キャンティ クラシコの生産地域の中心、コンカ ドーロ(黄金の谷)と呼ばれる素晴らしいテロワールを持った場所に位置するスーパートスカーナワインのカリスマ的な生産者。辛口で造る年と遅摘みで甘口ワインを造る年があり、こちらは辛口のオレンジワイン。2017年から酸化防止剤無添加で造っています。セラミック発酵槽で果皮と共に約10日間の自然発酵、6ヶ月熟成。さらに瓶熟3ヶ月。ドライフルーツや、紅茶、オリエンタルなスパイスのニュアンスが感じられます。穏やかでまろやかな酸、ドライなタンニンがありしっかりとたボディを持つワイン。抜栓後時間と共に旨味が広がります。
アルコール度数:12.0%
- CASTELLO DEI RAMPOLLA TREBIANCO[2022]
- イタリア/トスカーナ/キャンティ
- スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
- トレッビアーノ50%、ソーヴィニヨンブラン30%、シャルドネ10%、トラミナー5%、マルヴァジア5%
- 750ml