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【これぞ夏ロゼ♪ 今季の一押しです!】 ドライで非常に軽やかなのに、余韻が長くて ベリー系の果皮を思わせる旨味もしっかりと感じるロゼ。 飲んだ瞬間「おぉー!!! すごい夏って感じ」と テンションも口角も上がりました^^ (隣で試飲していたスタッフ・トリーも このロゼ旨いなぁと、心の声が漏れてました。笑) ワッシーズへご来店くださったオーナーの ダグ・マージュラムさんのお話によると・・・ この溌剌とした味わいの秘密は、発酵の最終段階に入るタイミングで “ワインの中にCO2を閉じ込める製法” によるものなのだそう。 また、グルナッシュなどローヌ系品種のブドウたちは (余剰分ではなく)はじめからこのロゼを造るために 育てられたものだと教えていただきました^^ この夏、全ロゼ好き仲間さんに届けたい1本です♪
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