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マウレ・ヴァレーMaule Valley

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード カウケネス ピノ ノワール [2020]

凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。引き締まった酸と深い果実味の見事な競演を楽しめる1本です。

土壌:花崗岩質

ステンレスタンク(MLF醗酵) フレンチオーク樽 10カ月 (新樽10%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Cauquenes Pinot Noir[2020]
  • チリ/セントラルヴァレー/マウレヴァレー/トゥトゥヴェンヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ブション パイス サルヴァヘ レッド マウレヴァレー [2021]

パイス・サルヴァへは、チリのマウレ・ヴァレーの乾燥した海岸地域に位置するミングレと言う土地に自生している、野生パイス種のブドウから造られています。その野生のパイス種はミングレの地に広がる土着の自然に生えている草木に絡まり成長しています。そのミングレにブション・ファミリー・ワインの中心となるワイナリーを持つブション家は、5メートルにもなるハシゴを使って自生しているパイス種のブドウを収穫します。ワイン造りはそのブドウが野生である事を尊重し、発酵もブドウに付いている天然酵母だけで行われ、フィルターもかけずに仕上げられます。パイス・サルヴァヘは野生の花やローズヒップ、チェリー、野生のイチゴ等の香りを引き出し、味わいはジューシーでフレッシュ、そして軽やかです。正直でごまかしのない真のワインで、チリの昔のワインの味わいを甦らせたワインです。
  • Bouchon Pais Salvaje Red Maule Valley[2021]
  • チリ/セントラルヴァレー/マウレヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • パイス100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,267 のところ
販売価格 ¥ 2,613 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ クロ デ フ PMG シラー [2018]



沖積土壌

醗酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンクにて12ヵ月
  • Clos des Fous PMG Syrah[2018]
  • チリ/セントラルヴァレー/マウレヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,580 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロ デ フ PMG カベルネ ソーヴィニヨン [2018]



沖積層

醗酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンクにて12ヵ月
  • Clos des Fous PMG Cabernet Sauvignon[2018]
  • チリ/セントラルヴァレー/マウレヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,580 税込
(0)
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