2015年ヴィンテージなので、「少し熟成が進んでいるのかな？」と思いながら開けましたが、まさに今が飲み頃！ グラスからはフルーツたっぷりの華やかな香り。口に含むとパインやキウイフルーツを思わせる果実味が広がり、コクのあるナッツのニュアンスも感じられます。最後はミネラル感のある余韻が長く続いて、とても心地よい一本でした。 これは本当に美味しい！普段はそれほどたくさん飲まない私ですが、気づけばするすると1本空いてしまいました（笑）。 今回は少しスパイスを効かせた鶏料理と合わせましたが、相性は抜群。果実味とコクが料理の美味しさも引き立ててくれて、とても満足度の高いペアリングでした