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アルザス スパークリングワインAlsace / Sparkling

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  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブラン ド ノワール [2022]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。収穫されたブドウは伝統的な垂直式圧搾機で絞られ、その後も伝統的手法に基づいてクレマン造りが行われます。微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する果実味が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
  • DOPFF AU MOULIN CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS[2022]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,117 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット [2021]

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質、砂利質

瓶内二次醗酵(天然酵母/MLF無)/ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間:最低18カ月
  • Domaine Albert Mann Cremant d'Alsace Albert Mann Extra Brut[2021]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン70%、オーセロワ15%、リースリング5%、ピノグリ5%、ピノノワール5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,365 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン(シンラベル) [NV]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドサージュは6g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
アルコール度数:12.0%
  • CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE JULIEN DOPFF AU MOULIN[NV]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,284 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン (ハーフボトル) [NV] 375ml

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、約24ヶ月間の熟成を行います。ドサージュは6g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
アルコール度数:12.0%
  • DOPFF AU MOULIN CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE JULIEN 375ML[NV]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,695 のところ
販売価格 ¥ 2,407 税込
(0)
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