きりっとしていて、ミネラル感と塩味が印象的。 フルーティなんだけど、果実味が前に出すぎず、きゅっと引き締まっています。 その中に和梨を思わせるニュアンスがあって、なんだかほっとする。 エレガントで、どこかマコンやブルゴーニュのシャルドネを思わせるスタイルです。