マクファーソン ワインズMcpherson Wines

レッドベリーにほのかな白胡椒とオークの香り。ほどよいミディアムボディでブラックベリーやプラムの熟した果実をスパイスの風味が縁取る。フレンチオークを用いて８ ヶ月間熟成。

プラムやチェリーの芳醇な香りにほのかにスパイシーなオークの風味が伴い、黒っぽい石の風味やしなやかなタンニンと調和するミディアムボディ。鴨肉やジビエ、ポルチーニリゾットともよく合う複雑さと優雅さを備える。涼しい夜間に収穫したブドウをフレンチオークを用いて熟成。

ブラックベリーやプラムのジュージーな果実味に黒コショウがアクセントとなり、活力ある味わい。滑らかなタンニンとほどよい樽香が全体をバランスよくまとめる。ブドウはすべて涼しい夜間に収穫、スウィーピングアーム レッド ファーメンターと呼ばれる特殊な発酵槽を用いて濃厚な色調と風味、タンニンを優しく抽出し、フレンチオークを用いて８ヶ月間熟成。

トロピカルフルーツや桃のフレッシュな果実味にオークがほんのりと香ばしく、適度な軽やかさが汎用性の高いシャルドネ。ブドウは冷涼なゴルバーン ヴァレーの畑で涼しい夜間に収穫 圧搾。果汁はそれぞれマロラクティック発酵するロット、フレンチオーク熟成するロット、澱とともにより長く熟成するロットの３つのロットに分けて仕込み、最後にバランスよくブレンドした。

適度にコクがあり丸みあるタンニンが骨格を造り、果実と美しくバランス、旨みが余韻まで続く。深みのあるブラックベリーやすぐりのアロマにほのかなバニラの香り。濃厚な黒い果実をスパイスや穏やかなな樽香が彩る。

豊かに熟したベリーの果実が口いっぱいに広がり、ふくよかな果実味と適度な樽香、柔らかいタンニンが親しみやすい。ブドウは涼しい夜間に収穫、冷涼なセントラル ヴィクトリア産のブドウを一部用いることで、より鮮やかな色合いと凝縮した風味がもたらされる。約８ヶ月間フレンチオーク熟成。

コスパ抜群、2000円台のおすすめワインです！！

マクファーソン・ワインズが手掛けるにブランド「ラ・ヴィー(La Vue)」は、美しさを追求して、現代的で風味豊かなワインに仕上げられています。ラベルに描かれた繊細なイメージは、それぞれのワインが持つ独自で優美な性質を反映しています。ドライで生き生きとした酸味と、風味豊かなタンニンが調和し、穏やかで魅惑的なワインを生み出しています。

■生産者のコメント
明るい深紅の色調。プラム、チェリー、ストロベリーの豊かな果実香が魅力的で、ほのかにスパイシーなオークのニュアンスが漂います。フレッシュな果実味は口の中でも続き、生き生きとしたプラムや、ダークフルーツなどの果実味が、ほどよい酸、滑らかなタンニン、そして、溶け込んだオークの風味と共に余韻を締めくくります。

■栽培・醸造について
ブドウは夜間涼しいうちに収穫。ステンレスタンクにて発酵し、オーク樽を用いて熟成しています。アルコール度13.7％。


■マクファーソン・ワインズについて
マクファーソン・ワインズは、1968年創業の家族経営による独立系ワイナリーです。世界中の美しいバーやレストランで愛されるワインを手掛けながら、「最も知られていないトップ20のワイナリー」として、知る人ぞ知る存在としての評判を大切にしています。

オーストラリア/ヴィクトリア州の中部やマリー・ダーリング地域の多様な畑から厳選したブドウを使用し、小規模生産者のような細やかなケアと、大規模メーカーの効率性を融合させた高品質なワインを造っています。

ワインメーカーのリヴをはじめとするチームは、「ワインも人生もバランスが大切」という哲学を掲げ、畑からボトルに至るまで、完璧を追求しています。

派手な広告や大規模なマーケティングで目にする機会は少ないかもしれません。でも、ニューヨークのイーストヴィレッジの小さなバーでは、ソムリエがこう語ります。「このオーストラリアのシラーズは、価格の何倍もの価値があります」と。その一杯に注がれているのは、マクファーソン・ワインズの情熱と物語。その物語を知れば、きっとあなたも、このワインの虜になるはずです。