凝縮感を支える爽やかな酸味が素晴らしい一本です！ 外観は、透明感のある黄緑がかったレモンイエロー。香りは控えめながら、酵母（ナッツ）や柑橘類の香りが感じられます。 口に含むと、しっかりとした凝縮感があり、柑橘類や青りんご、柑橘類の果皮のような風味が広がります。凝縮感がありながらも、いきいきとした酸味が全体を支え、爽やかな果実味が長い余韻へと続きます。(辛口)