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  • 赤ワイン

スタッフ一押し!タスマニア島のピノノワール
ムーリラ プラクシス ピノノワール [2019]

ルビー色で、オレンジのニュアンスがあり、ダークフルーツとバニラの香りは、熟したチェリー、ブルーベリー、ブリオッシュの上のベリーのコンポートを思わせ、さらにルバーブの焼いた香りが心地よく漂います。味わいはスパイスが効いていて香ばしく(生肉、シナモン、ナツメグの樽香、スモーキー)、シルキーなタンニンと鮮やかな酸味が相まって、とても飲みやすいワインに仕上がっています。

ワイン名にあるPRAXIS(プラクシス)は、練習や実習などの意味があります。ムーリアの数あるワインの中でも、「まずは、このレンジから。」というメッセージが込められています。


■ムーリアについて
オーストラリア/タスマニア島にあるムーリアのオーナーは、プロのギャンブラーであり、ポーカーで稼ぎに稼ぎ、巨万の富を手に入れた大富豪デイビット・ウォルシュ氏です。自閉症だったデイビット・ウォルシュ氏は特異な記憶力を持ち、トム・クルーズとダスティン・ホフマンの主演する映画「レイン・マン」さながらに、出されたカードを全て記憶し、頭の中で勝率を導き出し、大勝ちを続けるという信じられない逸話を持っています。

また、アートに興味を持ち、オーストラリア/タスマニア島に住み、美術館「Museum of Old and New Art」(通称MONA)を所有しています。「Cult&Sex」をテーマとした、この美術館は、今もっともクールな場所と言われているそうです。ワインのラベルにもアート性があり、クールなものが多いのは、この美術館に由来しています。

1995年に、デビッド・ウォルシュ氏は、ムーリラを購入し再建します。2007年には、ジェームズ・ハリデイから紹介されたカナダ出身の醸造家コナー・ヴァン・デル・リースト氏を説得して、ムーリラの舵取りを任せることにします。コナー氏のワイン造は、新世界の果実味と旧世界の複雑さを合せ持つワインに加え、ムーリラのテロワールを表現するように仕上げられています。
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,740 税込
  • 白ワイン

スタッフ一押し!タスマニア島のシャルドネ
ムーリラ プラクシス シャルドネ ムスク [2020]

スタッフ一押し!オーストラリア/タスマニア島で造られるシャルドネ!
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,300 税込
  • 白ワイン

スタッフ一押し!タスマニア島のソーヴィニヨン・ブラン
ムーリラ プラクシス ソーヴィニヨン ブラン [2021]

夏らしい、トロピカルな饗宴。草原に咲く花々(芝生、スグリ、新鮮なイチジク)の香りに、トロピカルなキャラクターと白スグリの豊かな香りが、爽やかでキリッとした酸味と共に広がります。温度帯により味わいが変わるので、最初は良く冷やしてから徐々に変化を楽しみながら飲むのがお勧めです!!

ワイン名にあるPRAXIS(プラクシス)は、練習や実習などの意味があります。ムーリアの数あるワインの中でも、「まずは、このレンジから。」というメッセージが込められています。


■ムーリアについて
オーストラリア/タスマニア島にあるムーリアのオーナーは、プロのギャンブラーであり、ポーカーで稼ぎに稼ぎ、巨万の富を手に入れた大富豪デイビット・ウォルシュ氏です。自閉症だったデイビット・ウォルシュ氏は特異な記憶力を持ち、トム・クルーズとダスティン・ホフマンの主演する映画「レイン・マン」さながらに、出されたカードを全て記憶し、頭の中で勝率を導き出し、大勝ちを続けるという信じられない逸話を持っています。

また、アートに興味を持ち、オーストラリア/タスマニア島に住み、美術館「Museum of Old and New Art」(通称MONA)を所有しています。「Cult&Sex」をテーマとした、この美術館は、今もっともクールな場所と言われているそうです。ワインのラベルにもアート性があり、クールなものが多いのは、この美術館に由来しています。

1995年に、デビッド・ウォルシュ氏は、ムーリラを購入し再建します。2007年には、ジェームズ・ハリデイから紹介されたカナダ出身の醸造家コナー・ヴァン・デル・リースト氏を説得して、ムーリラの舵取りを任せることにします。コナー氏のワイン造は、新世界の果実味と旧世界の複雑さを合せ持つワインに加え、ムーリラのテロワールを表現するように仕上げられています。
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,300 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ リースリング [2021]

りんごと柑橘の快活なアロマに、ジャスミンやコブミカンの葉、コリアンダー シードの風味がエキゾチックに調和。波しぶきのようなかすかな塩っぽさがピュアな果実に一層の瑞々しさを添え、クリアですっきりとした余韻に続く。4種類のカエルラベルで親しまれるドライリースリング。
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マウント ランギ ギラン ビリビリ シラーズ [2018]

鮮やかな赤や黒の果実のアロマにドライフラワーやスパイスが層をなし、甘美に複雑。滑らかなタンニンに覆われた果実味を一貫した酸が貫き、まとまりのある味わい。グランピアンズの自社畑他州各地のブドウを使用。ビリビリはクール クライメットを気軽に楽しむことを目的としたカジュアル レンジで、マウント ランギに暮らしていたアボリジニの酋長の名にちなむ。
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,695 のところ
販売価格 ¥ 2,365 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マウント プレザント ローズヒル ヴィンヤード シラーズ [2018]

赤い果実やプラムにほのかなスパイスとフローラルな香りが伴い、芳醇。ふくよかなミディアムボディで、熟した赤い果実を引き締まったタンニンのストラクチャーが支え、スパイスの風味とまろやかに調和。設立者のモーリス オーシェアが1945年に購入したローズ ヒル ヴィンヤードの手摘みブドウをフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成(新樽20%)。
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 5,720 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マウント プレザント フィリップ シラーズ [2017]

赤と青の新鮮な果実にほのかなスパイスがピリッとした風味を加える。クラシカルなミディアムボディで、バランスのとれた清らかな酸と伸びやかな余韻が特徴的なハンター シラーズ。現在の英国女王夫妻が1954年、即位後初めてオーストラリアを訪問した際にインスピレーションを受けて造られ、フィリップ王配にちなみ命名。
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マウント プレザント セラー エイジド エリザベス セミヨン [2017]

ライムやレモングラスなど清冽な柑橘のアロマで、力強くしなやかな果実の風味が舌を覆い、長く優雅な余韻が続く。ブドウ1tからフリーラン果汁500Lのみ抽出、低温発酵し、瓶詰め後瓶熟成を経てリリース。現在の英国女王が1954年、即位後初めてオーストラリアを訪問した際にインスピレーションを受けて造られ、この名を命名。
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • セミヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マウント プレザント オールド パドック&オールド ヒル シラーズ [2018]

赤と青の果実のアロマにほのかなスパイスが混じり、オールド パドックに特徴的な胡椒の力強い胡椒の風味が冷涼なオールド ヒルの華やかな赤い果実と調和。豊かなタンニンとバニラの風味がしなやかに長い余韻に続く。ブドウは、オールド ヒル(1880年植樹)とオールド パドック(1921年植樹)のブドウをフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成(新樽25%)。
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マウント プレザント エリザベス セミヨン [2021]

ライムやレモングラスのすっきりした柑橘の香り。ピュアな果実味はエレガントな中にも力強さがあり、清らかな酸に貫かれた爽やかな余韻が続く。低い糖度のうちに収穫した単一畑セミヨンを緩やかに圧搾、フリーラン果汁は静置して澱と分け、14日間低温発酵しすぐに瓶詰め。1954年の現在の英国女王夫妻の即位後オーストラリア初訪問を受けて命名。
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • セミヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス メルロー [2018]

赤い果実が杉や土っぽいの風味、熟したタンニンとバランスよく調和し、ミディアムボディでしなやかなストラクチャーがある。大手名門生産者で長年の経験を経た醸造家マイク プレスがアデレード ヒルズに自社単一畑を興し、栽培するブドウから(メルロ栽培面積3.5ha、樹齢約20年)。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • メルロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マイク プレス ソーヴィニヨン ブラン [2021]

フローラルなアロマにハーブの香りが爽やかに混じる。グリーンピースやキウィフルーツの青く瑞々しい風味がフレッシュに口中を満たし、キレのある酸が清々しい余韻を残す。アデレード ヒルズの自社単一畑ブドウを10-15℃の低温で発酵。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス シラーズ [2019]

滑らかな果実と柔らかいタンニン、アメリカンオーク由来のヴァニラ香をアデレード ヒルズの冷涼気候が反映されたスパイシーな胡椒の風味がすっきりまとめている。バロッサ ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズから取った穂木を約20年前に植え付け。アメリカンオーク樽で12-15ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ シャルドネ [2021]

レモンの爽快な酸が瑞々しい桃の果実を引き立て、樽発酵 樽熟成による芳ばしさや豊富なテクスチャーとしなやかに溶け合う。ボーエン エステートは銘醸地クナワラを代表する家族経営のブティックワイナリーで、樹齢34年の有機栽培ブドウを手摘み。全房圧搾、一部樽発酵し、フレンチオーク樽で澱とともに8ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

カシス、ラズベリーが華やかに香るミディアムボディで、クナワラのカベルネらしいきめ細かいタンニンとしなやかなストラクチャーを備え、清涼感ある余韻が味わいをエレガントにまとめている。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。テラロッサ土壌を生かして40年以上造り続けられる正統派”クラシック クナワラ”カベルネ ソーヴィニヨン。
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ボエジャー エステート シュナン ブラン [2021]

ゴールデンキウィ、柑橘、桃が華やかに香り、フローラルでスパイシー。フレッシュな果実味としなやかな酸、複雑な旨みがバランスがよく口中を満たす。マーガレット リヴァーで最も古いシュナン ブランの畑(一部は1978年植え付け、有機栽培)のブドウを低温発酵し、澱とともに5週間熟成。
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: やや辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,406 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ボエジャー エステート ガート バイ シー シャルドネ [2020]

フレッシュな柑橘や白い花にヌガー、ミネラルが香り、瑞々しい果実と自然な酸、控えめに香ばしい樽の風味が美しくバランスし、フィニッシュは品良く軽快。一部樽発酵、フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。「ガート バイ シー(海に囲まれた)」の名は、インド洋沿岸にほど近い畑のブドウから造られることにちなむ。
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボエジャー エステート ガート バイ シー カベルネ メルロ [2018]

赤と黒のベリーにスミレの香り、ココア、ベイリーフが複雑に混じる。滑らかなタンニンが純粋な果実に溶けこみ、しなやかに舌を覆う。フレンチオーク樽(新旧混合)で12ヶ月間熟成。「ガート バイ シー(海に囲まれた)」の名は、インド洋沿岸にほど近い畑のブドウから造られることにちなむ。
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン69%、メルロ27%、プティヴェルド4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ベルヴェール エステート ピノ ノワール [2020]

ラズベリーやの野イチゴの新鮮なアロマをクローブやアニスがスパイシーに彩り、きめ細かいタンニンがプラムやブラックベリーの豊かな果実味をバランスよく支える。フレンチオーク樽(10%新樽)で12ヶ月熟成。超高密植栽培で知られるブティックワイナリーの正統派ピノ ノワール。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ ピッツィーニ ロゼッタ サンジョヴェーゼ ネッビオーロ ロゼ [2021]

イチゴやラズベリーにかすかにハーブやチェリーが混じる華やかなアロマ。フレッシュな赤い果実が伸びやかな酸、柔らかなタンニンと滑らかに調和し、余韻はドライにキレがある。フルーティーなロゼに適した畑のブドウ厳選、8-9時間スキンコンタクトして圧搾、15℃で低温発酵。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • サンジョヴェーゼ80%、ネッビオーロ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,585 のところ
販売価格 ¥ 2,282 税込
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