ヴァヴァサワーVavasour

ニュージーランド・アワテレ・ヴァレーの厳しい自然が育んだ、力強く洗練されたシャルドネ。1986年に植樹した古木から生まれ、青灰色の泥岩「Papa」に由来する名を持つこのワインは、ストーンフルーツの豊かな果実味に、シトラスの花とトーストしたアーモンドの香りが調和している。さらに、火打石のニュアンスとアワテレ特有の塩味を帯びたミネラル感が際立つ。オーク熟成による旨味と鮮烈な酸味が、長く続く余韻とともに、アワテレ・ヴァレーの卓越したヴィンテージを物語っている。

涼しい気候で育ったピノ・ノワールはより産まれた美しくアロマティックなワイン。イキイキした酸と、果実の濃縮感が感じられるこのエレガントなワインは、サーモンや、家禽、ベーグル、豚肉との相性は抜群です。

力強いトロピカルフルーツとグレープフルーツ、メロンのアロマが層になって口中に広がります。アワテレ・ヴァレーの昼夜の寒暖差が、きりっと爽やかさを保ち、バランスの良いエレガントなワインに仕上げています。はっきりと表れるミネラルの風味は、リッチでスパイシーな食事との相性抜群です。

涼しい気候で育ったピノ・ノワールはより産まれた美しくアロマティックなワイン。イキイキした酸と、果実の濃縮感が感じられるこのエレガントなワインは、サーモンや、家禽、ベーグル、豚肉との相性は抜群です。

力強いトロピカルフルーツとグレープフルーツ、メロンのアロマが層になって口中に広がります。アワテレ・ヴァレーの昼夜の寒暖差が、きりっと爽やかさを保ち、バランスの良いエレガントなワインに仕上げています。はっきりと表れるミネラルの風味は、リッチでスパイシーな食事との相性抜群です。