感じられます。口に含むと、思わず笑顔になってしまうような、爽やかな果実味が特徴のクラシカルなリースリングです。

寿司などのシーフード、サラダ、酸味を効かせたマリネ料理、餃子などと相性が良いです。

■栽培について
ドイツ/バーデンにて、特徴の異なる2つのレス土壌にて栽培される自社畑ブドウを使用しています。石灰を多く含むレス土壌(黄土)からは、バランスのとれた黄色い果実のようなフレッシュ感がもたらされ、貝殻石灰岩を含む粘土質のレス土壌からはミネラル感がもたらされます。ブドウの平均樹齢30年です。

エコヴィン、ユーロリーフのオーガニック認証をワイナリーとして取得しています。

■醸造について
朝の涼しい時間に手摘みで収穫。平均15度で3週間の発酵し、澱とともに3カ月間熟成しています。アルコール度12%。


■クランプについて
クランプは、ドイツ/バーデンにて近年注目を集めているワイナリーです。1983年、ウルリッヒ・クランプ氏とマリエッタ・クランプ氏夫妻が、バーデンに位置するクライヒガウ地区のブルッフザールに創業しました。

現在では、長男のマルクス氏が醸造責任者として、次男のアンドレアス氏も栽培責任者としてワイナリーに参画しています。「熱意、ひたむきさ、ワインへの愛!」を家族で大切にし、実直に品質を追求し続けています。

クランプのワインは、近年、複数のドイツワイン・ガイドにおいて高い評価を獲得し、多方面から注目されています。2014年、ドイツのワインガイド「アイヒェルマン」にて、アウフシュタイガー・デス・ヤーレス(ライジング・スター・オブ・ザ・イヤー)を受賞。2017年からはドイツ連邦大統領官邸におけるレセプションで振舞われてきたという輝かしい実績を誇っています。

その後、2020年には、「アイヒェルマン」の4つ星生産者に選出されるだけでなく、ゴ・エ・ミヨのドイツワイン・ガイドにて、フィーア・トラウベン(ブドウ4房)評価も獲得しています。さらには、イギリスのワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏に「クライヒガウ地区のライジングスター」と称されるほど、注目度の高い生産者として評価されています!
  • Klumpp Riesling[2022]
  • ドイツ/バーデン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,334 税込
4.50
(2)
  • 白ワイン

■お取寄せ ゲブリューダー シュテッフェン シュテッフェン リースリング シュペートレーゼ トロッケン [2022]

爽やかな酸味とフレッシュな青リンゴやピーチを想わせる幾層にも広がる果実のアロマが特徴的。ミネラル感もあり豊かで深みのある味わいのモーゼル産本格派辛口リースリングです。

  • Weinhaus Gebr. Steffen Steffen Riesling Spatlese Trocken[2022]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 2,038 税込
(0)
  • オレンジワイン

■お取寄せ フィオ ワイン ジョジョ [2022]

リースリングを約1カ月間果皮と共に漬け込んで造られるオレンジワイン。リースリングらしい高い酸味とフレッシュさを保ちつつ、カリンを想わせる果実味と爽やかな苦みを感じます。

土壌:石混じりのスレート

オーク樽(1、000L、モーゼル産オーク、旧樽)、果皮浸漬4週間 オーク樽8カ月(1、000L、モーゼル産オーク、旧樽)
  • Fio Wine Jojo[2022]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,785 のところ
販売価格 ¥ 4,194 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ G.ローゼン ヴィッラ ローゼン モーゼル リースリング [2023]

デキャンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたアーネスト ローゼン氏のリースリング ワイン。きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。

土壌:ブルースレート

ステンレスタンク ステンレスタンク
  • G.Loosen GmbH Villa Loosen Mosel Riesling[2023]
  • ドイツ/モーゼル/ベライヒベルンカステル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,302 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴァイングート フォン ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ ラーゲ [2023]

あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。

土壌:粘土、砂質粘土、レス、黄色い砂質土壌

オーク樽醗酵(500L、1200L、2400L) オーク樽熟成9カ月(500L、フレンチオーク樽、1200L、2400Lドイツ産オーク樽、新樽は使用せず)
  • Weingut Von Winning Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken Erste Lage[2023]
  • ドイツ/ファルツ/ベライヒミッテルハート/ダイデスハイム
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,766 税込
在庫切れ
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  • 白ワイン

■お取寄せ シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ シルヴァーナ トロッケン エアステ ラーゲ [2022]

このワインが持つ貝灰を多く含む土壌由来のいきいきとしたミネラル感はあらゆる魚介類と合わせることができます。熟したナシやアンズを想わせる果実味やハーブ香も特徴。

土壌:貝灰石灰岩質土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク6カ月
  • Weingut Schloss Sommerhausen Sommerhauser Steinbach Silvaner Erste Lage[2022]
  • ドイツ/フランケン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァーナ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,905 のところ
販売価格 ¥ 3,490 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴァイングート ヨアヒム フリック ホッホハイマー ケーニギン ヴィクトリアベルク リースリング トロッケン エアステ ラーゲ [2023]

ヴィクトリア女王の名を冠することを許された特別な畑から造られる、上品な酸とミネラル感が特徴の辛口リースリング。香り豊かで風格漂う味わいは、銘醸畑ならではの魅力です。

土壌:マール

スキンコンタクト6時間、ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月
  • Weingut Joachim Flick Hochheimer Koniging-Victoriaberg Riesling trocken Erste Lage[2023]
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,510 のところ
販売価格 ¥ 3,974 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴァイングート S.A.プリュム エッセンス リースリング [2023]

ほんのり甘口のモーゼルリースリング。フルーティな果実味と青草のような清涼感。モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したワインです。

土壌:スレート

ステンレスタンク ステンレスタンク4カ月
  • Weingut S.A. Prum Essence Riesling[2023]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,214 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビュルガーシュピタール ヴュルツブルガー シルヴァーナー トロッケン(スクリュー) [2023]

1316年にヴュルツブルグの城門前に貧困に苦しむ人々の療養のための屋敷を構え、そこでワイン造りを始めた事がワイナリーの起源とされます。現在ではワインは療養所の経営基盤として療養所を支えています。平均収量60hl/ha。9日間の発酵、4週間、オリに接触させてワインを寝かせ、まろやかな味わいを加えます。その後3ヶ月間、ステンレスタンクで熟成。洋梨や柑橘系の果実を思わせるデリケートなアロマと、フレッシュな酸味が楽しめます。ミントやレモン、ミラベル(甘いプラム)を思わせる上品な香り。凝縮感のあるしっかりとした骨格のあるワインです。
アルコール度数:12.5%
  • BURGERSPITAL BURGERSPITAL WURZBURGER SILVANER TROCKEN (SCREW)[2023]
  • ドイツ/フランケン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァーナー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,446 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ クロスターエーバーバッハ シュタインベルガー リースリング シュペートレーゼ(スクリュー) [2022]

12世紀以降シトー派によりクロスターエーバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。甘味・酸味・果実味、すべてが凝縮された、素晴らしい出来栄え。長い熟成の世界が期待されます。グレープフルーツのような柑橘類や梨、アプリコットのような果実味と酸が調和された味わいです。
アルコール度数:8.5%
  • STAATSWEINGUTER KLOSTER EBERBACH STEINBERGER RIESLING SPATLESE (SCREW)[2022]
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 5,791 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヨハン ヨゼフ プリュム ベルンカステラー バドシュトゥーベ リースリング カビネット [2022]

12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。グラッハーヒンメルライヒの南端に接する畑。バットシュトゥーベの畑は僅かに傾斜が緩く、グラッハーやヴェレナーに比べ深い土壌。西向きの畑のため、日照量が多くなる。フローラルで繊細さがあり、ミネラルを思わせる豊かな風味。独特のエレガンスの中に、ブドウの力強さが感じられます。モーゼル中部の素晴らしい手本となる非常にいきいきとしたワイン。
アルコール度数:8.5%
  • JOHANN JOSEF PRUM BERNKASTELER BADSTUBE RIESLING KABINETT[2022]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,237 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヨハン ヨゼフ プリュム グラーハー ヒンメルライヒ リースリング カビネット [2022]

12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。ヒンメルライヒ(天の王国の意)の畑はヴェーレーナーゾンネンウアーの南端に隣接。やや西に向いており、傾斜が緩く、深く水はけの良い土壌。いきいきとした酸、砕いた岩を思わせる鉱物的なニュアンスがあり、柑橘系の果実のアロマ。
アルコール度数:9.0%
  • JOHANN JOSEF PRUM GRAACHER HIMMELREICH RIESLING KABINETT[2022]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 7,128 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヨハン ヨゼフ プリュム ヴェーレナー ゾンネンウァー リースリング アウスレーゼ [2022]

12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。ヴェーレナーゾンネンウアーはプリュムを代表する畑で5ha所有。南南西向きの傾斜は約70度にもなります。労働者に時間を知らせるための日時計(ゾンネンウアー)があることから名付けられました。素晴らしい構成力があり、白桃などの果実のピュア香り。いきいきとした酸味を持ち、完熟果実由来の甘みとの絶妙なバランスを楽しめます。
アルコール度数:8.0%
  • JOHANN JOSEF PRUM WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE[2022]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,692 税込
在庫切れ
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドクターターニッシュ ベルンカステラー バードシュトゥーベ リースリング カビネット(スクリュー) [2023]

19世紀に亡くなった当主の妻カタリーナが名を世間に知らしめて以降、現当主のソフィアにいたるまで、エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。銘醸ドクトール(医者)畑の最大所有者。ドクターの畑に程近く、バットシュトゥーベの畑は僅かに傾斜が緩く、西向きの畑のため、日照量が多くなります。熟したアプリコット、モモやレモン風味のクリームやフローラルな香りで、程良い酸が絶妙に調和しています。残糖50g/l。
アルコール度数:9.0%
  • DR. THANISCH BERNKASTELER BADSTUBE RIESLING KABINETT(SCREW)[2023]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,472 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ロバート ヴァイル リースリング トロッケン (スクリュー) [2023]

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。ライム、青リンゴ、若いモモなど引き締まった、いきいきとした香り。力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。
アルコール度数:12.0%
  • WEINGUT ROBERT WEIL RIESLING TROCKEN QBA(SCREW)[2023]
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,652 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン
  • WA96点

■お取寄せ ロバート ヴァイル キートリッヒャー モンテ ノストラム リースリング トロッケン ロバートヴァイル [2022]

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。キートリッヒの畑の一番高く涼しいところから収穫したブドウで造られたワイン。伝統的な大樽にマセレーション後、ソフトプレスを行います。12-18ヶ月間熟成。香りは複雑で繊細さがあります。ドライフルーツ、フェンネルのニュアンス。アタックは塩味を感じ、パワフルでジューシーなスタイルです。
アルコール度数:13.0%
  • WEINGUT ROBERT WEIL KIEDRICHER MONTE NOSTRUM RIESLING TROCKEN[2022]
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 20,570 のところ
販売価格 ¥ 16,792 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン
  • WA90点

■お取寄せ ロバート ヴァイル リースリング トロッケン (スクリュー) [2022]

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった、いきいきとした香り。力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。
アルコール度数:12.0%
  • WEINGUT ROBERT WEIL RIESLING TROCKEN QBA(SCREW)[2022]
  • ドイツ/ラインガウ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,652 税込
在庫切れ
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(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ クロスター醸造所 ピースポーター ミヒェルスベルク [2023]

モーゼルワインの中でも有名なピースポート村のやや甘口ワイン。スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。

  • Weinkellerei Klostor Piesporter Michelsberg[2023]
  • ドイツ/モーゼル
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • ミュラートゥルガウ、リースリング
  • 750ml
販売価格 ¥ 1,650 税込
在庫切れ
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(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロスター醸造所 クロスター ピノ ノワール ファルツ [2023]

フレッシュでチャーミングなキイチゴのアロマとミネラル香。柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランスが絶妙なドイツ ファルツ産ピノ ノワールです。

土壌:粘土石灰質

熟成:50%オーク樽醗酵 オーク樽熟成6カ月(新樽比率30%、フレンチオーク)
  • Weinkellerei Klostor Klostor Pinot Noir Pfalz[2023]
  • ドイツ/ファルツ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
販売価格 ¥ 1,760 税込
在庫切れ
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(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ゲブリューダー シュテッフェン ST28 シュペートブルグンダー [2022]

南部バーデン地方のピノ ノワール100%。熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たり。赤果実の親しみやすいフルーツ感と優しい旨味を感じる赤ワイン。

土壌:白亜質泥灰土

ステンレスタンク、50%をステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成15カ月(1、200L、ドイツ産、新樽10%)
  • Weinhaus Gebr. Steffen ST28 Spatburgunder[2022]
  • ドイツ/バーデン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シュペートブルグンダー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,390 税込
在庫切れ
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