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白い果実のアロマのストレートな香り。口当たりはまろやかで繊細なミネラル感と力強い余韻がある。非常に表情豊かなワイン。魅力的で完成度が高く、ACブルゴーニュ以上の味わいが楽しめる。シャサーニュ・モンラッシェ村の区画から。

サントネイはコート・ド・ニュイの地層が露出している村と言われ、赤ワインの比率が高い。カシスとフランボワーズの香りが鼻に抜ける。リッチさとしなやかさが特徴的で非常にバランスが良い。新鮮な果実、スパイスの漂う軽やかなワイン。

サントネイで最も有名な1級畑であるグラヴィエールは、その名の通り、グラーヴ＝砂利の多い土壌。ドクター・ラヴァルの格付では「別格」とされている。黒い果実とスパイスで構成されたパワフルな香り。アロマは口の中で豊かでストレートに広がり、シルキーなタンニンから来る繊細な飲み応えがある。個性的でポテンシャルを備えたワイン。

サントネイで最も名前の知られた1級畑であるグラヴィエールは、その名前の通り、グラーヴ＝砂利の多い土壌。ドクター・ラヴァルの格付けでは「別格」とされている。赤い果実の香り。しっかりとした果実味をもち、タンニンも包み込まれている。とても魅力的な味わい。

コート・ド・ボーヌ最南端、マランジュ最大の1級畑フュ二エールから生まれる赤ワイン。ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマが初々しい。味わいも素直でチャーミング。オークのニュアンスもバランスが取れ、ピュアな果実味が楽しめる。

コート・ド・ボーヌ最南端、マランジュ最大の1級畑フュシエールから生まれる赤ワイン。小さな赤い果実とスーボワのパワフルな香り。まろやかで肉厚な口当たり。しっかりしたストラクチャーで火打石のニュアンスが後に残る。エレガントで非常に味わい深いワイン。

レモンのようなエレガンスとミネラル感。まろやかで長く続く西洋菩提樹のフローラルな香り。キリっとした酸によるバランスの良さ。後味には心地よい塩味を感じる。

ブリュノ・コランではピノ・ノワールの剪定に、ギュイヨよりも樹勢を低く抑えることが容易なコルドンを用いている。樹齢35年となかなかの古木で、収穫量をさほど失わずに品質を高めることが可能。シャサーニュ・モンラッシェの赤ワインらしい繊細さを持ち、ピュアな果実味が楽しめる。

ブリュノ・コランではピノ・ノワールの剪定に、ギュイヨよりも樹勢を低く抑えることが容易なコルドンを用いている。シャサーニュ・モンラッシェの赤ワインらしい繊細さを持ち、ピュアな果実味が楽しめる。熟した果実のアロマ。濃縮感のあるとろりとした口当たりで、個性のあるワイン。長期熟成のポテンシャルも備える。

シャサーニュ・モンラッシェ最北端、標高も高い位置にある1級畑。小石が多く緩やかな斜面で、非常に素晴らしい白ワインが造られる。香り高くエレガントで、余韻にきれいな塩味。すっきりとした柑橘系の香りと繊細なフローラルなノートが現れる。内容の充実した、生き生きとしたワイン。フレッシュさと豊かさの間で魅力を発揮している。

かつてトリュフが採られた場所であることから名付けられたトリュフィエール。ピュリ二ー・モンラッシェでも標高の高い位置にあり、極めてミネラル感が強い。ピンと張りつめた緊張感を伴う、ピュリ二ー・モンラッシェの真骨頂。最初に白い花の香りが立ち昇り、そして甘草の香りが勝っていく。味わいは豊かで甘美でリッチ、余韻に活力をもたらすほど良い酸味によってバランスが取れている。素晴らしい熟成の可能性を秘めたワイン。控えめな胡椒と木の香りが現れる。余韻が長い。