ローヌ　ロゼワインRhone / Rose

【赤の代わりに使えるパワフルロゼ！】 コート・ロティの名門、ギガルのタヴェル。グルナッシュとサンソーを主体としたこのロゼは、濃いめのチェリーピンク。香りはストベリーキャンディ。味わいは力強く、飲みごたえたっぷり。赤の代わりに十分なります。 【料理】 ポークソテー、焼き肉、煮込みハンバーグ

リューディー「Aqueria」のパーセルセレクション。セニエ法で造られるロゼ。香りは複雑で野生の赤果実、胡椒のようなスパイス、ベルガモットのような香りが口の中に広がる。このアロマティックな複雑味は繊細でシルキーなタンニンによって引き立ち、フレッシュな長い余韻に溶け込み、ミネラルのノート。時間と共に優雅さと繊細さが増し、スパイシーな味わいの変化が楽しめる。

各ブドウ品種は、発酵槽に入れる前に丁寧に除梗され、冷却。 その後12から24時間のマセラシオン工程中に2品種ずつブレンドされ、香りの複雑性を高める。色が付いた後、タンク全体を抜き取り、搾りかすを時間かけて搾り、フリーランワインに混ぜる。その後、温度管理されたタンクで15日間発酵。口に含むとラズベリーやカシスなどの赤い果実とスパイスの香りが広がりる。ヴィンテージのバランスの良さ、エレガントさ、力強さによって成る美しいアロマがフレッシュで繊細なまま余韻に残る。

各ブドウ品種は、発酵槽に入れる前に丁寧に除梗され、冷却。 その後12から24時間のマセラシオン工程中に2品種ずつブレンドされ、香りの複雑性を高める。色が付いた後、タンク全体を抜き取り、搾りかすを時間かけて搾り、フリーランワインに混ぜる。その後、温度管理されたタンクで15日間発酵。口に含むとラズベリーやカシスなどの赤い果実とスパイスの香りが広がりる。ヴィンテージのバランスの良さ、エレガントさ、力強さによって成る美しいアロマがフレッシュで繊細なまま余韻に残る。

鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。

土壌：石ころに覆われた珪土を含む砂質土壌

浸漬：コンクリートタンクで一晩マセラシオン、セニエ法 コンクリートタンクで6カ月

＜2020年ヴィンテージよりボトルデザインがリニューアル！＞短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わい。

短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わい。

短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わい。

2021年ヴィンテージのタヴェルは、“アケリア カラー”の濃い色調。口に含むとラズベリーやカシスなどの赤い果実とスパイスの香りが広がりる。ヴィンテージのバランスの良さ、エレガントさ、力強さによって成る美しいアロマがフレッシュで繊細なまま余韻に残る。