桃やアプリコットのような爽やかでフルーティな味わいとともに、野生の赤果実や繊細な花々の香りが驚きを与えてくれます。クリスピーさがあり、余韻にエレガントな酸味が続きます。
土壌:ポンカ(泥灰土と砂岩の層状構造)
10%:全房でガニメデ醗酵タンク5日間、90%:除梗後に数時間コールドマセレーション/自然発酵 オーク樽(仏産、500L、新樽30%)7カ月/瓶1カ月以上
- Societa Agricola STURM Sturm Pinot Grigio Organic[2023]
- イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア/ゴリツィア
- スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
- ピノグリージョ100%
- 750ml